vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-08-05 16:32:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Обсуждения, Рестораны

заглянул по наводке kuka_ra в [info]ru_restaurants почти сразу же наткнулся на следующее (человек пишет рецензию о ресторане):

Я когда прихожу в ресторан первым делом смотрю на обстановку и обслуживание, еда не так мне важна (я не очень люблю есть)

надо почитать на досуге повнимательнее..., кажется это хорошее комьюнити


(49 comments) - (Post a new comment)


[info]tuan
2004-08-05 04:41 pm (local) (link) Track This
гы, я его тоже прочитываю щас, вот, заинтересовался Дурдином...или Дурдиным...

(Reply to this)


[info]kuka_ra
2004-08-05 04:47 pm (local) (link) Track This
А почему ты думаешь, я вопросов там не задаю? Гыыы...

ЗЫ: Я вдруг заметила, что почему-то наглейшим образом перешла на "ты". Это ничего? Я очень просю пардон. (Кстати, у меня есть подозрение, что я это не первый раз говорю. У меня глюк?)

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-08-05 04:55 pm (local) (link) Track This
так мы вроде давно на "ты"

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 05:26 pm (local) (link) Track This
В потолке открылся люк. Не волнуйтесь, это глюк.

(Reply to this) (Parent)


[info]manyam
2004-08-05 04:51 pm (local) (link) Track This
В Москве закрыли Третьяковку и Музей Восточных культур?

(Reply to this) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 04:56 pm (local) (link) Track This
А что там, обслуживание было хорошее?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-08-05 04:58 pm (local) (link) Track This
Официанты вежливые

(Reply to this) (Parent)


[info]manyam
2004-08-05 05:16 pm (local) (link) Track This
Просто сказано, что человек, заходя в ресторан думает о прекрасном, но не о еде.
А зачем туда он шел? Я конечно тоже люблю красоту, но в ресторане еда важней, нет?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 05:18 pm (local) (link) Track This
в ресторане с плохой едой не поможет никакой интерьер.
Но в ресторан с хорошей едой и плохим интерьером, а уж тем более с хорошей едой и хамским обслуживанием я во второй раз тоже не пойду.
Важно сочетание :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну да.
[info]manyam
2004-08-05 05:20 pm (local) (link) Track This
))
и масло масляное. ))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: ну да.
[info]tuan
2004-08-05 05:28 pm (local) (link) Track This
а как же ш.

(Reply to this) (Parent)


[info]kuka_ra
2004-08-05 05:30 pm (local) (link) Track This
В ресторан с хорошей едой и плохим интерьером я пойду безусловно. Большинство моих любимых ресторанов в Сан-Франциско это именно что маленькие этнические харчевни, в которые ходят поесть, а не наслаждаться trendy atmosphere.

А ресторане с хамским обслуживанием же, по моему опыту, редко бывает хорошая еда. Если хозяева сумели найти хорошего повара, то тот вымуштрует официантов. А если нет - то все будет плохо.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 05:34 pm (local) (link) Track This
неужто в этнических харчевнях плохой интерьер?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-08-05 05:35 pm (local) (link) Track This
недостаточно оотынтычный

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 05:45 pm (local) (link) Track This
А-а, ну я не спец. Мне лишь бы не тошнило с интерьеру и чтобы не было всякой поебени вроде позолоты дешевой, пластиковых цветуечков и прочая. Вот в той же Москве интерьер национальных Синдбада, Старого Фаэтона и мамы Зои меня вполне устраивает...

(Reply to this) (Parent)


[info]kuka_ra
2004-08-05 05:52 pm (local) (link) Track This
Конечно. А зачем тратиться на интерьер? Японцы за хорошей японской едой придут и в ресторан харчевню без интерьера. В столовку, то есть. Но качество еды там будет отменное.

А в модных ресторанах Сан-Франциско, кстати, та же петрушка, что и в модных ресторанах Москвы. Интерьер, атмосфера - супер. Еда - фигня. Туда можно ходить только для того, чтобы наблюдать за течением времен.

К слову сказать, самую лучшую грузинскую еду в своей жизни я ела в Алпане, в столовке на автобусной остановке где-то у черта на рогах в Грузии, в горах, часах в 5 езды по серпантину от Поти. Там таааак кормили, что мы до сих пор - уже 20 лет - этого забыть не можем. Все остальные могут просто закрываться.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 05:54 pm (local) (link) Track This
А украинская еда очень вкусная в придорожных кафешках в районе Мелитополя.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-08-05 05:56 pm (local) (link) Track This
а узбекская угадайте где?
правильно, у Сталика дома. И еще на Алайском базаре и в самом том воздухе. Дышишь им - как ешь.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 05:58 pm (local) (link) Track This
вот-вот. Все же главное - это аутентичность!

(Reply to this) (Parent)


[info]kuka_ra
2004-08-05 06:06 pm (local) (link) Track This
Очень верю. Не была. Кстати, на московских рынках бывают мааааленькие кафешки для "своих" - для мужиков с рынка. Знала одно такое на Усачевке. Я там регулярно была единственной женщиной (к тому же армянкой!), и вокруг меня азербайджанские повара (они же хозяева) суетились очень, а кормили вкуснее, чем в ресторане. Цену назначали "на глаз" - сегодня 50 рэ, завтра 70, послезавтра - 40.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 06:08 pm (local) (link) Track This
вот про такие кафешки я к сожалению только слышал.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 06:11 pm (local) (link) Track This
Ту, которая на Усачевке, могу показать, если есть желание. Их там, говорят, даже две.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 06:19 pm (local) (link) Track This
Усачевка это где? :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 06:37 pm (local) (link) Track This
Это недалеко от Спортивной. Б. Усачевская улица. Там рынок есть.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 06:42 pm (local) (link) Track This
понял.
Надо будет попробовать это осуществить.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 06:45 pm (local) (link) Track This
У меня следующие две недели свободы - девица отправляется отдыхать. Можем сорганизовать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 06:52 pm (local) (link) Track This
у меня тоже - девица в начале недели отправилась, жена завтра уезжает :)
Спишемся.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 06:54 pm (local) (link) Track This
Угу. Давно, кстати, хотела зафрендить. Можно? Ничего не случится? ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 06:57 pm (local) (link) Track This
Зафрендить - дело хорошее. Вот расфрендить - нехорошее, да :)
Так чего ж про зафренджение спрашивать?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 06:59 pm (local) (link) Track This
Из вежливости поганой! ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-05 07:07 pm (local) (link) Track This
даладно :) добавить - это само по себе вежливо, в отличие от удаления :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-05 07:39 pm (local) (link) Track This
Я вовсе не болезненно отношусь к удалению себя. Наоборот, я предпочту, чтобы меня удалили люди, со мной совсем не общающиеся или общающиеся мне в тягость. Мне сложней удалять первой, это да.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-06 09:55 am (local) (link) Track This
а я болезненно, поэтому сам добавляю крайне избирательно, чтобы не было повода удалять :)

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)


[info]kuka_ra
2004-08-06 10:18 am (local) (link) Track This
Да, я понимаю.
С другой стороны, гарантий все равно никто никому дать не может. Если даже близкие друзья иногда расходятся, что же говорить о сетевом общении, где все к тому же искажено расстояниями и проводочками?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2004-08-06 10:21 am (local) (link) Track This
ну, я уже и не вспомню, когда я первый кого-то удалял.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-08-06 10:56 am (local) (link) Track This
В ответ на хамство - бывало, удаляла. Но очень редко.

(Reply to this) (Parent)


[info]vreditel
2004-08-05 04:57 pm (local) (link) Track This
Маня, ты не поверишь, Третьяковка цела, а что сделали с музеем восточных культур я тебе лучше рассказывать не буду. Урезали. Я бы сказал обрезали. Приходится в ру_ресторанс культуры набираться

(Reply to this) (Parent)


[info]padlochka
2004-08-05 04:58 pm (local) (link) Track This
Да и в Большом буфет препакостнейший.

(Reply to this) (Parent)


[info]larek
2004-08-05 05:12 pm (local) (link) Track This
прям как в анекдоте. Вы любите помидоры? Есть - да, а так нет!

(Reply to this)


[info]irson
2004-08-05 05:16 pm (local) (link) Track This
эта тема уже давно муссируется, помнится смотрела по телефизору какую-то пафосную типа околомоднокультурмультурную программу, где было интервью с ресторановедом, который именно так и заявил, что галвное в ресторане - пафос обстановки, а что и как там кушают - это дело второстепенное. Мы с супургом как-то синхронно решили, что видимо, отстали от моды.. до сих пор в ресторанах как-то больше на предмет еды ходим.. а уж потом гламур, пафос и перформанс

(Reply to this) (Thread)


[info]manyam
2004-08-05 05:17 pm (local) (link) Track This
Любите ли вы ресторан, так как люблю его я?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]irson
2004-08-05 05:32 pm (local) (link) Track This
Маня:-)))боюсь и спросить - так КАК же вы его любите:-)) вдруг у нас есть что-то общее?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]manyam
2004-08-05 05:43 pm (local) (link) Track This
Вы тоже женщина-мать?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vika3000
2004-08-05 06:03 pm (local) (link) Track This
сильно сказано!:)

(Reply to this) (Parent)


[info]irson
2004-08-06 09:05 am (local) (link) Track This
гм... скажем так - я женщина! правда в контексте разговора о ресторанах такое заявление звучит несколько высокопарно:-))

(Reply to this) (Parent)

а что я тут делаю?
[info]klute
2004-08-05 06:26 pm (local) (link) Track This
вообще-то, надо ещё посмотреть как у них в сортире дела ...

и это не шутки ради.

(Reply to this) (Thread)

Re: а что я тут делаю?
[info]allaq
2004-08-05 09:55 pm (local) (link) Track This
Хихикс. Они всегда о многом, о многом говоря-ааат, ла-ла-ла-ааа...

Как-то зашли в китайский ресторанчик в СФ, маленький но с виду всё чин-чином. Мужиков оставила заказ делать и подалась в дамскую комнату руки помыть. А ребята, видимо, сэкономили и вытяжку сделали в одну трубу с кухней. Короче, дверь открыла и как даст кунжутным маслом и имбирём! Моментально захлопнула и увела семейство нафик!

(Reply to this) (Parent)

Re: а что я тут делаю?
[info]homola
2004-08-06 03:24 pm (local) (link) Track This
Ага! ;) Вот в моей любимой, ныне закрытой на ремонт, вьетнамской "Ароматной реке" на Савёловском - туалетный ёршик (он же квач) испокон веку стоял в звёзднополосатом пластмассовом стаканчике. Оно и понятно - там старшим менеджером долго работал фронтовик, одноглазый вьетнамец лет 50-ти. Мы с ним крепко подружились, когда я его поздравил с 25-летием взятия Дананга (это для них по значению как для нас Сталинград).

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: а что я тут делаю?
[info]klute
2004-08-06 04:28 pm (local) (link) Track This
да, респект!

очень замечательная деталь.

вообще, когда знаешь тех, кто тебя кормит/обслуживает,
процесс поедания проходит лучше.

(Reply to this) (Parent)

(49 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]