From:	rumantick	Picture to use: (default) :-P Angry Boared Brain Disgusted Greedy Ka-boom? Love Me-self Oooops Pepper pic#100518089 Sad Sorry Wow! WTF А я маленькая сволочь Вот тебе! Гитара Готовлю Довольный Замолкаю Зима Колдун МОЁ! Мы! Ну-ну... Победа! Хм... Ы-ы-ы! Я Я (с Рождеством) Я вас алё...
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.

Птица Говорун (imenet) wrote in kitchen_nax, @ 2004-06-07 14:33:00

(8 comments) - (Post a new comment)

manyam 2004-06-07 03:29 pm (local) (link) Я единственно против айсберга, я за римский салат (наш родимый "хаса-арави"), он вкуснее, а айсберг больше на тряпочку похож. (Reply to this) (Thread)

imenet 2004-06-07 03:42 pm (local) (link) наверное мне повезло, хрустел и тряпочкой совсем не выглядел, я его не резала, я его ломала, мне так больше нравиццо - порвать его как грелку :) (Reply to this) (Parent) (Thread)

masha_vi 2004-06-07 05:44 pm (local) (link) А это кстати и правильно, рвать салат, а не резать его. Да. (Reply to this) (Parent)

homola 2004-06-07 03:42 pm (local) (link) Это потому что до ваших тёплых краёв айсберги доплывают сильно размяхчённые ;))))) (Reply to this) (Parent) (Thread)

Протестую! manyam 2004-06-07 03:48 pm (local) (link) Ничего подобного! Они едут в авто-холодильнике! (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Протестую! imenet 2004-06-07 03:50 pm (local) (link) вообще странно. У нас он именно такой, как "ледяной" ломкий и хрустящий, как кусочки льдинки. Мне этот хруст, когда ломаешь так нравится. И твердый и не вялый вовсе и главное в холодильнике очень долго хранится (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А он такой холодный... manyam 2004-06-07 04:15 pm (local) (link) Все равно абсолютно бесхарактерный. Уж лучше свернуть листик капусты красной тоненько в лапшу его нарезать, свежих листьев от редиски добавить, ботву свекольную тоже очень молодую, листья горчицы... (Reply to this) (Parent) (Thread)

как айсберг в океанееее... imenet 2004-06-07 04:23 pm (local) (link) так то же неплохо. в выходные сделаем, на даче :) (Reply to this) (Parent)

---

(8 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]

Ага. <lj-cut> Озаботилась я извратиться в субботу. Предварительно для извратов было заказано у знакомой тетушки на рынке ЭТО.
У тетки таки еглаза были когда я пришла, она даже спросила ЗАЧЕМ МНЕ СТОГО ЭТОГО.
Ну короче, приволокла домой около 30 штук бараньих вырезок. аха неипацца.
Первое извращение - очистить от пленочек.
Второе каждую хреновинку посолить морской пищевой солью
Третье - свежепойманым (молотым)черным перцем.
А потом, я взяла огромадную сковороду, смазала ее оливковым маслом и раскалила, пока дым не пошел. И...аккуратно и быстро выложила каждую (сколько поместилось) вырезку. Огонь не убавляла - бым стоял коромыслом и ухандокала всю кухню своей мЯчты.
НО это того стоило. Быстро обжарилось по 1-2 минутке с каждой стороны, выложилось на тарелки - получилось с кровью сочно и мягко, как ни странно.
А гарнира не было. Была огромная деревянная миска свежего салата из руколы, айсберга, помидоров-чери, базилика свежего двух цветовых комбинаций, пучка фенхеля и укропа, и еще сбрызнуцто бальзамическим уксусом и маслицем слегка приправлено оливковым первого отжима.</lj-cut>