Фома Опискин ([info]shtirl) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-01-23 12:00:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Картофель, Колбасы/Копчености, Литовская кухня, Национальные кухни, Овощи

комментарии к моему предыдущему постингу не читал и читать небуду. искренне надеюсь, что до пидаров не дошло:)

ну и чтобы не офтопик - раз уж поехали про колбаски...
Одной из наиболее гнилых отмазок еврокомиссии по непринятию Литвы в объединенную европу было национальное блюдо ведерай. Сдуревшие европейцы сочли технологию приготовления блюда антисанитарной! Судите сами: берём кишки и как следует промываем водою. Картофель чистим, половину его отвариваем. Пропускаем через мясорубку картофель сырой вперемежку с варёным. Это любимая всеми литовцами начинка для всего, что можно начинить, а также смесь сырой и вареной картошки часто используется в качестве основы для теста. Если фарш покажется грубым, можно прокрутить его вторично. Нарезаем шпик ма-аленькими кубичками (мона даже его слегонца обжарить на шковородке) и замешиваем в фарш. Солим, перчим. Литовцы добавляют тмин, да ну его нафик, они извращенцы. Я более склонен добавить в фарш нарезанную зелень, укропчик там например. Далее туго наполняем кишки сей смесью и формируем колбаски. Я их обжаривал на сковородке на несильном огне. Получается не слишком плотная еда хорошо подходящая к пиву. И что тут антисанитарного? :)



(24 comments) - (Post a new comment)


[info]sonechko
2004-01-23 12:24 pm (local) (link) Track This
А где кишки берете? Вас не напрягает их промывать?

(Reply to this) (Thread)


[info]shtirl
2004-01-23 12:38 pm (local) (link) Track This
на рынке заранее договариваешься - привозят.
А промывать - дело нехитрое:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А кого-то тошнит, может, впечатлительного
[info]sonechko
2004-01-23 12:42 pm (local) (link) Track This
Не хитрее, чем... не будем показывать пальцем ;-))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А кого-то тошнит, может, впечатлительного
[info]vreditel
2004-01-23 02:04 pm (local) (link) Track This
нет,нет, все значительно проще.
Оба этих процесса объединяет медитативность...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А кого-то тошнит, может, впечатлительного
[info]vika3000
2004-01-23 02:13 pm (local) (link) Track This
что-что их объединяет???

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А кого-то тошнит, может, впечатлительного
[info]vreditel
2004-01-23 02:17 pm (local) (link) Track This
медитативность

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 02:25 pm (local) (link) Track This
буквы в школе изучила... смысл не понимаю:)
что такое медитативность?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 02:26 pm (local) (link) Track This
мозг выключен и в процессе не участвует.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 02:31 pm (local) (link) Track This
вах, какое классное слово... большинство поступков объясняет...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 02:35 pm (local) (link) Track This
это не то, о чем вы подумали

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 02:37 pm (local) (link) Track This
а о чем я подумала?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 02:39 pm (local) (link) Track This
вы подумали "башню снесло"
а это "медитативность", улавливаете?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 02:49 pm (local) (link) Track This
вообще-то у меня возникла ассоциация "поток сознания" или "поток бессознательного" (да, каша у меня в голове)...

башня? ым...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 02:50 pm (local) (link) Track This
не ым, а ОМ

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 02:54 pm (local) (link) Track This
нет. ЫМ.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 02:57 pm (local) (link) Track This
да не, я точно знаю, звучит как ohm так примерно.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 03:04 pm (local) (link) Track This
я не буддистка. и я не имею в виду "аминь".
ЫМ - это имитация звука, которым выражается утвердительная интонация, когда хочешь сказать "да, ага, понятно".

ЗЫ. я всегда говорю, что не самая упрямая. мне не верят. сегодня докажу:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 03:06 pm (local) (link) Track This
ом - общий у буддистов нет на него эксклюзивных прав. Я телец.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 03:09 pm (local) (link) Track This
а я дева. зануда.
конец?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 03:10 pm (local) (link) Track This
Re: Хочу все знать
[info]vika3000
2004-01-23 03:14 pm (local) (link) Track This
тут.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Хочу все знать
[info]vreditel
2004-01-23 03:22 pm (local) (link) Track This
тут, да, тут конец. Конец флейму.да. Конец.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

.
[info]vika3000
2004-01-23 03:27 pm (local) (link) Track This
строго смотрю в глаза
[info]kaa_boa
2004-01-23 08:46 pm (local) (link) Track This
А кишки - прямые?

(Reply to this)


(24 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]