¡ Iluminación o muerte ! Captain Great Compassion (free_2_decide) wrote in kitchen_nax, @ 2004-05-14 17:38:00 |
Entry tags: | Курица, Посоветоваться, Посуда, Птица, Работа над ошибками, Чеснок |
помогите опознать убийцу
Кто-то (что-то) испортило мне ужин...
Сейчас я вам поведаю, мои маленькие радиоглушители, о важной миссии еды и ее эстетического вида в жизни.
Некоторое
время назад, придя домой с работы некто назовем ее В. решила
приготовить что-то вкусное из подручных материалов. В качестве
подопытных ингредиентов использованы тушки невинно убиенных куропаток куриц - в народе филе курятины.
Уставший
мозг и желание порадовать любимого вкусным ужином сподвигло В. к
творчеству в области прикладной кулинарии. Вооружившись бензопилой
молоточком кухонным, она зловеще отбила филе на разделочной доске
красного цвета (имитируя кровопролитие) до состояния ковровой дорожки -
жадно огляделась и не найдя никаких жертв более - полезла в шкапчик, где
хранила дорогие своему сердцу яды специи. Пришлось обвалять
куриные тряпочки в смеси мускатного ореха+розмарин+шалфей+перец+кунжут и
жарить до золотистой корочки на скороде системы тефаль, которой больше
нечего делать и она думает за вас. Извлеченные прожаренные элементы
посыпались тертым чесноком и тертым же пармезаном и еще немного томились
(слово-то какое!) на сковороде. Подберите слюни - вы еще финала этой
истории не знаете:))
Так как в нашем семействе никто никогда и
ничего не солит (вот такой вот бзик!) - то соевый соус всегда исправляет
положение. Поэтому имейте в виду - если вы оказались у нас в гостях -
вам придецца отдельно досаливать все из смешной солонки ;)
Вот сидит Димон и поглощает останки
остатки этих отбивных и говорит, что "хвои многовато - а так супер!"
Хвоя - это видимо розмарин. Но я расстроена - по какой-то неведомой
причине (по порче и сглазу кулинарных шептух) сыр и чесночок дали
приятный купоросный цвет на поверхности отбивных. Или розмарин и сыр? Не
знаю - но вид у этого блюда - будто присыпан медным купоросом.
Вывод и мораль в одном флаконе: кто дал цвет блу велвет?:)
[голос Димона за кадром] Синие - зато вкусные!!!
[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]