Стебаться или не стебаться? Есть вкусно или жрать дерьмо?
Я сразу скажу - я не знаю ответа на первый вопрос в сабже. Доводы и тех, кто за и тех, кто против, мне понятны. Но - я не могу пройти мимо, расплываясь в пластмассовой улыбке. Я ненавижу политкорректность. Я не понимаю, почему, когда я вижу настойчивого дурака, пусть даже и с гитарой, я должен считать, что это его право - нести себя в массы? Я не понимаю, почему "должны расти все цветы"? Есть такие цветы, которые забивают все остальные. Примеров тому - масса. Почему с воинствующей серостью и агрессивно-самодовольной безграмотностью - "а моим нравица" - надо бороться лаской и добротой? Они считают нас снобами, поедающими жареных бабочек, и считают себя лучше только оттого, что способны съесть диаррееподобную начинку от фаршированного перца - они меньше требуют от еды, а значит они духовнее. И почему я должен считать себя не вправе относиться к этому, так как отношусь - со злым смехом?

А вот по поводу второго вопроса я знаю точный ответ. Кулинария - часть общечеловеческой культуры. Часть такая же древняя, как и изобразительное искусство, и куда более древнее, чем литература. Она росла вместе с человечеством, она переживала природные катаклизмы, эпидемии, нашествия иноземцев, приходы мессий и войны. Она видела рождения цивилизаций и гибель народов. Она бок о бок шла тысячелетия с религией. Она впитала в себя все это. Почему относиться к еде вдумчиво и с уважением - это снобизм? Почему тошнотворные рецептики, коих мы тут увидели за несколько последних дней преизрядно, имеют право на жизнь? Почему отсутствие культуры в поведении - "здрасьте" не сказать, вместо "пожалуйства" матом приложить - это всем видно, и недопустимо, а вот жрать баланду - "моим нравица" - это можно? Почему "от него потом пахнет, и ботинки не чищенные" - это нормально, а назвать этих "кулинаров" - копрофагами - это неправильно? Почему я должен спокойно смотреть на то, как от культуры еды остаются какие-то жалкие ошметки, покрытые густым слоем майонеза и кетчупа? Почему я должен сдерживать себя в моем желании дать в зубы? Необязательно требовать себе кажный божий день на завтрк спаржу с трюфелями, но почему бы не задуматься просто над вопросом - а что я ем? Даже самая простая еда может и должна быть приготовлена с уважением к исходным продуктам и к тому, кто ее будет есть, и обычно это требует даже меньше усилий, чем приготовить еду плохо. И я не вижу тут места для компромиссов.