Кормильцам-поильцам с благодарностью или
о пользе обсуждений даже престарелого гуся.

Проверен совет Двонка по поводу маринада имбирь+чеснок+мед+соевый соус.
Куриное филе было порезано на полоски, перемешано с маринадом, примерно 40 минут созревало. Я все это время боролась с желанием запечь его на гриле, как в свое время советовала Кука. Но гриль только в микроволновке, давно не использовался и не было шпажек.
За неимением вока обжаривала в сотейнике, наклонив его (вспомнила Надю, еще раз поняла, что я тоже созрела до покупки). Обжаривала в сложном фритюре (Сталик) оливковое+кунжутное+горчичное+Ги(сами-знаете-кто). Панировка из рисовой муки.
После первого укуса вспомнила Маню (курица дает такой простор для фантазии) и пресекла собственную попытку побежать к компу рапортавать и благодарить за идеи и советы.

СПАСИБО!