vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-02-13 16:23:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Обсуждения, Тесто, Тесто дрожжевое

врать стыдно
Дорогая [info]freken_bock

неподзамочно отвечая на Ваш подзамочный вопрос, сообщаю Вам, что очень печалюсь, когда сталкиваюсь со случаями, так называемого, вранья. Особенно если это вранье связано с темой еды. Это меня очень огорчает.
Я имею в виду вот это:

идея-то была в том, что химик-теоретик уверял, что без соли тесто не взойдет

Все дело в том, что [info]dvonk, которого Вы, любя, называете химик-фанатик, такой идеи не выдвигал, в чем любой из нас имеет возможность убедиться читая коменты в теме "не сыпь мне соль на брюки"

Но все равно, большое Вам спасибо за интересную дискуссию, я думаю многим удалось открыть для себя что-то новое о роли соли в дрожжевом тесте.
Не желаете в том же духе продолжить про влияние кисломолочных продуктов на качество дрожжевого теста? Думаю, может получиться очень занимательно. Я, например, частенько кладу ложку сметаны в брагу, а Вы? Только, чур, на этот раз без вранья.



(13 comments) - (Post a new comment)


[info]nadia_yacik
2004-02-13 08:52 am (local) (link) Track This
кстати, а какой смысл вешать в комьюнити подзамочные записи?

все равно их всем видно. вот мне, к примеру - видно. а я ни разу не френд :)

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-02-13 08:54 am (local) (link) Track This
а их комментировать еще нельзя, вот, приходится беситься в бессильной злобе:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re:
[info]nadia_yacik
2004-02-13 08:55 am (local) (link) Track This
да.
это тонко.

:)

(Reply to this) (Parent)

Re:
[info]vika3000
2004-02-13 08:56 am (local) (link) Track This
комьюнити у вас во френдах (взаимно) - вот и видите подзамочные записи КОМЬЮНИТИ.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re:
[info]kisya
2004-02-13 10:00 am (local) (link) Track This
А у меня комьюнити во френдах не взаимно... А должно быть? Я тоже вижу подзамочные записи...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re:
[info]vika3000
2004-02-13 10:05 am (local) (link) Track This
здрасьте.. вы ж - член,то есть этот... мэмбер:) как это - не взаимно?:)

(Reply to this) (Parent)

еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]freken_bock
2004-02-13 12:30 pm (local) (link) Track This
Химик-теоретик, любимец бульонных кубиков вместо кофе по утрам (потому что кофе повышает и без того похмельное давление - за каждый пункт наезда я готова ответить еого цитататми!)
сам любезно процитировал:
"Дрожжам нужна соль для счастливой их дрожжевой жизни - они от этого лучше плодятся и размножаются " (и т.д. - смотри конекст, суть в том, что это был коммент на мой пост, что я соль в дрожжевое тесто добавляю после второй "эрекции", чтобы оно с солью поднялось третий раз, с начинкой расстоялось и так далее, в необходимую роль соли в тесте - я верю, но она служит вовсе не для того, чтобы дрожжам было привольно подниматься - вот об этом я весь день и талдычу).
вот эту его цитату я называю: вранье, пиздеж и введение в заблуждение, потому и просила - ко мне такие комменты не писать, а ставить их отдельно.
если вы решили на меня наезжать не лично, а публично - будьте хотя бы полностью в курсе дискуссии, а не наезжайте по пустому - как тогда из-за пиццы.

вы там передо мной дважды извинились - видимо "дежурно".
ну так что?
оставляем эту ругань?
продолжим ее.
P/S/
Кстати, помимо ругани - у меня к вам дело, вполне серьезное. правда.
P.P.S и еще - кстати - к моей ругани с Двонком по поводу сайта и того одолжения который он мне делал - вопросы соления теста - отношения не имеют. Мне просто было неприятно, когда явная чушь пишется у меня в комментах - меня приличные люди читают, пусть он это пишет отдельно. я к нему ругаться не полезу, честное слово.
да и к вам - не хотела. слишком уж лично наехали

(Reply to this) (Thread)

Re: еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]vreditel
2004-02-13 12:37 pm (local) (link) Track This
я думаю стоит продолжить ругань.

Чем дальше мы ругаемся, тем болше узнаем нового.
Мне кажется это всем полезно. Только, я считаю, следует немного зачистить личные выпады, чтоб сторонний наблюдатель случайно не подумал, что у нас что-то друг против друга есть.

Итак. Я считаю, что Вы гоните, и Двонк гонит. Оба хороши. Соль надо класть не рано и не поздно, а по обстоятельствам. Давайте поговорим об этом.

п.с. По делу я всегда готов говорить, а не только извиняться.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]freken_bock
2004-02-13 12:42 pm (local) (link) Track This
тогда дпавайте - убиреам этот пост, ругаемся в имеющихся комментах. или - если этот пост остается - извинения из комментов - тоже выносятся публично
(как по поводу дела говорить будем - это срочно довольно-таки. и серьезно. не про тесто и не про соль, так как?)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]vreditel
2004-02-13 12:51 pm (local) (link) Track This
Я не очень понял к сожалению какой пост надо убрать и какие извинения куда вставлять, наверное, наверное я туповат. Двонку, мне кажется, никакие извинения не нужны, а Вам если они нужны, то я их принес. Не заставляйте меня работать попугаем. У меня уже есть хорошая, высокооплачиваемая работа и я не собираюсь подрарабатывать изготовлением порносайтов. По делу пишите, адрес Вы знаете.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]freken_bock
2004-02-13 01:49 pm (local) (link) Track This
извинения вы мне приносите в комментах, а оскорбляете, обвиняя во вранье - публично

(Reply to this) (Parent)

Re: еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]freken_bock
2004-02-13 02:09 pm (local) (link) Track This
укажите - где я была неправа

(Reply to this) (Parent)

Re: еще раз повторюсь, кто до того поста не дойдет
[info]freken_bock
2004-02-14 11:13 am (local) (link) Track This
ккак же мне противно и стыдно - за вас.
Я ц итировала двонка блдизко по смыслу, а вот вы мои слова переврали не один раз, да еще и во вранье обвинили.
оч.противно

(Reply to this) (Parent)


(13 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]