Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Alenka Galantseva ОРЕШКИ ИЗ СЫРА 200г сыра, 1/2 яйца, 1,5 стол.ложки пшеничн.муки, 1 ст.ложка сливочн.масла. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом и размягченным маслом. Из полученного сделать шарики, обвалять их в муке и жарить в большом количестве жира до образования золотистой корочки. Я уже давно не делала эту штуку, но воспоминания о ней у меня самые наилучшие. И еще один совет: съедается эта вещь очень быстро, так что лучше сразу сделать двойное количество. Alenka
