Alena Kocheshkova ([info]a_runa) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-03-05 01:46:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Мясо, Мясо/Говядина/Телятина, Обсуждения, Терминология

Бифштекс
Спорила я как-то, доказывая, что рубленого бифштекса в природе не существует. То есть, если изделие из рубленого мяса, то это - не бифштекс, а что-нибудь другое.
А вообще, кто прав?



(22 comments) - (Post a new comment)


[info]kaa_boa
2004-03-04 07:11 pm (local) (link) Track This
как корабль назовешь, так он и поплывет.:)

(Reply to this) (Thread)


[info]a_runa
2004-03-04 07:14 pm (local) (link) Track This
(задумчиво) катер крейсером назвать теоретически можно, но станет ли он им в реальности?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kaa_boa
2004-03-09 01:11 pm (local) (link) Track This
Стать, конечно, не станет. Но зато поплывет очень гордо.:)

(Reply to this) (Parent)

оффтоп
[info]leonardovna
2004-03-04 07:26 pm (local) (link) Track This
а про айсвайн вы мне все же расскажите:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: оффтоп
[info]kaa_boa
2004-03-04 07:45 pm (local) (link) Track This
ой, я просто сволочь:( нет мне прощения. в выходные или даже завтра - доберусь до емейла. :) неделька была - все из головы вылетело. а айс-вайна почти полный ящик дома стоит. вот в воскресенье хлебну - и прямо сразу.:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: оффтоп
[info]leonardovna
2004-03-04 07:47 pm (local) (link) Track This
дразнитесь. я плакать буду.
зато у меня сейчас на руках 30 моих новеньких книжечек:)
практически - полный ящик

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: оффтоп
[info]chi_mera
2004-03-05 05:40 am (local) (link) Track This
А у меня на руках отсканированное фото. Сообщи с каким разрешением оно тебе нужно. Сейчас тянет на 5 метров.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: оффтоп
[info]leonardovna
2004-03-05 05:53 am (local) (link) Track This
чего-то много. оно ж маленькое.
ну 300 все же желательно.
можно на leonardovna@liao.ru - как есть
ввек не забуду. страшное благодарности

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: оффтоп
[info]chi_mera
2004-03-05 07:13 am (local) (link) Track This
Отправила полчаса назад.сообщишь как получишь?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: оффтоп
[info]leonardovna
2004-03-05 10:49 am (local) (link) Track This
вся проблема, что ты вч тифе отправилаа

(Reply to this) (Parent)


[info]leonardovna
2004-03-04 07:25 pm (local) (link) Track This
так и котлета - по умолчанию - не рубленая, а на косточке:)
а мне как-то все равно - что и как называть.
я во все верю:
в рубленый бифштекс, в рубленые котлеты, в рубленый шницель, даже в рубленые пельмени верю:)

(Reply to this) (Thread)


[info]a_runa
2004-03-04 07:28 pm (local) (link) Track This
не в тему: рада видеть ваш ник не зачеркнутым -)

в рубленые шницель и котлеты я тоже верю -)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]leonardovna
2004-03-04 07:30 pm (local) (link) Track This
а в пельмени не верите?:)
я же рассказывала - мой приятель делился рецептом "мужского салата" - рубленые холодные отварные пельмени - как основной ингредиент:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2004-03-04 07:31 pm (local) (link) Track This
нууу, я и в жареные пельмени верю -) и в пельмени в горшочке.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]leonardovna
2004-03-04 07:33 pm (local) (link) Track This
а в ленивые пельмени верите?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2004-03-05 11:54 am (local) (link) Track This
а это как?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]freken_bock
2004-03-05 10:28 pm (local) (link) Track This
по аналогии с ленивыми варениками и ленивыми голубцами

(Reply to this) (Parent)


[info]mr_fatcat
2004-03-04 07:38 pm (local) (link) Track This
Это ещё фикня. Вот я тудей оттащился конкретно на сру_китчен: "Дети, а вы знаете, как натянуть сосиську на паяльник?"

(Reply to this) (Parent)


[info]mr_fatcat
2004-03-04 07:30 pm (local) (link) Track This
Как это! А что же мы ели *дцать лет тому уже, в советских столовых "Бифшт._рубл./с яйцом".
:)
Вопрос дефиниций - сложная весчь... Для определённости можно настоящий бифштекс называть стейком.
Кстати - рубленный бифштекс, так называют и то, что засовывают в булочку с кунжутом в этих заведениях, с буквом "М", сам милостью божией там не был, но вот, пишут (нерным - не читать):
Биг МакTM
Два рубленых бифштекса из натуральной 100% говядины на булочке Биг МакTM, посыпанной кунжутным семенем, заправленной луком, двумя кусочками маринованного огурца, ломтиком сыра "Чеддер", свежим салатом и соусом Биг МакTM.

Роял ЧизбургерTM
Большой рубленый бифштекс из натуральной 100% говядины с двумя кусочками сыра "Чеддер" на булочке, посыпанной кунжутным семенем, заправленной горчицей, кетчупом, луком и двумя кусочками маринованного огурца
/ну и т.д./

(Reply to this) (Thread)


[info]sanny_cat
2004-03-05 02:29 am (local) (link) Track This
А с каких пор в мужских туалетах дают булочки с бифштексом? Или вы про московский метрополитен? там, вроде, тоже булочек не наблюдаецца...

*в непонятках*

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]mr_fatcat
2004-03-05 03:11 am (local) (link) Track This
А, так это туалет! А я думал - новые станции метро. С клоунами... ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]sanny_cat
2004-03-05 03:17 am (local) (link) Track This
я в мужских туалетах не бываю - пол не тот... потому не знаю. Но муж ничего такого не говорил... :о/

(Reply to this) (Parent)


(22 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]