The Flying Circus ([info]kuka_ra) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-04-19 19:06:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Капуста, Овощи, Опрос

Интересуюсь знать
Не знает ли кто в этом высокообразованном сообщщществе, что делает красную (а на самом деле, фиолетовую) кочанную капусту фиолетовой? Ровно этот же цвет встречается и в картошке - знаете, есть такая, покрытая темно-фиолетовой гладкой кожурой, и фиолетово-синяя внутри. Не то, чтоб от этого знания мне картошка с капустой стали как-то по особенному краше и милей, а просто любопытно очень.

К слову сказать, в большинстве-то случаев я предпочитаю обычную, не психоделически окрашенную овощь.


(11 comments) - (Post a new comment)


[info]oryx_and_crake
2004-04-19 01:09 pm (local) (link) Track This
Этот краситель называется антоциан. Hope this helps :)))

(Reply to this) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-04-19 01:20 pm (local) (link) Track This
О! Но отсюда уже можно начинать поиски. It does help! Пасиб.

(Reply to this) (Parent)

И яндекс парадоксов друг.
[info]manyam
2004-04-19 01:26 pm (local) (link) Track This
Ну все найдет: http://www.greeninfo.ru/siter/?page=2994&id=1517, там все про все.

(Reply to this) (Thread)

Re: И яндекс парадоксов друг.
[info]kuka_ra
2004-04-19 02:45 pm (local) (link) Track This
Класс! Спасибо. Теперь буду считать, что фиолетовый картофельный салат является не только курьезом природы, но и помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и угрозой рака. Однако, его целебные свойства проявляются лишь в естественном природном сочетании с другими веществами, содержащимися в свежих овощах.
Вот только с какими-такими веществами в каких-таких овощах?

Однако, фиолетовый капустный пирог сегодня все равно представлял собой скорей курьез природы, хотя и был вкусен. Но фиолетов. ;))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: И яндекс парадоксов друг.
[info]manyam
2004-04-19 03:29 pm (local) (link) Track This
Классическое польсо-еврейское блюдо - тушеная на гусином жире красная капуста с яблоками и изюмом+тмин, конечно. Так что ничего психоделического, если не считать евреев :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: И яндекс парадоксов друг.
[info]kuka_ra
2004-04-19 03:44 pm (local) (link) Track This
Красную капусту я обычно тушу в красном же вине, с луком, яблоками и гвоздикой. Как правило - поскольку у меня в доме часто бывают вегетарианцы - я стараюсь не мешать овосчи и всякое вкусное животное.

А евреи, да, куда уже психоделичнее. От них все зло, от них, рОдных ;))

(Reply to this) (Parent)

Re: И яндекс парадоксов друг.
[info]a_runa
2004-04-19 03:49 pm (local) (link) Track This
ыыы.. я как-то купила фиолетовую цветную капусту. вот только после отваривания она стала переливаться совершенно несъедобными синевато-лиловыми оттенками. в сыром выглядела более аппетитно.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: И яндекс парадоксов друг.
[info]kuka_ra
2004-04-20 02:46 am (local) (link) Track This
По-видимому, так делают все фиолетовые овощи - переливаются красивыми, но несъедобными цветами. С другой стороны, говорят нам, что полезные они, цвета эти.

(Reply to this) (Parent)


[info]homola
2004-04-20 04:18 am (local) (link) Track This
Интересно... У пьяниц в носу тоже он накапливается?

(Reply to this) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-04-20 09:10 am (local) (link) Track This
А то?!

(Reply to this) (Parent)


[info]manyam
2004-04-20 09:14 am (local) (link) Track This
Только в случае того, что "наше знамя" фиолетового цвета, таково мое мнение, "Он ведь с нашим знаменем цвета одного..."
Интересно все же где эта страна с сиреневым флагом?

(Reply to this) (Parent)

(11 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]