vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-03-24 10:28:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Запретите им, Книги/Журналы, Критика, Потрындеть, Тесто

Злая, злая, нехорошая Молоховец
настоящая жаба [info]wasilisa пишет известно куда такое вот грустное повествование

Примечательно, что у чела нет дома скалки. То есть тесто не делалось, в принципе, никогда. Примечательно так же, что даже, если вдруг и нет скалки, то человек, раскатывавший тесто достаточное количество раз раскатает его чем угодно. Слава богу, пишет человек, Молоховец, оставила еще несколько рецептов, которые тоже будут опробованы. То есть человеку даже в голову не может придти, что это у него что то не так. Опробует все шесть оставшихся рецептов, традиционно пытаясь раскатать тесто, которое ночь полежало в холодильнике, да и скажет: "А, фигня эта ваша Молоховец, пробовала я, ничего не выходит по ее рецептам..."



(11 comments) - (Post a new comment)


[info]a_runa
2004-03-24 07:52 am (local) (link) Track This
на что спорим, что чем угодно - не раскатает?

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-03-24 07:57 am (local) (link) Track This
не, ну не надо здесь театра абсюрда, не надо, давайте не будем пудовые гири предлагать, плоскогубцы, одеяла ватные, вот этого ничего не надо. А бутылка в любой семье есть или это не семья.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2004-03-24 08:10 am (local) (link) Track This
жаль, жаль.. а то можно было бы провести конкурс на самый экзотический заменитель скалки

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-03-24 08:13 am (local) (link) Track This
канешна, знаю я эти приколы, Вы сразу предложите кружкой Эсмарха раскатывать, а я то вот все по простому, херакс, ножку от табуретки открутил, обдал кипяточком - глядишь, два хороших дела сделано и пельмени готовы, и тещу с переломом позвоночника увезли, поди плохо?

(Reply to this) (Parent)

Бутылка это не то
[info]arussian
2004-03-24 08:56 am (local) (link) Track This
Будучи бывшим инженером механиком, у которого в дипломе стояло "Обработка металлов давлением" знаю, что чем меньше диамет скалки, тем легче раскатать тесто очень тонко. Посему моя скалка сделана из ... не угадаешь чего. Купил щетку для чистки унитазов. Щетку выдрал, а ручкой пользуюсь по сей день. Как скалкой. Очень даже удобно. И, главное, пол цены от нормальной скалки.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Бутылка это не то
[info]vreditel
2004-03-24 09:11 am (local) (link) Track This
крута. Я пользуюся такой азиатской скалкой, как веретено.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Бутылка это не то
[info]krolets_red
2004-03-24 12:20 pm (local) (link) Track This
а я раскатываю бутылкой. привыкла:)
а вот недавно готовил мой родитель лазанью, и поручил мне тесто раскатывать (потому что я поимела наглость учить его это самое тесто месить). руки дрожали дня 3. нелегкая это работа, однако!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]gotta
2004-03-24 03:12 pm (local) (link) Track This
а вы все мышцы впрягите в процесс - и зарядка заодно получится ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]krolets_red
2004-03-24 11:29 pm (local) (link) Track This
основная-то нагрузка приходится на часть руки от запястья до локтя, а она у меня оказалась совершенно нетренированная. буду работать над собой:)
кстати, родитель остался доволен тоньшиной теста.

(Reply to this) (Parent)

Re: Бутылка - это самое то!
(Anonymous)
2004-03-25 06:38 pm (local) (link) Track This
Про лазанью не скажу - не люблю, а вот сочни для пельмений только бутылкой от "Столичной". У меня раскатываются в два движения. Оперируем двумя ручками. Правая рука на узком, тонком горлышке, левая возле донышка. По прижатому кругляшу теста - раз, спереди от себя, и тут же с запада на восток - раз! Ага! Идеальный кружок диаметром - 4-4.5 см. И так 98-105 раз - именно столько пельмешков у меня получается из теста на полустакане воды и паре крупных яиц.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Бутылка - это самое то!
[info]krolets_red
2004-03-25 10:36 pm (local) (link) Track This
да, представляю.. я обычно делаю и раскатываю тесто для мантОв на большое количество человек. никому доверить не могу. все делают неправильно ;)

(Reply to this) (Parent)


(11 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]