да ну... ру.анекдот загнулся, мэн-вумэн и ру.секс надоели - даже и не смешно уже... хоть ру.китчен иногда веселит. не отнимайте последнее!;)

ЗЫ. да ладно, все - хлеб. а то и поговорить было бы не о чем:)

(Reply to this) (Thread)

И чего вы все на ру.китчен накинулись. OР на кукинге тоже рулит. Цитирую:

- Очень люблю эту рыбку и рекомендую "Скумбрию горячего копчения "
Берется скумбрия свежая, вытаскиваются внутренности и жабры, промывается. Потом берем ее солим, перчим и внутрь брюха кладем специи, которые у вас есть. Я кладу лаврушку, горошек душистый, лук зеленый. Потом ее заворачиваем в фольгу, чтоб нигде не вытек сок и ставим в разогретую духовку. Готовим минут 40. Лучше всего, конечно, чтоб она остыла и охлажденную есть, но можно и горячую. Обалденная закуска к пиву !

- А почему "копчения" ?

-а просто так !!!!! потому что вкусно :-)

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Обливаем сверху "Жидким дымочком ольховеньким". Вот и копчененькая получается! Пальчики оближешь. Нямнямнямнямнямням!
;))))))))

(Reply to this) (Parent)

Не, зачем разгонять? Не надо разгонять. Нас же не разгоняют.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну там внизу уже предложения поступили - травить, бобруйск...;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Одной рукой в бобруйск запихивать, другой -вытаскивать, третьей - бобруйск саспендить как общественно вредный и негуманный ;)) Они правда негуманный был, Царство ему небесное! Но уж очень смешной.

(Reply to this) (Parent)

это про очередной вариант телятины по-французски? Я рыдаль:)

(Reply to this) (Thread)

Да, именно это и вызвало у меня такой острый приступ тошноты! Особенно от Потом - сырик. Сверху все залила майонезом..

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

упс. всё, я пас. "жЫжЫц", бля.

http://www.livejournal.com/community/ru_kitchen/830813.html?thread=7864925&style=mine

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ой, да бросьте Вы! Просвещать их - неблагодарное занятие. Они все равно будут мариновать свинину в старом шампанском, а баранину - в морковке. А экзотикой будут считать салат из курочки с сырчиком, майонезиком и ананасиком. Сегодня утром вот пирожочек рекомендовали. Из лепешечки. Коровьей.

Нет, меня правда уже тошнит. Может, я беременна? Нет, не думаю! ;))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

От постов этой девушки вспоминается М.Задорнов (цитирую как помню):
...В самолете:
"Сядьте в креслица. Пристегните ремешочки. Сейчас вам принесут обедик."
"А какой фабрики этот шоколад?"
"Ну, мужчиночка, там же на шоколадочке написано - Ротик Фронтик"

:о))

(Reply to this) (Parent)

а меня не просветите насчет тертого лука? когда этот подход уместен?

(Reply to this) (Parent)

уже неактуально :)

(Reply to this) (Parent)

Есть древний анекдот, про секс-по испански. Напомню концовку.

.......
- А почему по-испански? Вроде бы было все как обычно.
- Ах да, забыла! (Щелкает кастаньетами)

Может быть, и здесь нужно при подаче сказать что-нить на языке телятины - сильвупле там, или пуркуа па.

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Я слышал другой вариант
- А почему поза бобра? Вроде же просто раком.
- Ах да, забыл. Грызи перила!

(Reply to this) (Parent)

У меня созрела гнусная мысля натравить на ру_китчен глумливых колдырей из ljrazvod

(Reply to this) (Thread)

Да я уже который день забываю запостить в ру_китчен вопрос
Как готовить лапшу Доширак? А как есть?

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Фрекен уже спрашивала про пельмени и кубики.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Пельмени это реально сложно. Кубики тоже непросто - а вдруг воды перельешь?!
Ну, тогда не буду про Доширак. Спрошу про манную кашу.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Читаю взахлеб. Готовить, как выяснилось, никогда не умела :)

"...Манной каше особенно не повезло с приготовлением. И вот почему.

Что такое манная крупа?

Это пшеничная мука твердых пшениц крупного помола. Hа два класса выше крупчатки. Такая мука всегда считалась дорогой, редкой в старой России. Только при Советской власти манная крупа стала широкодоступным, дешевым продуктом. Поэтому навыков ее варки традиционно не сложилось. Поскольку это не крупа, а мука, то есть молотое зерно, то варить его легко. Оболочки нет, она не мешает, варка идет быстро, за несколько минут, и поэтому, кажется, никаких проблем и никакой "науки" для варки манной каши не требуется.

Взял крупу всыпал в кипяток, как бог на душу положил, и сварил.

Жидкая получилась - ничего. Еще с десяток минут покипит - загустеет. Густая вышла, тоже исправимо, плеснул кипятка или молока - вот и развел до нужной консистенции. К тому же дело вкуса: один любит чуть пожиже, другой - погуще.

Какие уж тут правила? Каждый варит как ему хочется. Этим каша и хороша. Hепривередливая, "демократичная". Потому и полюбили ее не только домашние хозяйки, но и кухарки в столовых, больницах, домах отдыха, санаториях, особенно утром, когда времени мало, а людей завтраком накормить надо.

Hо зато недолюбливают манную кашу детишки, хоть ее и "удобряют" и caxapoм, и вареньем, и медком, и шоколадкой. И она принимает все эти "дары", довольно хорошо гармонируя с ними.

Зная манную кашу с детства, мы в то же время не всегда знаем ее истинный вкус, так как не знаем точного правила ее приготовления, пользуемся, так сказать, примитивно-любительским способом ее варки, случайно получившим всеобщее распространение.

А правило это просто: варить в молоке, соблюдая пропорции: пол-литра (500 миллилитров) молока на 100-120-150 мл (0,75 стакана) манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы). Молоко довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10-15 минут до ее полного разбухания. Потом можно сдабривать ее маслом или чем угодно, делать как подслащенной, так и "луковый" вариант.

Hо главное формирование вкуса произойдет именно тогда, когда каша будет не кипеть, не "преть" под крышкой, утрачивая белки, витамины, вкус, а когда она будет настаиваться.

Вкус такой правильной манной каши резко отличается от вареной обычным способом. Это действительно каша, в которой можно различить хотя и маленькие, но отдельно существующие крупинки. Такая каша и лучше маслится, и не имеет неприятной поверхностной пленки, которая образуется у манной каши только потому, что выделенные белки и клейковина, как более легкая фракция, всплывают на поверхность и здесь подвергаются усиленному испарению и распаду, интенсивно портятся с точки зрения и физиологической, и вкусовой, и, конечно, биохимической.

Манная каша, сваренная по всем правилам, лишена этих отрицательных черт. Она сильнее разваривается, чем при кипении, ибо температура пара молока выше, чем температура самого молока, варимого при открытой крышке.

Есть и еще один прием приготовления манной каши, сходный с описанным. Для этого манную крупу надо разогреть на сковородке вместе со сливочным маслом до легкого пожелтения, но не дать ей подгореть. Затем залить водой или смесью воды с молоком, где воды было бы чуть больше половины. Заливать надо прямо на сковородке; и поэтому лучше брать глубокую эмалированную. После заливки быстро размешать и дать прокипеть две-три минуты, а затем плотно закрыть крышкой и также выдержать до полного разбухания.

Такая каша еще вкуснее. Попробуйте и возьмите на вооружение оба эти способа, из которых первый более подходит для детского питания, а второй - для взрослого..."

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Спасибо! Отлично. Не зная этого, постепенно пришла практически к такому же способу приготовления. Единственное, я, конечно, варю ее уже с сахаром, солью и корицей - так уж повелось за 16 лет моего пребывания в роли мамы, они любят ее с корицей. А потом, да, настаиваю, но не потому, что знала, что так положено, а потому, что дети ее хотят есть не сразу, а минут через 10-15, говорят, так вкуснее.

(Reply to this) (Parent)

Показательно, что в последних 20 постах нет ни одного мужского.
Повар- слово мужского рода.
Это не значит, что женщины готовить не умеют, наоборот, мужчины это ценят.

(Reply to this) (Thread)

Тамошние женщины готовить НЕ умеют. Это факт. От хорошей еды, а тем более, от ее описания, не должно тошнить. А меня тошнит. Ижвините (как сказал Слоненок).

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Бедные женщины.
Их поэтому не любят.
Поэтому они себе и сделали общество по интересам - кухня, киндер(бедные дети), кюхе...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну, для начала они сами себя не любят. И других тоже не любят. Иначе не пытались бы им скармливать всякую просроченную гадость. СНАЧАЛА - меняется свое отношение к миру, а ПОТОМ - мир меняет свое отношение к тебе. А не наоборот.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

На мой взгляд Вы слишком жестко судите. По поводу того, что они не умеют готовить - может быть, не умеют, может быть, не желают, но это только их проблемы в данном случае... И если такие же как они будут радостно делиться "рецептами", а потом передавать их из поколения в поколение - лишь бы в радость :))))

Вот по поводу использования старых или просроченных продуктов - согласна!!! Не жалеть себя, экономить, а в результате тратить деньги на врачей - по-моему неразумно.

Я, кстати, тоже не уверена, что умею готовить, хотя и люблю... Вот, например, Ваш "соус" сделала. С удовольствием ела, друзья ели, а любимый не стал - резиновое мясо, говорит. :))))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Значит, Вы недотушили мясо. Это из куриных желудков который?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Из них, милых. Могу сказать одно - они таяли во рту. Таких нежных желудков у меня не получалось никогда. Но вот любимый мой нос отворотил :))) ничего, и без него едоков хватило.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Аааа, так бы сразу и сказали. Ну, так есть люди, и мы их знаем, которые не любят фактуры куриных желудков или, например, говжьего сердца. А есть и такие, которые никакой "необычной" фактуры не любят. Ну, так таким и не надо это готовить. Надо приготовить стейк.

(Reply to this) (Parent)

Но зачем, зачем в двухсотый раз мусорить в эфире рецептами мяска с укропчиком, помидорчиками, сыриком и майонезиком? Ну ПОЧЕМУ не почитать, что пишут знающие люди? Ну ведь так же много пишут про хорошую еду! Вкус - с ним не рождаются. Его, как образование и культуру, воспитывают. Если всю жизнь "нештяки хавать", то они тоже будут вкусными казаться. Но зачем же это популяризировать?!!! Объясните Вы мне это.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Объясню на простом примере.
Как я уже говорила, мне очень нравится готовить, я люблю вычитывать и выискивать рецепты, смотреть, как готовят... Я многому научилась у моей несостоявшейся свекрови, их семья была из Сумгаита. Мне нравится фантазировать, и в основном мои фантазии получаются.
Моя мама умеет готовить три блюда - студень, пирог с капустой и торт "Прага" (причем в случае с Прагой получается кособокое страшилище очень приятное на вкус, но очень далекое от бабушкиного оригинала). Она не любит готовить, и принципиально не готовит вообще. Для нее салат из курицы и кукурузы - верх кулинарного искусства...
В данном и конкретном случае - людям хочется общения, люди хотят обратить на себя внимание, а Вы возгораетесь в праведном гневе, и человек в результате получает то что хотел - кучу комментов на свой пост. А может быть она просто хотела похвастаться, как у нее все замечательно получается.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Если ей хотелось обратить на себя внимание, я бы ее гораздо лучше поняла и пожалела, если бы она просто сказала : "Мне грустно. Скучно. Никто меня не любит. Скажите мне что-нибудь хорошее". Поверьте мне, я бы ее поняла - у нас у всех так бывает.

Но это не имеет никакого отношения к кулинарии.

Еще я бы ее поняла, если бы ей было 17 лет, и она бы радостно написала, что вот, мол, первый раз в жизни приготовила мясо. И ОНО ПОЛУЧИЛОСЬ СЪЕДОБНО! А так, нет, извините, не понимаю.

(Reply to this) (Parent)

Очень верно.
Кстати, это объясняет и то, что учить их уму-разуму бесполезно.
Захотят - сами подумают и попытаются понять чем же все-таки сахар от соли отличается.

(Reply to this) (Parent)

я китчен_ру никогда не читал, абсолютно честно
(кроме случаев, когда заходил на чей-нибудь пост по ссылке)

(Reply to this) (Thread)

А зря! Мы вот все читаем. Это является обязательным условием членства в китчен_нах - знать, как НЕ надо готовить.

(Reply to this) (Parent)

Меня радует вот эта фраза - "Проверенный и совсем вкусный рецепт мяса по-французски был бы очень кстати." Это о многом говорит, уровень запросов растет. Ру_китченщика на мякине не провядешь, ему люмпенский вариант этот - мясо+лук+сырик+майонезик не подавай, его от этого уже тошнит. Ему нужен совсем вкусный. Это видимо, когда майонез с кетчупом. Или вот этот вариант, где к кислоте помидоров в акомпанимент мясо в уксусе пресуют...

(Reply to this) (Thread)

В смысле? Просто в томатном соке? Или по типу чахохбили?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Мы это с Вам уже обсуждали. По мотимам ру_китчен. Лень только ссылку искать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А... Я так и подумал (уже когда написал), что это какой-то намек :)

(Reply to this) (Parent)

поправьте меня , плз, если я ошибаюсь ..
тут общество гурманов ? ..)
ну ..без обид и приколов .. да ? ..)..
посты про спасение унитаза от испортившихся продуктов , путём их поедания - вне всякой критики и чувства юмора - эт да ..
что-то на скорую руку и минимум средств...ну ..тоже понятно ..кто-то хочет экономить время\деньги\просто лень - ну , как бы и на здоровье , да ? ..Вам хотелось избраности - их есть у него (с) ..))..

не видела в ру_китчен ни одного поста( может я ошибаюсь - поправьте ) с притензией на Мастеркласс или Высшую Школу Кулинарного Искуства ( включая мои посты про выпечку ) - народ делится рецептами , а не учит жить ....
я с удовольствием готовлю , и готовлю так , что знакомые все уши прожжужали про открытие своего дела по этой части..
я с удовольствием делюсь рецептами и ..ну ..да ..немножко хвастаюсь- а куда без поглаживаний -то деться ? )
в китчен ру пишу и буду писать ..
вас читаю с интересом , но писать у вас вряд ли рискну ..очень не хочется града ..гм...ну ..гнилых помидоров и тухлых яиц, как я понимаю у вас нет , и это радует ..) но возюканья мордой по столу с изысканной сервировкой тоже не хочется ..)
снобизма у меня по поводу белого клыка и кровяной колбасы из голубой крови нет , и вряд ли возникнет ..имунитет у меня на понты ..
..у вас притензии на избранность ?.. ну .. как бы на здоровье ..
есть куча действительно интересных тем , которые могли бы обсудить гурманы - от сортов мяса до сервировки ..
я , к примеру - полных профан в винах и доверяю в выборе вин мужу ..у него на это дело нюх , вкус и глаз ..по части специй - дома просто анегдот - знакомые барышни разглядывая многоэтажные полки со специями спрашивают - у меня это для красоты , что ли ???.. потому как кроме ч.перца , уропа, пертушки и изредка красного перца практически ничем не пользуются ..
давайте обсудим специи , вина , опыт готовки дичи ? что то действительно интересное ..
ну оставьте, плз , пролитариЯт в покое ..) он всё равно не вымрет , как класс..)..даже если интелигенция всех стран объеденится , что бы забросать их батистовыми платочками ))...
кесарю -кесарево , слесарю - слесарево ..)..
у меня вот , предложение или вопрос скорее..уже давно вынашиваю идею домашней пасты с цветами капуцинов , розмарина , травами ..руки чешутся сделать , но не помню сам рецепт пасты ..технологию , как готовиться цветочная паста - помню ..могу написать и , возможно созрею сделать - если интересно - могу и фото выложить ..
интересно кому ? господа хорошие ? ..)..
или мне и дальше лучше вас читать , не дразня гусей ..
рождествеских .. откормленых орехами в мешках ..)
с уважением - Алиса..

(Reply to this) (Thread) (Expand)

С моей точки зрения, Алиса, главная лично моя претензия вот в этом.

А новые идеи, вопросы - отлично, очень интересно. Мы все, я думаю, делаем так: СНАЧАЛА ищем в Гугле все, что по теме интересно, вопросы сервировки стола, приготовления пасты (здесь, кстати, про это много писали), выбора вин и проч. А ПОТОМ - задаем вопросы. А не наоборот.

Проблема НЕ в том, что в ру_китчен не умеют готовить - мы все когда-то начинали, не боги горшки обжигают. А в том, что а) не хотят и б) довольны существующим положением вещей.

Вот почему я написала этот пост.

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

на этот вопрос армянское радио ответа не знает (с)
* про мясцо с укропчиком под майонезиком в пивце двухнедельненькой давненности * умом Россию не понять (с) .. видимо так ))..
...ну не хотят и как бы Бог с ними..)за уши к счастью ещё никого не притащили..)..
давайте о хорошем , красивом и изысканном ..) * приготовилась внимать * ..)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Мы слушаем. Мы же периодически и предлагаем. И постим. И рассказываем. Все мы. А иногда, да, и глумимся, и ругаем, и ругаемся.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

угу..)
я вообщем , больше читала это коммюнити ..
но сегодня и написала даже ..
отдельным постом ..
если Вам это интересно ..)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Уже прочитала. Спасибо. Еще не успела откомментировать.

(Reply to this) (Parent)

гурман и гурмэ - это два разных слова ;)

(Reply to this) (Parent)

Конечно, избранность. Смочь себе представить, что из телятины или свинины можно приготовить что-то иное, кроме как МПФ - это явный критерий избранности. Мы - лучшая часть челевечества, мы - высшая его стадия развития. Нам известен как минимум 1 способ приготовить мясо без майонеза (пожарить просто на сковородке), и как минимум 1 способ есть макароны без кетчупа. Мы - элита. Мы - кладезь земли Русской (Маня - Израильской), богатство будет приростать нами. И без снобизма мы не можем, мы от этого хиреем и у нас аппетита нету... И нам у пролетария надо обязательно кровь надо пить из сонной артерии, пока он спит, наевшись МПФ... И еще - мы света солнечного боимся...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ййес !!..)
я почему то так сразу и подумала ..)
* щурится так по доброму , по ленински , пряча глаза за очень тёмными солнцезащитными очками *..
ЗЫ..Ганибалл - моя любимая книга ..)..* кроме шуток * ))
есть чему поучиться ..в хорошем смысле ...)..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Знаете, в воспитании детей есть известный прием - нечто, сказанное как будто не ребенку напрямую, но в его присутствии, допустим - разоговор двух взрослых часто им усваивается лучше, чем сказанное "в лоб": "так нельзя, и так нельзя".
Вот мы тут и обсуждаем, грешным делом надеясь, что кто-то из спрашивающих про МПФ придет сюда и прочитает.
А ежели кто пойдет в ру_кичен и попробует намекнуть, что мол, французская кухня не ограничилась созданием этого шедевра - МПФ - а даже так далеко ушла от него, что порядочного француза (да и не только его) стошнит от идеи МПФ, а от названия он начнет отмахиваться как от навозной мухи, так сразу же и обвинят в неуважении личности и нарушении конституционного права есть все с кетчупом и майонезом, а закончится криками, что, мол, вы нам рот не затыкайте и прочее, прочее...
Обычно ж как - чем хуже обстоит дело, тем ненавистнее не то, что критика, а даже советы...

PS. Пойду, съем колбасы с кетчупом... Кетчуп издалека так на кровь пролетарскую смахивает... А если майонеза подмешать - так сразу девки, которые "кровь с молоком", перед глазами...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

* раздумывает , пожелать ли приятного аппетиту , или это будет расценено как акт циничного глумления *
:-))
ЗЫ..мы тут не местные .. не сочтите за труд - что есть МПФ ?
..за сыылочку тоже премного благодарствую ..))..
ёжик - птица гордая ..)..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

* птица говорун отличается (с) *
МПФ - это Мясо По Французки ?? * версия * )
шарман ! шарман ! )

(Reply to this) (Parent)

[вкрадчивым и нехорошим голосом] Ссылочку давать, на проверенный и совсем вкусный рецептик, али как?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

нИнАдА !! я вам ещё пригожусь .) * голосом золотой рыбки *..)..
тем более ,что я сама уже догадалась )) * см. коммет выше * )

(Reply to this) (Parent)

макароны без кетчупа?! совсем, что ли? да вы садист! ну, может, тогда с майонезом?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да, и макароны - без майонезика!
Мы их соевым соусом...

(Reply to this) (Parent)

маладца :)

(Reply to this) (Parent)

Вот не надо вот тока нас запугивать:) Давай подробности, там и посмотрим, кто из нас гусь откормленный:) Орехами. Угу.:)

(Reply to this) (Thread)

я? запугивала? чем ? * прячется в мешок с орехами * ))
а какие подробности Вас интересуют ? ..)

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Ну, тыж говорила про цветочную пасту, спрашивала интересно иль нет. Таки пока да, интересно, если не начнешь пересказывать тысячу раз слышанное.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

уточню - я _не помню_ рецепт как готовить саму пасту , но ..думаю это не так сложно - в поисковике вообщем за три с половиной секунды можно получить мешок рецептов и выбрать ..я правильно мыслю ?..
про технологию изготовления цветочной пасты - могу написать в подробностях , начиная со слов " берём свежеприготовленную массу для домашней пасты...."
..пойдёт ?..
и ..как это лучше сделать ? * советуется * прямо тут , в этом треде или всё же вынести в отдельный пост ? ..
* сама доброжелательность и учтивость ..)) *

(Reply to this) (Parent) (Thread)

в отдельный, в отдельный. Напиши от себя чего думаешь по-честному. И будет щастье. Мы грубые, но справедливые по большей части.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да, я бы сказал, очень грубые, но очень справедливые. Очень, да... А за напускной грубостью и напускными татуровками скрываем ранимые натуры и по 3 высших образования (ВО) в Кебридже, Принстоне и еще в Гарварде, ну а наших, отечествнных, ВО - их ваще не счесть.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

моя душа разрывается между Вами и многоуважаемым Вредителем и выбрать не может, кого же все-таки любит больше...

*читаю, тихо млея от счастья*

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Не разрывайтесь. Мы с Вредителем - две противоположные ипостаси одного и того же. Любите нас обоих.

(Reply to this) (Parent)

и не торгуйся, заранее никаких гарантий дать не могу, ты ж видишь - звери:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

а некоторые вообще оборотни ..)
* скромно потупилась *
ну.. тогда я пошла творить разумное , доброе , вечное в массы ..
да ! я с собой корзинку принесу ..для помидоров и яиц , убедительная просьба - складывать дары туда , а не в оратора ..)..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

вотЬ ..)
http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/164995.html

(Reply to this) (Parent)

Кстати :)))) если продолжать тему уксуса.
Я люблю, когда кисло. Я обожаю, когда очччень кисло. Я ем рыбу, выдавливая на нее лимон, я ем хлеб, с оливковым маслом и обязательно лимонным соком. Грешна, добавляю в тарелку с супом уксус, настояный на травах. Я не могу ничего с собой поделать. Каюсь :))))

(Reply to this) (Thread)

Я очень люблю кислое. У меня всегда дома лежит килограмм лимонов, и ем я их по штуке в день. Да, очень люблю. Уксус люблю тоже. Но меьше. Реже. Не во всем. Никак не в мясе с сыриком и майoнезиком. Впрочем, такое мясо я просто не люблю. Лет 15 уже как не ела его.

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Да, с этим не могу не согласиться.
Извините, кстати, за маразматический вопрос. Я его уже задавала именно в этом комьюнити, но ответа на него так и не дождалась. Вдруг Вы знаете, судя по "бабушке, которая готовила "соус". Бабушка моего первого молодого человека готовила очень вкусную, и самое главное простую вещь - какие-то лепешки на основе кефира. Я помню, что она делала эти лепешки нам на завтрак. Я, хоть убейте, не помню какие ингридиенты она использовала. Но получались такие маленькие лавашики. По вкусу - настоящий лаваш.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Нет, у нас в семье такого не делали. К сожалению, не могу Вам помочь. Не сейчас, во всяком случае.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Я измучалась совсем, эксперементируя на эту тему :)))
И только сейчас сообразила, кошмар, - посмотрю рецепты лавашей и попробую на их основе сделать эти лепешки. Если получится, расскажу обязательно, хорошая альтернатива оладьям и белому хлебу для завтрака.

(Reply to this) (Parent)