... и встаю на защиту...
Пиццу я тоже не готовлю.
Потому, что приготовить аутеничную пиццу в домашних условиях, в многих километрах от Италии и ещё больших, от искомых продуктов - НЕ-ВОЗ-МОЖ-НО!!!

Вот так вот...
А вот пироги со сложной начинкой, если есть духовка и помидоры и сыр (а лучше приличный магазин под носом) - всегда запросто....

(Reply to this) (Thread)

интересно, а какие искомые продукты Вам не досягаемы?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Печь, печь недосягаема!!!! Без печки пицца не будет аутентичной.

Я хоть дома и делаю, но всё же предпочитаю из пиццерии.))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

про недостаток печи и Италии у pugovka, я поняла
меня интересуют именно недостаток искомых продуктов в СП

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Моццарелла например. Она конечно есть в некоторых универсамах, но...у меня рука не поднимется купленную за такие дикие, для моццареллы, деньги её класть на пиццу, которая всё равно пиццей, в полной мере, не будет.(

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Хех...
Щас предложут за реальные деньги Моцареллу Гатчинского производства покупать....

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А где её можно в Питере посмотреть?) Летом я не видела.)))

Может они буйволов разводят?)))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ОООО... Точно была в Диете, в ырном отделе... но там как раз не самый худший вариант...
Есть в упаковках, аналогичных тем, что я таскаю из Финляндии, если нахожу - стоит д, денег совершенно не приличных, но иногда очень хотца.
Одна точно назвается Фьор де латте, и ещё сорт один есть какой-то уже не решилась просто покупать. Синяя и зеленая упаковка..
Вот это - редкое г... Оно даже не плавилось на бутерброде и в макаронах 9не буду назвать пастой - а то уже и каска не спасет ;))

(Reply to this) (Parent)

Например аутеничная Моцарелла - итальянская, свежая, а не производства Гатчинского молокозавода. Томаты - как на Сицилии. Оливковое масло - очень легко напоротся на подделку, а я не настолько большой спец, что бы отличить его по цвету и осадку... Ну и пармезан - приличного просто на пути, а не в "спецрейсе" так и не смогла найти...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А можно спросить зачем пармезан? Для специальной сырной пиццы quattro formaggi?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

наверное, просто я люблю, когда этот острый сыыр дает вкус ПИРОГУ СО СЛОЖНОЙ НАЧИНКОЙ, как и пасте и т.п.
На самом деле пармезан - он так, к слову пришелся.... Просто как пример того, чего здесь купить не получалось... Точнее получалось, но это было "не то"...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Девачки! КАк это мило! КАК вы собрались меня защищать и увлеклись:))))
Буратино, солнце, прости за бестактность (жуткая бестактность)
но все же "надевать"!:))))))
на суси-суши мне наплевать.
но все же "надевать" и кофе - он.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

спасибо "надевать" и "одевать" - проблему осознада...
А кофе - я про него вроде здесь не писала...
А вообще, как в рекламе% бывает -оно, бывает -он ;))

(Reply to this) (Parent)

угу. бабушке расскажите. ученье и труд они все перетрут. Назовите хоть одну вескую причину, почему итальянская пицца не может быть приготовлена. И как готовите ее лично Вы.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну вот!
во-первых, Буратино не готовит ПИЦЦУ, во-вторых ее вариант "НЕПРАВИЛЬНОЙ ПИЦЦЫ" уже был, и тоже у меня в комментах.
Вы меня все этой пиццой затравили, и только за то, что я заступилась за Рогалика, я не знаю Рогалика, но мне ее было жаль и мнек перед ней было неловко.
А теперь меня все будут травить пиццей

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

ура!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ни черта ни ура. проблема у меня. почта рухнула:(

(Reply to this) (Parent)

Может и пойдем защищать. С другой стороны, ты столько постов оставила, что мысли начиняют ползти. Нехорошие.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

убрать?:)
могу убрать и уйти, могу убрать и не уйти, могу не убрать и уйти

(Reply to this) (Parent)

Как готовлю что? Пиццу - не готовлю. Готовлю пирог со сложной начинкой ;) Почему - ну там уже все оговорено, как - я выше писала.
К "почему нельзя" - ну не стоит у меня дома печь - не стоит ;)). Раз. Плов - тоже не могу - нет казана... Ну и барана не могу зарезать. Икурдючного, боюсь не достать...

А так - представила красивую ккартину; прет домой по Невскому девушка барана курдючного, режет его в песочнице и оставляет кровь с него стекать...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

пиццу можно. вообще все можно.
с год назад меня один таджик уделал по полной программе. В простой эмалированой кастрюле с подсолнечным маслом с говядиной, на электрической плите, он заделал такой плов, просто уполз стыдая от сгора. Можно все. И будет как надо. Был бы навык.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Возможно все...
Но у меня никогда не жил дома итальянец, который мог бы меня научить как не имея настоящих продуктов под рукой приготовить то, что можно назвать Пиццей, а не пирогом на дрожжевом тесте со сложной начинкой - отсюд и сложившийся стереотип ;))

(Reply to this) (Parent)

А что, если пицца получается не аутентичная, то ее готовить нельзя?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

вам сказать - как тут принято?
или как я считаю?
Они считают, что нельзя - за это меня расстреляют на рассвете, на самом деле, их аутентичность упирается в название, назовите вы это иначе - претензий не будет.
Избегайте ругательных слов - пицца, паста (предлогов избегайте, потом благодаря этом удается им головы дурить)
что же касается меня - то мне похуй!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Я вообще - за результат. А не за процесс. Ибо процесс без результата смешон, даже если он и будет аутентичным (тьфу, слово какое дурацкое - не выговоришь, не напишешь толком)

(Reply to this) (Parent)

Можно.
Просто тут уже много писали по поводу борща, плова и т.п.
Это, как когда в квашенную капусту добавить манго вместо морковки :))
Я ни на чем не настаиваю...

(Reply to this) (Parent)

Где же,где же этот соус? Я Вас спрашиваю. Сколько можно травить душу немаленького огнееда?

(Reply to this) (Thread)

простите, я сегодня пор тортик отписывалась.
да. если меня расстьреляют - не успею про соус....
но все будет

(Reply to this) (Parent)