Тави ([info]tavy) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-06-22 12:31:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Еда в школе, Крахмал, Супы, Супы холодные, Сухофрукты

суп из сухофруктов
однажды году этак в 1982 в пионерском лагере нас накормили супом из сухофруктов. так было заявлено в меню.
тогда заставить меня что-нибудь сожрать было неимоверно сложно. но понятное дело, суп из сухофруктов я смела в момент. а потом долго терроризировала маму на предмет приготовления такого чуда. мама отмахивалась и в суп не верила.
по моим воспоминаниям, это был простой компот, разлитый по тарелкам. разве что чуть погуще.
интересно, бывает ли суп из сухофруктов, или лагерные повара наебали детишек, накормив их компотом и дав компот на запивку?..


(11 comments) - (Post a new comment)


[info]xio_the_dreamer
2004-06-22 02:04 pm (local) (link) Track This
Может, что-то вроде киселя было, только пожиже? :-)

(Reply to this) (Thread)


[info]tavy
2004-06-22 02:09 pm (local) (link) Track This
да вроде сильно жиже киселя. но погуще компота. видимо, надя права с версией про рис

(Reply to this) (Parent)


[info]annasm
2004-06-22 02:24 pm (local) (link) Track This
Есть суп такой. А также из фруктов свежих. Грубо говоря, варится компот, добавляется туда крахмал. Потом этим в горячем виде заливают, скажем, отварной рис.

(Reply to this) (Thread)


[info]tavy
2004-06-22 02:25 pm (local) (link) Track This
(недоверчиво)
оно вкусное??

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]annasm
2004-06-22 02:45 pm (local) (link) Track This
Мне нравится. :)

(Reply to this) (Parent)


[info]avtandil
2004-06-22 02:30 pm (local) (link) Track This
Думаю что бывает!
P.S. community Znakomstva-Znakomstva

(Reply to this) (Thread)


[info]tavy
2004-06-22 02:32 pm (local) (link) Track This
послушайте, уважаемый автандил!
может быть, вы перестанете наконец страдать хуйней?
вас уже погнали из многих коммьюнити,и все неймется? надо же хоть иногда включать адекватность.

(Reply to this) (Parent)


[info]marta_sergevna
2004-06-22 02:59 pm (local) (link) Track This
Суп из чернослива
Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой, оставить набухать. Набухший чернослив положить в воду, добавить пряности, и варить, пока не разварится, затем протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, ядра сливовых косточек, влить вино или фруктовый сок, ввести разведенный крахмал и все довести до кипения. Суп подавать охлажденным.
300 г чернослива, 2/3 ст. сахара, 1 ст. белого вина или фруктового сока, 1 ст. ложка крахмала, корица, гвоздика.

Суп фруктовый
Рис перебрать, промыть в семи водах, залить кипятком, варить примерно 10 мин. до мягкости, откинуть на дуршлаг, промыть. Чернослив, курагу, изюм, инжир, или другие сухофрукты тщательно перебрать, промыть, опустить в кипяток и варить до готовности, добавить сахар по вкусу, опустить готовый рис, довести до кипения, тотчас снять с огня. Фруктовый суп едят и горячим, и холодным.
1 ст. риса. 150 г чернослива, 150 г кураги, 150 г изюма, 3-5 плодов сушеного инжира, сахар по вкусу.

(Reply to this) (Thread)


[info]tavy
2004-06-22 03:00 pm (local) (link) Track This
спасибо.
непременно попробую

(Reply to this) (Parent)


[info]bulik
2004-06-22 03:46 pm (local) (link) Track This
точно, была такая штука в пионерлагере, сам бы никогда не вспомнил.
Помню, мне там очень нравились такие маленькие круглые фигулины, как изюм, но не изюм. А м.б. таки изюм:) Давно такого не видел.

(Reply to this)


[info]gasya
2004-06-26 01:38 pm (local) (link) Track This
Меня в пионерлагере такой штукой не кормили. Зато знакомцы из коммуны рерихнутых варили обалденный суп с сухофруктами. То есть сначала варились сухофрукты, потом туда бухался рис, а под финал всё это благолепие заправлялось томатом, колбой (стрелками солёного дикого лука) и тархуном (травкой, сессно, не лимонадом). Это было нечто! :)

(Reply to this)

(11 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]