Маня Гельштейн ([info]manyam) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-02-11 19:51:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Current mood: nervous
Current music:Отцвели уж давно хризантемы в саду...
Entry tags:Пряности/Приправы

Мы "против фанатизма и ламерства"

Ну хорошо, я может быть и домохозяйка, но я знаю, что из "химии и нефтепродуктов", а именно таким и является описанный "ванилин", тут поищите в комментах если не лень,  приготовить ничего нельзя.

А если уж кого интересует, то кладите ваниль натуральную туда, куда хотите (гусары молчать!).

Ваниль - плод цветка из семейства орхидейных в промышленных количествах выращивается вполне больших (хватит на всех) на островах Ява и т.п. тропических красивых местах.

Представляет собой красивые с характерным запахом черные стручки.

После того, как в желаемое (адвокаат, крем-брюле, чолнт, белуши), добавлено было вами(вот этими самыми руками)  внутренности стручка , расщепленный стручок можно добавить в банку с сахаром и сахар тоже приобретет приятный характерный запах.

Да, бобы ванили стоят недешево, но что в этой жизни стоит дешево? Водка в пластмассовом стакане в неизвестной трущобе с подозрительным названием?

А если всю дорогу покупать дурацкие предметы ненужные ни вам, не вашей теще, то вся жизнь пройдет зря!



(11 comments) - (Post a new comment)


[info]vreditel
2004-02-11 01:10 pm (local) (link) Track This
хорошо сказала, Маня, душевно. Кстати, не так дорог черт, как это представляется обпившемуся коктейля адвокаат с ванилином, обывателю. Ну, пять, ну, восемь баксов за стручок... Пропиваем больше. А кайф-то какой, внатуре, права Маня...
-Все еще сыпете в коктейль адвокаат ванилин? Тогда мы идем к вам....

(Reply to this)

вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]oryx_and_crake
2004-02-11 01:16 pm (local) (link) Track This
Купила о прошлом годе "экстракт ванили натуральной". Стоил он в два раза дороже экстракта таковой же искусственной, ну да ладно. Оказался жидкостью коричневого цвета без ярко выраженного ванильного запаха (или того запаха, который я привыкла считать ванильным). Вылитые в тесто для куличей полпузырька этой субстанции тоже как-то не дали ожидаемого эффекта. Вопрос: это был неправильный экстракт, или у меня неправильное чувство обоняния, или я вообще чего-то в жизни не понимаю?

(Reply to this) (Thread)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]vreditel
2004-02-11 01:18 pm (local) (link) Track This
не верьте рекламным обещаниям. Боб, только боб, и только купленный в правильном месте. Например, у меня на Сухаревке.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]oryx_and_crake
2004-02-11 01:27 pm (local) (link) Track This
Мне, к сожалению, до Африки (или где оно там растёт) гораздо ближе, чем до вашей Сухаревки.
Но я думаю, что этого добра и у нас полно... Если не в супермаркетах, то в крайнем случае в китайских магазинчиках, у них-то всё есть.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]vreditel
2004-02-11 01:29 pm (local) (link) Track This
да, китайские магазины-правильное место, еще индийские.

(Reply to this) (Parent)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]manyam
2004-02-11 01:34 pm (local) (link) Track This
Я не знаю, где вы живете, но в Ньютоне (Бостоне) в Trader Joe и в Bread&Circus есть вполне приличные и ванильные(из ванили на спирту) эссенции и бобы, да не очень дешевые, но есть.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]oryx_and_crake
2004-02-11 02:05 pm (local) (link) Track This
М-да, Бостон, конечно, ближе Африки :-)
За день можно на машине доехать, если сильно постараться.
Я в Торонто. Да наверняка у нас есть в магазинах эти бобы, просто я редко что-то пеку, вот куличи разве что - и на прошлую Пасху как раз у меня вышел облом с этой эссенцией... Впрочем, у меня куличи как-то традиционно не удаются, вот сейчас мама приедет, пусть она печёт, а я смотреть буду.

(Reply to this) (Parent)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]flamenco
2004-02-11 03:05 pm (local) (link) Track This
где????? где на сухаревке???? и почем?:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]vreditel
2004-02-12 02:09 am (local) (link) Track This
от 150 до 250 рублей в магазине индийские специи на сухаревской площади между магазином "рыбачьте с нами" и знаменитой чебуречной ( тоже, кстати, культовое место)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: вот кто способен ответить на мой вопрос!
[info]ezhukas
2004-02-12 03:34 am (local) (link) Track This
хорошо-то как, господи! вот прям сегодня же пойду туда в обед, ну или завтра, давно хотела в магазин индийских специй, уррря!!!

(Reply to this) (Parent)


[info]freken_bock
2004-02-13 03:59 am (local) (link) Track This
ох Маня, кто бы знал, как я ненавижу ванилин.
в шоколаде, в мороженом, в кофе, в прочих десертах.
как же я его ненавижу.
кофе в кофейнях - только ристретто, куда они уж точно эту химию не подсыпят.
но вот что с шоколадом делать?
пихают, куда не лень

(Reply to this)


(11 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]