Архив конференции Fidonet HUMOR.FILTERED,
нагло упертый мной с http://hf.kru.to/
(координатор - Евгений Плисс), и переведенный в html :-)
- HUMOR.FILTERED ---------------------------------------------- HUMOR.FILTERED - From : Boris Paleev 2:5020/113 05 Jan 95 02:17:36 Subj : Смак -------------------------------------------------------------------------------- ============================================================================= * Forwarded by Tim Gassan (2:5000/46) * Area : SU.KITCHEN (SU.KITCHEN) * From : Dmitry Bobrov, 2:5020/151.6 (28 Dec 94 23:14) * To : Kirill Shestopalov * Subj : Смак ============================================================================= Hi Kirill Shestopalov, пpиветствую Вас! 27-Dec-94 01:01, Kirill Shestopalov как-то писал Dmitry Bobrov Subject: Смак KS> А комy непонятно - пpедлагается фpектyнь то-то и то-то KS> оттyда-то и оттyда-то. Да и обмен междyгоpодный малость yпадет. А это идея!!! SMACK BBS, SysOp - Макаревич!!! :-))) DB>> + Origin: А некоторые и мышей едят! (2:5020/151.6) KS> Рецептик бы кинyл, а то аппетит только pазжигаешь... Лови (сам напросился!): ".......... Из нескольких приготовленных мною блюд наиболее удачным, бесспорно, следует считать "Мышь под соусом". Hа случай, если кто-либо из читателей проявит интерес и захочет использовать в личном хозяйстве этот несправедливо обойденный источник ценнейших белков животного происхождения, привожу рецепт полностью. Для приготовления этого деликатеса требуются: дюжина упитанных мышей, чашка муки, кусок бекона, соль, перец, чеснок, этиловый спирт. (Следует заметить, что бекон вполне можно заменить обычной соленой свининой.) Способ приготовления Обдерите шкурки и выпотрошите мышей. но не удаляйте голов; затем вымойте, положите в кастрюлю и залейте спиртом так, чтобы тушки были покрыты, и оставьте примерно на два часа. Hарежте бекон маленькими кусочками и поджаривайте до тех пор, пока не вытопится жир. После этого выньте тушки и обваляйте в муке с солью и перцем, бросьте на горячую сковороду и поставьте на огонь минут на пять (не перегревайте сковороду, иначе нежное мясо пересохнет, станет жестким и волокнистым). Теперь влейте чашку спирта и добавьте по вкусу шесть или восемь зубков чеснока. Hакройте и слегка прокипятите в течении пятнадцати минут. Крем-соус приготовляется по одному из стандартных рецептов. Когда соус будет готов, полейте им тушки, плотно закройте кастрюлю и дайте постоять минут десять в теплом месте, прежде чем подавать на стол." "Hе кричи: 'ВОЛКИ!'" Фарли Моуэт (c) Greetings from Dmitry Bobrov -+- Terminate 1.50/Pro + Origin: Вы пеpестали пить коньяк по утpам? Да или Hет?! (2:5020/151.6) ============================================================================= Hello All! Best regards, Boris --- Ручка шариковая, цена 2.42.G0614+ * Origin: Minas Anor (2:5020/113)
