vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-01-15 15:52:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Креветки, Обсуждения, Опрос, Технология

а кто еще варит креветок?
[info]nina_petrovna пишет:
мир несправедлив-два
Новое горе - забыла посолить креветкам воду. Кошмар! И без пива, и без соли...так жалко себя, хоть плачь.


вот еще один хороший человек пал жертвой заблуждений...



(27 comments) - (Post a new comment)


[info]kuka_ra
2004-01-15 04:00 pm (local) (link) Track This
Тем более, что варят, скорее всего, уже трижды вареных Советского Союза розовых замороженных креветок!

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-01-15 04:11 pm (local) (link) Track This
я протестую. Не более двух раз их сварили.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-01-15 04:15 pm (local) (link) Track This
Значит, еще разок могут и пережить! :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-01-15 04:17 pm (local) (link) Track This
именно

(Reply to this) (Parent)


[info]she_bear
2004-01-15 04:00 pm (local) (link) Track This
Недавно я была в гостях (приглашена специально "на креветок"). Подруга моя сказала, что она предпочитает варить их минут 10, иначе "вкус какой-то сыроватый". На все мои попытки воззвать к тому, что их вообще варить не надо, т.к. они продаются уже все вареные, я была осмеяна и признана "темной и неграмотной". Не буду говорить о том, что вкус у этих креветок был мягко говоря нехороший.

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-01-15 04:06 pm (local) (link) Track This
темными и неграмотными выглядят как раз невареные, сырые креветки, но в Москве они стоят каких то совсем несуразных денег типа 50 уе за кило, и народ, натурально, варит красных, образованных креветок, соля, добавляя пиво, вино, лимонный сок,специи по старинному рецепту, короче, изводят много хороших продуктов, прежде чем довести (почти всегда успешно) уже сваренных креветок до состояния резинового ластика.

(Reply to this) (Parent)

Не могу молчать!
(Anonymous)
2004-01-15 04:04 pm (local) (link) Track This
Они ж уже варено-мороженные! (Если розовенькие). Просто слегка оттаять (если нужно быстро, то на минутку в микроволновку, они еще с ледком будут). Лимончик, как говорится, по вкусу. А в далекие годы, когда креветки продавались в картонной пачке и стоили 2 рубля, мы в Мурмане просто заливали их горячей водой, и с томатным соком. Пиво не пили тогда, комсомольцы. Дикие люди.

(Reply to this) (Thread)

Re: Не могу молчать!
[info]vreditel
2004-01-15 04:12 pm (local) (link) Track This
именно

(Reply to this) (Parent)

(тихо пищит)
[info]soamo
2004-01-15 04:47 pm (local) (link) Track This
я варю! %)

(Reply to this) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]vreditel
2004-01-15 04:49 pm (local) (link) Track This
Re: (тихо пищит)
[info]soamo
2004-01-15 04:57 pm (local) (link) Track This
И сосчитайте всех, у кого нет микроволновки!
(хотя у меня вообще-то есть)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]vreditel
2004-01-15 04:59 pm (local) (link) Track This
у меня нет микроволновки.

(Reply to this) (Parent)

Re: (тихо пищит)
[info]padlochka
2004-01-15 05:12 pm (local) (link) Track This
Это не отмазка - можно заливать горячей водой.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]soamo
2004-01-15 05:17 pm (local) (link) Track This
А я только до кипения, и сразу выкл.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]vreditel
2004-01-15 05:36 pm (local) (link) Track This
Это пятно. Уже не отмыться.
Кинуть в кипяток, и тут же слить - это максимум. Это если нет времени спокойно оттаять в холодильнике

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]soamo
2004-01-15 05:51 pm (local) (link) Track This
А я горячие люблю! И соли побольше, и листик лавровый!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]vreditel
2004-01-15 05:56 pm (local) (link) Track This
Re: (тихо пищит)
[info]soamo
2004-01-15 05:57 pm (local) (link) Track This
Чувствую, не френд я вам больше, не френд...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (тихо пищит)
[info]vreditel
2004-01-15 05:58 pm (local) (link) Track This
гы:))

(Reply to this) (Parent)

Серость в массы
[info]makar_007
2004-01-15 06:50 pm (local) (link) Track This
Я над паром разогреваю, используя старую, примитивную, советскую пароварку ака мантошница. И что? Каждый человек имеет право страдать и травиться по своему

(Reply to this)


[info]kaa_boa
2004-01-15 10:02 pm (local) (link) Track This
Какая-то жизнь у вас странная, господа... креветки мороженные... варите вы их... а соль тут вообще при чем?... ничего не понимаю.

я обычно на рынок пойду, свежих креветочек выберу из 3-4 сортов...

ладно больше не буду, а то забанят.:)

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-01-16 12:04 pm (local) (link) Track This
здесь не банят:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kaa_boa
2004-01-17 02:32 am (local) (link) Track This
Ну и хорошо. Соус к креветкам на скорую руку приготовленный: кетчуп с майонезом 50/50.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-01-18 01:46 am (local) (link) Track This
убъю

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kaa_boa
2004-01-18 03:43 am (local) (link) Track This
эстет:)

(Reply to this) (Parent)


[info]idiosincrazia
2005-07-05 01:00 pm (local) (link) Track This
зануда

(Reply to this) (Parent)


[info]vasja_iz_aa
2004-01-17 07:56 am (local) (link) Track This
>а кто еще варит креветок?

Я. Но чаще на гриле готовлю: сначала на 10мин в маринад(белое китайское кулинарное вино, лайм, соевый соус, крахмал, сухой чили +), а потом быстренько запечь. Если не лениво - на бамбуковых палочках, штук по пять, над углями, а если лениво, то как получится. Да, и "в маринад" - это неправильно я написал. Скорее обмазать, чем плавать бросить.
Очень хорошо freshwater prawnc и tiger shrimps так получаются, а белых я не люблю, может и они хорошо.

(Reply to this)


(27 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]