From:	rumantick	Picture to use: (default) :-P Angry Boared Brain Disgusted Greedy Ka-boom? Love Me-self Oooops Pepper pic#100518089 Sad Sorry Wow! WTF А я маленькая сволочь Вот тебе! Гитара Готовлю Довольный Замолкаю Зима Колдун МОЁ! Мы! Ну-ну... Победа! Хм... Ы-ы-ы! Я Я (с Рождеством) Я вас алё...
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.

vred (vreditel) wrote in kitchen_nax, @ 2004-01-26 16:25:00

(46 comments) - (Post a new comment)

she_bear 2004-01-26 04:36 pm (local) (link) А как же не добавить в гороховый суп обжареный с морковкой лучок? Свежей зелени и гренок? Насколько красивее получится! И вкуснее. (Reply to this)

(печально) chi_mera 2004-01-26 04:36 pm (local) (link) а морковка и лук? а травки всякие? от картошки готова отказаться безболезненно, но вот лук, морковку и травки... (Reply to this) (Thread)

Re: (печально) she_bear 2004-01-26 04:39 pm (local) (link) Эк, мы хором всхлипнули... :)) (Reply to this) (Parent) (Thread)

chi_mera 2004-01-26 04:50 pm (local) (link) так самое дорогое, можно сказать, вынимают:) (Reply to this) (Parent)

Re: (печально) vreditel 2004-01-26 08:00 pm (local) (link) вот они - ненавистники читоты вкуса:) (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: (печально) leonardovna 2004-01-26 09:32 pm (local) (link) насчет чистоты вкуса... я бы вот про уху бы чего-нибудь хотела бы (Reply to this) (Parent)

leonardovna 2004-01-26 04:38 pm (local) (link) нихуя себе компромат. водки сом мной еще не пили, а уже всем рассказываете, что знакомы:) я сейчас сосредоточусь, на работу не пойду - и напишу вам тоже - про гороховый суп (Reply to this) (Thread)

(Deleted post)

chi_mera 2004-01-26 06:34 pm (local) (link) А если я в этот суп лук зеленый хочу, то я кто? Не откажите личности в право на самоопределение! (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-01-26 06:37 pm (local) (link) началось... щас они нанесут цельную квартиру продуктов и сухарей вспомнят, колбасок всяких, сосисок с майонезом... давайте, давайте, терзайте меня, травите меня... (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 06:42 pm (local) (link) убрать коммент?:%_)___) (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-01-26 06:43 pm (local) (link) нет уж, травите дальше, терзайте, клюйте, меня сегодня все терзают, все клюют, даже колибри (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 06:51 pm (local) (link) нет-нет, я сейчас все уберу. и больше не буду я не травлю вас вовсе, я люблю вас очень, только выпендриваюсь много, как-то хзреново у меня получается - выпендирваться:))))) (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-01-26 06:52 pm (local) (link) нормально получается, очень хорошо даже. (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 07:02 pm (local) (link) ну тогда говорите - что именно неправильно? это меня все травят и клюют... что, даже в комментах порезвиться нельзя?:)_)) лучше правда объясните - почему нельзя луку и сухарей? то есть, ваш вариант прелестен и прост. это нам всем понятно (затаив дыхание, внимаем), но почему же сразу убивать - если мы хотим положить сухариков из белой булки хлеба?:) почему же такие запреты? конечно, гренки можно есть и отдельно, предварительно полив их майонезом и дать на гранир плов из ориса и салат из зеленого салата (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-01-26 07:05 pm (local) (link) *кричит не своим голосом* нет меня, нет меня, нет меня *более спокойно* меня здесь все травят. *совсем успокоившись* затравили гады. (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 07:10 pm (local) (link) вы все издеваетесь и издеваетесь, ну глядите... так вы мне ничего и не объяснили, так и помру как дура, жуя совершенно лишнюю гренку. (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-01-26 07:13 pm (local) (link) ну, так вы ответ знете, ежели на Урале бывали. Этот суп такой густоты, что гренка будет в нем таким островом лошадей плавать... (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 07:19 pm (local) (link) все. уели. затыкаюсь. пропорци воды в следующий раз указывайте. и можно без хлеба (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 07:28 pm (local) (link) я конечно бы заткнулась, но меня тут dvonk подстрекает, говорит, что нельзя сдаваться, раз такая рубка на саблях: так и напишите ему, мол ты тут никого, дорогой Вредитель, не наебешь, и каша это и не размокает гренки, и ваще *я бы "ваще" убрала, но в остальном согласная я (Reply to this) (Parent) (Thread)

dvonk 2004-01-26 07:35 pm (local) (link) и хорошо, что не убрали "ваще" потому что "ваще" несет в себе сакральный смысл и намекает на некие высшие чиста канкретные типа нюансы, и Вредитель, как реальный пацан, это понимает (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 07:38 pm (local) (link) он нас сейчасч забанит или разлюбит. что одно и то же (Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

dvonk 2004-01-26 07:42 pm (local) (link) Нет, он нас полюбит с новой силой, ибо мы приоткрыли ему веки и прочая... (Reply to this) (Parent)

vreditel 2004-01-26 07:42 pm (local) (link) все реальные пацаны сегодня чиста сидят на измене:)) (Reply to this) (Parent)

leonardovna 2004-01-26 06:48 pm (local) (link) и сухари обязательно! (надев каску, ухожу плакать в угол (Reply to this) (Parent)

chi_mera 2004-01-26 07:02 pm (local) (link) колбаски, сосиски и ма-йо-нез это уже профанация пАпрАшу не передергивать!!!! и вообще, сейчас мы Вам Вашу кладовочку-то припомним. (Reply to this) (Parent)

dvonk 2004-01-26 07:02 pm (local) (link) пиво к гороховому супу? (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-01-26 07:07 pm (local) (link) нет, мля, текилу! ("текила" произносится по украински, с долгим i) (Reply to this) (Parent) (Thread)

leonardovna 2004-01-26 07:12 pm (local) (link) не надо пиво к такому супу, не надо... пожалуйста... вообще ничего не надо, только водочку, пойду я за пивом. (Reply to this) (Parent)

dvonk 2004-01-26 07:22 pm (local) (link) Тю.... Хiба текылу? (Reply to this) (Parent)

leonardovna 2004-01-26 06:37 pm (local) (link) я тоже лук хочу. только укроп не выкидывай (Reply to this) (Parent) (Thread)

chi_mera 2004-01-26 06:58 pm (local) (link) Свежий укропчик, да выкинуть!!! Ручки поотсыхают. А как же я без ручков буду комменты строчить? (Reply to this) (Parent)

padlochka 2004-01-26 05:14 pm (local) (link) Три ингредиента - вода, горох и лук. Можно посолить. (Reply to this) (Thread)

vreditel 2004-01-26 05:16 pm (local) (link) рулька уже соленая:) (Reply to this) (Parent) (Thread)

padlochka 2004-01-26 05:23 pm (local) (link) Твк лук же вместо рульки! Ну ладно, не буду солить, все равно с майонезом есть надо, а он уже соленый. (Reply to this) (Parent)

leonardovna 2004-01-26 05:29 pm (local) (link) ну у меня другие пропорции рульки к гороху и воде:) (Reply to this) (Parent)

А рулька то какая? arussian 2004-01-26 06:27 pm (local) (link) А то, понимаете, выступает, а про то, что рулька ОБЯЗАНА быть копченой, молчит, как рыба об лед. И за что-же такая немилость к луку? Минималист ты Вред, когда не надо. (Reply to this) (Thread)

Re: А рулька то какая? vreditel 2004-01-26 06:28 pm (local) (link) конечно, копченой, этож ясно (Reply to this) (Parent)

Re: А рулька то какая? leonardovna 2004-01-26 06:35 pm (local) (link) ну типа есть вещи по умолчанию - разве не? я вот всегда путаюсь, что надо упоминать, а что все же совсем уж глупо (Reply to this) (Parent) (Thread)

Рулька-то может быть и свежей arussian 2004-01-27 03:01 am (local) (link) Так что надо указывать. А я вот, сегодня, отоварился копчеными шейными костями госпожи Хрюши и буду, на зло Вредителю, варить гороховый суп на ближневосточный манер, с кучей специй и травок. И пусть он сидит со своей плоской гороховой кашей, мы пойдем тругим путем. Кстати - не имею ничего против марсалы, особенно сухой и сицилийской. Это у двонка любимая шуточка, про мои супы с марсалой, стилтоном, фенхелем, сливками и черт еще знает чем. (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Рулька-то может быть и свежей leonardovna 2004-01-27 03:08 am (local) (link) не, я порсто побоялась, что вы обидетесь, что я марсалу упомянула как возможный вариант к гороховому супу ... зря наверное, я све думаю, думаю, об этом:) (Reply to this) (Parent) (Thread)

Не боись arussian 2004-01-27 05:04 am (local) (link) Не так страшен Маями, как его малюют. Обычный старый вредный холостяк. :) (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Не боись leonardovna 2004-01-27 05:16 am (local) (link) спасибо вам кстати, за "финскую уху":) я тут финнов умучила, объяснить им не могла - что мне надо. спасибо!:) (Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну совсем не стоит arussian 2004-01-27 05:28 am (local) (link) Я это дело, поиск, очень люблю. Я Диме сказал: "Дай на яху поищу", на что он ответил: "Не надо, я завтра в оффисе поищу", на что я ответил: "Уговорил, но искать все равно буду". Ну и искал. И, вроде, что-то нашел. Когда готовлю что-то незнакомое прочесываю интернет в течении нескольких часов, ну и книги соответственно. Выбираю то, что считаю правильным, и вывожу мой собственный, средне статистический, рецепт с моими выкрутасами. Такой вот я исследователь. (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ну совсем не стоит leonardovna 2004-01-27 05:45 am (local) (link) это все правильно, подписываюсь, потому что все равно - точно по написанным рецептам никто ничего не делает, надо свой собтсвенный - с выкрутасами:) а мне именно не рецепт был нужен, его я знаю:) мне название было правильное нужно. Я финнам на пальцах объясняла-объясняла... а они мне какие-то не те слова говорили совсем, я чувствовала, что не те:) Спасибо еще раз! (Reply to this) (Parent)

manyam 2004-01-26 10:09 pm (local) (link) Вот такая она у нас сообчества, для тех кто интересовался, и что характерно!?, (увлеклась со знаками), не все что кошерно, съедобно! Что-то я не то сказала, но я вам завидую. (Reply to this)

bara_ 2004-01-27 01:22 am (local) (link) Ну все! Нельзя такое на ночь читать! Завтра с утра иду за рулькой %))))) (Reply to this)

---

(46 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]

Недавно мы говорили здесь за сложность и простоту в еде. Я еще раз хочу вернуться к этой теме. Ибо она неисчерпаема. Вот гороховый суп. Я раньше никому в этом не признавался, а вот теперь, когда я знаком с самой  <lj user="leonardovna">   не побоюсь сказать и про <b>это.</b> 
Мой любимый гороховый суп состоит  из трех ингредиентов. Один из них – вода.
Два остальных – свиная рулька и горох.
Больше ничего не надо. Только портить.
Взять казан большой, взять рулек, чтоб одна на двоих, и котелок на огонь (только дрова) и вода + горох, огонь отрегулировать и забыть про него часа на 3-4. И так, чтоб к концу огонь совсем потух, и вот.
Перед подачей разжечь огромное пламя и туда на минуту другую снова внести казан, чтоб жирная корочка, которая сверху вспыхнула… и вот. Подать его. Как есть. И больше ничего не надо. Только водка. Допускается пиво. 
П.С. 
Да, забыл.  Допускается рульку перед закладкой обжарить на открытом огне, что с нее потекло… Это не повредит.