а таки куда они дели огурцы, я вас спрашиваю???

(Reply to this) (Thread)

подозреваю, что покрасили.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну вот.
Кстати, я сегодня весь день мечтал о каком-нибудь томатном супе...
А тут такое...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А че делов-то!
Пойдите возьмите жменю огурцов мелкозернистых...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

угу. И жменю кубиков бульонных.
Я лучше водки выпью.

(Reply to this) (Parent)

ага, томатный суп из зрелых огурцов :)

(Reply to this)

При подаче оформите веточками зелени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
зелень - 2 веточки
_____
И чо, скажете, что это не строгий рецепт?!

(Reply to this)

...вместо того, чтобы оценить элегантность рецепта
Суп картофельный с луком
Позволю себе цитату: "...Лапшу кладут одновременно с картофелем , вермишель и фигурные изделия за 10-15 минут до готовности супа. Добавляют специи, соль. Суп готовят с курицей, субпродуктами птицы, говядиной, мясными консервами, грибами. Суп можно готовить с томатом-пюре (1 ч. ложка)."

(Reply to this) (Thread)

да-да.
Проглядели. Упущение

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Маня, а как Вы думаете, если в рецепте не написано точно, то надо ли чистить мясные консервы или можно лОжить так?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Думаю, что все же надо их предварительно бланшировать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Бланшировать - или просверлить? (а кстати прикольно... я чё-то так подумал... ваще какой-то постмодернизм: пробитая гвоздями банка тушёнки вываривается в большом прозрачном сосуде, заполненном советскими макаронами... всё бурно кипит, макары вьются как черви... банка тушнины как погубленная подводная лодка слабо перекатывается по дну ёмкости и выпускает маслянные пятна - признак верной погибели... и подсветка такая психоделическая... и так часа три, пока всё не замутнеет... А ПОТОМ ИСКУССТВОВЕДОВ ВСЁ ЭТО ЗАСТАВИТЬ СОЖРАТЬ!!!! %)))))))))))))))))))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Это инсталляция -ресторация

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну да... А ведь вроде у нас в этом ключе никто с хавчиком не работал?
...может замутить чо... Это ж поле непаханное.

(Reply to this) (Parent)

А суп "Уйхази" по-венгерски? Вас не тронуло, что они даже не забыли, кому он посвящен? Злые, бессердечные люди!

(Reply to this)

Суп с гашишем и репой
У использования гашиша в кулинарии- долгая история, восходящая к древним цивилизациям с берегов Ганга. Отмечено, что множество исторических личностей имели опыт обращения с гашишем. Марко Поло, по возвращении в Италию, часто вспоминал на страницах дневника о странном веществе, которое повергает человека в состояние, сходное с опьянением, но вместе с тем несравнимое ни с чем, испытанным им прежде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца,
2 унции просеянной муки,
1/2 стакана репы,
1/2 банки консервированного горошка,
1/2 стакана резаной куриной печени,
1/2 стакана резаного лука,
1 чайная ложка порошка гашиша,
2 унции мелкой лапши,
4 столовые ложки томатной пасты.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять большую кастрюлю и вылить в неё 1/4 стакана оливкового масла. Туда же положить половину мелко нарезанной луковицы, куриную печень и репу. Варить на малом огне 1/2 часа. Добавить 1,5 пинты воды, 3 столовые ложки масла, 4 столовые ложки томатной пасты, горох и лапшу. Из муки и стакана воды отдельно размешать пасту. Положить пасту и порошок гашиша в кастрюлю. Добавить соль и перец и проварить 15 минут, непрерывно помешивая. Как только суп сварится, добавить яйца и сразу подать.

(Reply to this) (Thread)

Человек, написавший рецепт, явно съел этого супа больше, чем положено. Большая кастрюля и пол литра воды (1.5 пинты)? А потом туда вбухать 200 гр клейстера? Плюс 4 столовых ложки томатной пасты?
Я уж лучше буду наслаждаться супом из огудоров (или помирцов?) по-голландски. Или куриным с кальмарами. И к фасолевому супу с сыром буду подавать последний отдельно. Или готовить минестроны из фасоли и пасты. Или варить свежую домашнюю лапшу пол часа. Или... Там еще копать и копать. Просто какая-то кладезь кулинарной "мудрости".

(Reply to this) (Parent) (Thread)

И всего лишь чайную ложечку травы добавили...)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

У нас за такой супчик могут лет 10 отвесить. Если поймают.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А ты не ловись...))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Тут недавно, один себя рекламировал, как оригинального кулинара холостяка.
Я как прочла, что это он выдумал гаспачо, сразу тебя вспомнила.
Да. Трудно сочинить что-то стоящее.
Даже и лапшу - для развешивания на уши и то оочень давно придумали.

(Reply to this) (Parent)

Угу. Бульонные кубики - древняя национальная голландская еда...

(Reply to this)

(плачет) лапша из голубей!!!

(Reply to this) (Thread)

Вы бы, Аленушка, траву пожалели, а тут голуби.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

да трава там незримо везде присутствует -))
жалеть уже поздно.

(Reply to this) (Parent)

*всхлипывает*
а у меня не открывается ссылка :(((

(Reply to this) (Thread)

Супер! Спасибо, Манечка!
теперь прочитала. прослезилась.
*всплеснула руками*
эх, пойду сварю, только кубика у меня нет, придеться в магазин бежать.
а веточек зелени порубаю во дворе, там много елок и палок растет.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Не забудьте положить чайную ложечку травы, хотя Маями протестует, но я считаю, это все же главный ингридиент!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

всенеприменнейше!
а в конеце варки, как один из тончайших акцентов - щепотка "ангельской пыли" - и ты уже на небесах

(Reply to this) (Parent)

*сняла панамку прижала к груди*
Боги мои, Великий Анубис!
Я-то дура старая думала, что огурцы зеленые, пупырчатые и совершенно не похожи на помидоры,а теперь зняю, что они томатные!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

То-то!
К ним, к ним предлагали вернуться неразумные евреи, бродя за Моисеем по пустыне! "Вспомнили мы огурцы и арбузы (это те, которые красные) в Египте!"

(Reply to this) (Parent)