freken_bock ([info]freken_bock) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-01-27 15:00:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Безалкогольные напитки, Интересное/Поделиться информацией, Потрындеть, Чай/Кофе/Какао

гастрономический анекдот
я этот анекдот слышала неоднократно и от разных людей, собственно неважно - анекдот ли это или взаправду. но меня интересуют истоки этой истории.
Просветите, пожалуйста, старую больную женщину с консервативными взглядами на кухню (кухня - это место для женщины)и приверженностью к шведской от-кузин, если кто знает.
Анекдот следующий:
Два очень богатых (очень! я до стольки считать не умею) и очень глупых человека решили повыпендриваться и пошли в ресторан в поисках "экзотики", попросили они там самое дорогое и самое экзотическое блюдо. Что интересно - блюдо оказалось на двоих. Им принесли большую миску зеленого салата (листья не были порваны руками, просто не были порваны, цельные листья, причем, плохо вымытые, что в принципе нормально), а по этим листья ползал очень жЫрный и длиииииинный червяк.
Зрелище несколько смутило богатых и глупых людей, но отступать было некуда - выпендриваться, так до конца. Они перекрестились и червяка порубали. Давясь, съели, ощутили себя гурманами.
А в ресторане разгорелся скандал, выяснилось, что надо было есть не червяка, а подождать пока он изгадит салатные листья своими выделениями (или слюной - тут вариации, но слюна - тоже выделения). Что червяк безумно экзотичный и безумно дорогой, и вообще - один на три ресторана (в этой части все версии неоднократно слышанного анекдота сходятся)
Кто знает - что это был за червяк?
В качестве бонуса ответившему раскажу про самый дорогой кофе на шестой линии.


(18 comments) - (Post a new comment)

Про червяка не знаю,
[info]masha_vi
2004-01-27 03:16 pm (local) (link) Track This
а кофе самый дорого Лювак. Примерно 113 г стоит около 75 долларов (2200 руб). Чашечка тысячу? Не бейте меня, я в домике.

(Reply to this) (Thread)

Re: Про червяка не знаю,
[info]freken_bock
2004-01-27 03:25 pm (local) (link) Track This
я по голове не бью, только матом ругаюсь:)
расскажите, что вы знаете об этом кофе, а я расскажу, что известно мне

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про червяка не знаю,
[info]pugovka
2004-01-27 03:51 pm (local) (link) Track This
Не уверена про это ли кофе история, но не постесняюсь рассказать: его кушают какие-то животные, а потом им какают, а потом луди собирают их кал, промывают его, и жарят зернышки..

Червяк в этой истории, назывался глистом (по крайней мере так его называла моя приятельница, которая этот анекдот мне и рассказала).

А вот если Вы знаете Швецкую кухню - то расскажите мне ккак селедку мариновать в винном маринаде (такой пряно-сладкий вариант маринада с белым и крачным вином)...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про червяка не знаю,
[info]freken_bock
2004-01-27 03:54 pm (local) (link) Track This
чуть позже расскажу подробно, ок?
я как понимаю - уже соленую селедку, да?
есть такое шведское блюдо - "селедка стекольщика", я как понимаю, вас это интересует.
про кофе именно та самая история.

глист ли, червяк ли, но как-то он должен называться.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про червяка не знаю,
[info]pugovka
2004-01-27 04:44 pm (local) (link) Track This
хех..
стекольщика - это что?
Я имею в виду селедку, которая раньше появлялась в России в стеклянных баночках ABBA, сладкий маринад с белым вином, где много мелконашинкованного лука ;))

И если для этого придется искать селедку сырую - выйду на поиски...
Ну и из слабой соли - тоже можно ;))
Я вообще очень селедку люблю ;)) особенно по Шведски...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про червяка не знаю,
[info]freken_bock
2004-01-27 08:09 pm (local) (link) Track This
http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/61090.html?mode=reply

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про червяка не знаю,
[info]pugovka
2004-01-27 09:54 pm (local) (link) Track This
Спасибо преогоромнейшее!!!!

(Reply to this) (Parent)

Только теория!
[info]masha_vi
2004-01-27 03:57 pm (local) (link) Track This
На кофейных плантациях Явы и Суматры водится необычный сумчатый зверек - Luwak (Paradoxurus hermaphroditus) из рода виверр. Лювак напоминает здоровую кошку, живет на деревьях и питается кофейными зернами, причем искусно выбирает самые спелые и ароматные. Долгое время он считался страшным вредителем, но умные люди догадались, как обратить вред в пользу и заработать много-много денег. Лювак, питающийся исключительно отборными кофейными ягодами, не может переварить само кофейное зернышко и избавляется от него "естественными путями". Местные жители старательно собирают не переваренные зверем кофейные зерна, из которых и готовится самый дорогой в мире кофе. Богатый вкус этого напитка объясняется особыми свойствами желудочного сока животного. В конце 2002 г. этот сорт кофе в количестве 500 г. был завезен в Россию для одной из питерских кофеен. Не надо смеяться по поводу количества, говорят, что заготавливают в год всего около 250 кг кофе Luwak. Посетителю кофейни, заказавшему и выпившему чашечку кофе всего лишь за тысячу рублей, выдавали специальную грамоту и объявляли дегустатором.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Только теория!
[info]leonardovna
2004-01-27 04:01 pm (local) (link) Track This
так оно и есть

(Reply to this) (Parent)

Re: Только теория!
[info]vreditel
2004-01-27 04:15 pm (local) (link) Track This
долгое время он считался страшным Вредителем...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вредитель вредителю рознь!
[info]masha_vi
2004-01-27 04:27 pm (local) (link) Track This
)))))))
Вряд ли вы Страшный Вредитель. Вчерашняя фотография неудачная.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Вредитель вредителю рознь!
[info]vika3000
2004-01-27 04:34 pm (local) (link) Track This
ну почему же неудачная... выглядит вкусно:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Вредитель вредителю рознь!
[info]masha_vi
2004-01-27 04:39 pm (local) (link) Track This
Все бы вам съесть! А поговорить?!..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Вредитель вредителю рознь!
[info]vika3000
2004-01-27 04:41 pm (local) (link) Track This
хм.. а цаловаться будем?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Цаловаться
[info]masha_vi
2004-01-27 04:44 pm (local) (link) Track This
Не в этой жизни. Тока поговорить. И каску надеть вовремя.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Цаловаться
[info]vika3000
2004-01-27 04:49 pm (local) (link) Track This
да я уж и сплю в каске! Похоже, пора намордник искать;)

(Reply to this) (Parent)

Re: Вредитель вредителю рознь!
[info]vreditel
2004-01-27 04:38 pm (local) (link) Track This
да, неудачная. Настоящая куда страшнее...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А вот еще вариант
[info]masha_vi
2004-01-27 04:42 pm (local) (link) Track This
>обратить Вред в пользу и заработать много денег

(Reply to this) (Parent)

(18 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]