Alena Kocheshkova ([info]a_runa) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-07-07 20:13:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Авторитеты, Грибы, Книги/Журналы

Грибы
Зачем Молоховец грибы в муке обваливает?
Может, в этом есть некий глубинный смысл, "а мужики-то и не знают"?


(13 comments) - (Post a new comment)


[info]a1_
2004-07-07 09:22 pm (local) (link) Track This
А мне там нравится фраза "Самые ядовитые и более других выделяющиеся - это мухоморы"... А бледные поганки, судя по всему, народ тогда за милую душу лопал...

(Reply to this)


[info]nechaman
2004-07-07 09:26 pm (local) (link) Track This
Школа у нее такая.
А у меня другая. Я грибы (правда не лесные) и не мою даже, а только вытираю.

(Reply to this) (Thread)


[info]imenet
2004-07-07 09:53 pm (local) (link) Track This
не поверите, Нахаман - я то же вытираю, зачем мыть, воды много, сушить заманаешься.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]nechaman
2004-07-07 09:59 pm (local) (link) Track This
Да и они воду впитывают. Вкус портится.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]imenet
2004-07-07 10:21 pm (local) (link) Track This
адназначна!
да пребудет с нами великий грибной рулез во веки веков.
хде мое бумажное полотенце? :))

кстати оладушки были запипись, ка кхороши!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]nechaman
2004-07-07 10:28 pm (local) (link) Track This
А я кажется скоро перейду целиком на виртуальную пищу.
Так почитаешь, почитаешь, и есть уже как бы и не хочется.
Да, пойти что ли кукурузу купить...

(Reply to this) (Parent)


[info]a_runa
2004-07-07 11:40 pm (local) (link) Track This
нууу, рядовки типа желтушки-белушки не мыть - это надо быть врагом себе.
а белые-маслята-подберезовики я тоже не мою.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]jagg_n
2004-07-08 09:21 am (local) (link) Track This
Или, ещё проще, трубчатые грибы - протирать, остальные мыть. Либо мыть тщательно, как грузди, либо споласкивать, как рыжики.

(Reply to this) (Parent)


[info]nechaman
2004-07-08 10:45 am (local) (link) Track This
Я же говорю: не лесные. Шампиньоны там всякие. Не червивые не грязные. Если есть возможность не мыть - зачем мыть. Но обваливать гриб в муке или в сухарях. Да, не знаю зачем. Можно попробовать. Но мне гриба жалко.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]jagg_n
2004-07-08 12:54 pm (local) (link) Track This
А я и лесные трубчатые протираю. Приспособил для этого довольно жесткую губку, чуток её смачиваю, и протираю. А червивые - те просто выкидываю. Трубчатые, они обычно над землёй растут, поэтому не сильно грязные.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]nechaman
2004-07-08 01:04 pm (local) (link) Track This
Меня напугали в детстве, что грибы надо вымачивать, на случай вредного яда. Я не уверена, что в этом есть какой-то смысл. Особенно, если вы в грибах хорошо разбираетесь. Но очень застряло в подсознании. С магазинными в этом проще.
Теоретически же я с Вами согласна.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-07-08 05:01 pm (local) (link) Track This
млечники-то имеет смысл вымочить,они ж горькие, ё. Грузди там всякие, вонушки. Только они у вас вроде не водятся.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]nechaman
2004-07-08 05:06 pm (local) (link) Track This
Я тут с детства не жила, поэтому с подозрением отношусь к здешним грибам. Не разбираюсь в них, какие-то они немного другие.
Кроме маслят, разумеется.

(Reply to this) (Parent)

(13 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]