A'Leannan Daene Sidhe ([info]daenesidhe) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-05-22 07:35:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Безалкогольные напитки, Посоветоваться

Имбирный напиток

В Голландии моя соседка-суринамка варила очень приятное летнее пойло. В кипяток кидались тертый свежий имбирный корень, вяленые стручки тамаринда и сахар, все это варилось недолго, а потом процеживалось и, охлаждалось. Получался очень приятный напиток, остренький на вкус, приятного золотисто-розового цвета, отлично пьющийся в жару.
Кто-нибудь знает этот напиток? Последовательность приготовления я смутно помню, но соотношение ингредиентов и время варки - вопрос. Имбиря туда уходило много, в этом и проблема. В супермаркете если он и появляется, то в ограниченных количествах. Обидно будет скупить имеющееся и испортить.
Подскажете?



(7 comments) - (Post a new comment)


[info]ikoev
2004-05-22 10:39 am (local) (link) Track This
ginger ale? :)

(Reply to this) (Thread)


[info]ex_ex_ex_ma
2004-05-22 04:49 pm (local) (link) Track This
нее
у джинджер эля совсем другой рецепт

(Reply to this) (Parent)


[info]daenesidhe
2004-05-23 12:10 am (local) (link) Track This
Спасибо за подсказку. Действительно, похоже. Посмотрела несколько вариантов в сети, и смогу восстановить именно то питье. :)))
Мне в голову не пришло, что тамаринд может быть заменен лимоном. Но тамаринд мне нравится больше. :)
Спасибо!

(Reply to this) (Parent)

Видела там на днях имбирные чаи обсуждали.
[info]kotka
2004-05-24 12:33 pm (local) (link) Track This
Re: Видела там на днях имбирные чаи обсуждали.
[info]daenesidhe
2004-05-24 07:19 pm (local) (link) Track This
Спасибо. Но чай - это чай. :))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Видела там на днях имбирные чаи обсуждали.
[info]kotka
2004-05-24 08:18 pm (local) (link) Track This
имбирный чай = вода специи имбирь

(Reply to this) (Parent)


[info]darmeon
2004-05-31 02:13 pm (local) (link) Track This
в сети супермаркетов SPAR всегда валяется куча имбиря, по-моему.

(Reply to this)


(7 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]