Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Andrey Elkin РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ Закуски. Тост "пицца" (1 порция) 1 кусок белого поджареного хлеба, масло, 1 маленький помидор (100 г). порезанный на кусочки, соль и перец, 1 кусок сыра 1 ломтик салями. 1. Hамазать гренок маслом. 2. Кусочки помидора положить на кусок хлеба, посолить, поперчить и накрыть сверху сыром. 3. Салями прорезать кубиками и выложить поверх сыра. Положить тост на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 1 мин. Супы. Суп из птицы. (2 порции) 300 г. куриной грудки с костями, 1 небольшая порезанная луковица, 200 мл. воды, 200 мл. молока, 1 ст/л масла, 1 яичный желток, 5 ст/л сливок, соль по вкусу, 4 ст/л белого вина. 1 Отделить мясо и порезать его на кубики 1-2 см. величиной. Сложить мясо и лук (нарубленый) в кастрюлю. Смешать молоко и воду и вылить в кастрюлю так, чтобы жидкости в ней было около 1/8 литра. Hагревать на полной мощности закрыв крышкой 6-8 мин. Добавить оставшуюся жидкость и кипятить еще 3 мин. 2 Смешать муку с маслом, развести бульоном, чтобы была однородная масса и вылить в суп. Быстро нагреть в течение 1 мин, на полной мощности. 3 Смешать яйцо и сливки и вылить в суп. Больше не кипятить 4 Добавить в суп соль и перец как понравиться% влить вино и подавать на стол. Bye !!! ЗЗЫ Рецепты расчитаны на печь со средней мощностью (600-650 вт.) Так что - при большей - вносите коррективы.
