3vibes ([info]3vibes) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-07-29 20:05:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Макароны/Паста/Лапша, Пятничное

Рецепты для стремительно бегущих
Когда-то мы начали свой журнал в целях сфокусироваться на поисках работы. А чтобы не сдохнуть от тоски, хотели писать про cooking through unemployment. Но работа сама нас нашла. Осталось только писать рецепты для стремительно бегущих:
Мясной суп с овощами

Или - макароны по-флотски
Великолепное блюдо для людей, не искушенных в кулинарии

На амер. почве получилось так:
пока варятся тонкие итальянские макароны (бросить в кипящую воду, варить 6-7 минут),
пассировать лук на растительном масле, по достижении луком приятного золотистого цвета кинуть туда же сырой говяжий фарш повышенного качества, ворочать его и подсаливать, пока не станет очевидно, что фарш готов, но чего-то не хватает. Добавить ворчестерского соуса, подождать, пока он выпарится. Добавит макароны, ворочать и жарить. В отчаянии добавить ст. ложку масла из поджаренных кунжутных семечек - да, это оно.
Детям это скорей всего не понравится в любом случае, зато они выучат новое слово, да и еды хватит надолго.


(3 comments) - (Post a new comment)


[info]soamo
2004-07-30 06:35 am (local) (link) Track This
[info]easycooks?

(Reply to this) (Thread)


[info]3vibes
2004-07-30 07:18 am (local) (link) Track This
О, круто! Там было давно забытое слово "ленивые вареники".

(Reply to this) (Parent)


[info]homola
2004-07-30 12:53 pm (local) (link) Track This
макароны по флотски даже для изикукса слишком отдают столовкой ;)
предлагаю не переводить в пустую фарш, а пережарить его с луком и сладким перцем, а потом использовать как заправку для фасоли/бобов. Типичная еда маргиналов с Дикого Запада - типа героев Клинта Иствуда.

(Reply to this) (Parent)

(3 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]