Flowerhead ([info]aj_a) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-07-14 15:47:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Обсуждения, Опрос, Экзотика

попробовать цветы на вкус

1. Малая калорийность. В съедобной орхидее калорий не на много больше, чем в популярной ныне пилюльке «тик-так».
2. Необычный вкус. Как правило он нежный, «пастельный», гармоничный и обволакивающий.
3. Польза для здоровья. Съедобные цветы содержат множество самых разнообразных витаминов, а многие обладают и лечебным эффектом.
4. Приятно для глаза. Ну разве может блюдо с роскошными цветами быть некрасивым?! (с)



(27 comments) - (Post a new comment)

А какие есть?
[info]nechaman
2004-07-14 03:55 pm (local) (link) Track This
Мне известны только настурции.
Одуванчики вроде едят толко листья..
Да, вот еще из роз варенье варят.
Или я вспомнить не могу.

(Reply to this) (Thread)

Re: А какие есть?
[info]a1_
2004-07-14 04:00 pm (local) (link) Track This
Цветы одуванчиков тоже используют: варенье, вино...
Фиалки засахаренные бывают...
И вообще, засахаривать можно, наверное, всё :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А какие есть?
[info]fatessa
2004-07-14 04:13 pm (local) (link) Track This
еще бутоны нераскрытые одуванчиковые маринуют

(Reply to this) (Parent)

Re: А какие есть?
[info]lenkao
2004-07-14 04:47 pm (local) (link) Track This
Бархатцы едят :)

(Reply to this) (Parent)

Re: А какие есть?
[info]a_runa
2004-07-14 05:54 pm (local) (link) Track This
хризантемы.
цветки лотоса.

а еще из шишек сосновых варенье варят. -)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А какие есть?
[info]nechaman
2004-07-14 06:31 pm (local) (link) Track This
Из любой сосны шишек?
Пока они в цвету?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А какие есть?
[info]a_runa
2004-07-14 06:42 pm (local) (link) Track This
нет, из молодых зеленых шишек.
отличное антипростудное средство. хотя на вкус это варенье... очень на любителя. -)

(Reply to this) (Parent)


[info]xio_the_dreamer
2004-07-14 03:59 pm (local) (link) Track This
Из одуванчиков делают варенье и вино.

"- А зачем ты мясо цветами обложил?
- Ну я же не кулинар, украсил, чем смог..." (с) ДаунХауз

(Reply to this)

эта
[info]shtirl
2004-07-14 04:04 pm (local) (link) Track This
давайте сперва с насекомыми на вкус разберёмся...

(Reply to this)


[info]ezhukas
2004-07-14 04:52 pm (local) (link) Track This
в недавно привезенном из Италии кулинарном журнальчике за май или июнь был целый раздел посвященный блюдам из цветов, фотки - загляденье, насчет вкуса и прочего - сказать ничего не смогу, с ингридиентами в Италии однозначно легче :-) мне трудно будет перевести, но если очень интересуетесь можно попробовать, хотя бы что-то, так сказать, для ознакомления с вопросом :-)

(Reply to this) (Thread)

да, спасибо!
[info]aj_a
2004-07-14 04:55 pm (local) (link) Track This
тема крайне интересная и своевременная

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: да, спасибо!
[info]ezhukas
2004-07-14 05:11 pm (local) (link) Track This
попробую)) учитывая то, что итальянский я собственно и не знаю, то это должно быть весело :-) может как раз и начну его учить уже в конце концов, а то все никак не соберусь :-)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: да, спасибо!
[info]aj_a
2004-07-14 06:03 pm (local) (link) Track This
подстрочники кулинарных рецептов должны получиться прикольными

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: да, спасибо!
[info]ezhukas
2004-07-15 04:47 pm (local) (link) Track This
не, ну вы прям обижаете :-) я ж их в божеский вид приведу :-)
я все-таки филолог по побразованию, перевод сделать грамотно я всегда сумею, даже если с малознакомого языка :-)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

упаси Боже!
[info]aj_a
2004-07-15 06:28 pm (local) (link) Track This
это была скорее просьба, уважаемый филолог, мне просто показалось, что подстрочник передаст более сыро и вкусно чиссста лингвострановедчески... гладкий перевод возбуждает аппетит, согласна, но хочется чтобы собственная фантазия "дорисовала остальное", некоторая гнусность несведения понятий иногда бывает восхитительна, край узкой пятки....

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: упаси Боже!
[info]ezhukas
2004-07-16 05:12 pm (local) (link) Track This
ну все, я свое обещание выполнила, наслаждайтесь :-), подстрочником перевод не назвала бы, он скорее реферативно-конспективный, т.е. там каждый шаг прописан, как для начинающих, помойте, нарежьте, прогрейте... у меня короче записано, но что дорисовать должно найтись :-)

(Reply to this) (Parent)

еще
(Anonymous)
2004-07-14 05:42 pm (local) (link) Track This
фаршированные цветки цукини

(Reply to this) (Thread)

Re: еще
[info]aj_a
2004-07-14 05:59 pm (local) (link) Track This
вообще-то смотря чем фаршированные, цукини весч вкусная, на любителя, конечно, как и фсе в этом безумном мире

(Reply to this) (Parent)

это я, дядя Кац!
(Anonymous)
2004-07-14 05:44 pm (local) (link) Track This
Всё детство высасывал нектар и просто жевал цветки флоксов. За что неоднократно был наказан.

(Reply to this) (Thread)

жууууть
[info]aj_a
2004-07-14 05:57 pm (local) (link) Track This
был бит? какое жестокое детство однако!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

дядя кац
(Anonymous)
2004-07-14 06:18 pm (local) (link) Track This
Был послан на принудработы. Это для меня до сих пор страшнее телесных экзекуций.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: дядя кац
[info]aj_a
2004-08-03 10:26 am (local) (link) Track This
Вы мазохист, как погляжу и лентяй?

(Reply to this) (Parent)


[info]a1_
2004-07-14 05:57 pm (local) (link) Track This
Клевер забыли!

(Reply to this) (Thread)

не всякая трава цветок
[info]aj_a
2004-07-14 06:02 pm (local) (link) Track This
что-то не припомню ни одного блюда из цветков клевера *-(

(Reply to this) (Parent) (Thread)

клевер всё-таки цветок :)
[info]a1_
2004-07-14 06:13 pm (local) (link) Track This
к тому же его можно добавлять в щи и салаты (это если листья), а если порыться, то и цветы куда-нибудь можно...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: клевер всё-таки цветок :)
[info]a_runa
2004-07-14 06:29 pm (local) (link) Track This
можно -) в салаты. и делают клевер в тесте.

еще: цветки василька, вереска, соцветия донника, бутоны калужницы, цветки коровяка, таволги, соцветия люцерны, цветы мать-и-мачехи, цветки первоцвета, пижмы.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: клевер всё-таки цветок :)
[info]aj_a
2004-07-14 06:37 pm (local) (link) Track This
и про хризантемы запостила

(Reply to this) (Parent)


(27 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]