born slippy ([info]sciler) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-08-27 15:39:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Current music:pest - jefferson shuffle
Entry tags:Фото, Японская кухня

фотки
похвастаться хочу :) наши суши перед прошлыми выходными





кросспост в sushi_ru


(14 comments) - (Post a new comment)


[info]vreditel
2004-08-27 03:45 pm (local) (link) Track This
уважаю. Что хорошо, то хорошо, ничего не скажешь. Где тунца брали?

(Reply to this) (Thread)


[info]vika3000
2004-08-27 03:52 pm (local) (link) Track This
по-моему, там тунца нет...

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]sciler
2004-08-27 03:54 pm (local) (link) Track This
есть немного :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vika3000
2004-08-27 04:17 pm (local) (link) Track This
а, теперь увидела:)

(Reply to this) (Parent)


[info]sciler
2004-08-27 03:52 pm (local) (link) Track This
спасибо )
лосось, тунец и окунь из якитории
угорь из джапро

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А смысл?
[info]_barma_
2005-08-29 04:19 pm (local) (link) Track This
Не понял зачем покупать лосось и тунец в Якитории, когда они в Джапро есть, а лосось то везде лежит? Не проще было там уже готовые суши купить - цена по-моему та же получилась бы? Не понятно...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: А смысл?
[info]sciler
2005-08-29 05:57 pm (local) (link) Track This
Вы знаете, этот пост написан год назад, я тогда только начинал суши готовить и всех тонкостей закупки ингридиентов в Москве не постиг. Сейчас я вообще ничего не покупаю в магазине Якитории, а в Джапро из рыбы только угря.

Однако, смысл покупки угря в джапро, а тунца и окуня в якитории в тот вечер объяснить можно. В Джапро тунец и окунь только замороженные - то есть их надо довольно долго размораживать в холодильнике, а времени на это не было, поэтому заехали в якиторию, где он уже разморожен. Угорь-кабаяки же размораживается естественным образом минут за 20 без потерь.

(Reply to this) (Parent)


[info]homola
2004-08-27 03:50 pm (local) (link) Track This
Чё за бухло?

(Reply to this) (Thread)


[info]sciler
2004-08-27 03:54 pm (local) (link) Track This
белое французское. гости привезли

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]homola
2004-08-27 03:58 pm (local) (link) Track This
Гости с волосатыми руками? ;)))

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]sciler
2004-08-27 04:05 pm (local) (link) Track This
)) ага

(Reply to this) (Parent)


[info]kuka_ra
2004-08-27 10:24 pm (local) (link) Track This
Супер! Очень достойно!

(Reply to this)


[info]lily_13
2004-08-28 12:29 am (local) (link) Track This
Вопрос чайника - а что это за нож с дырочками?

(Reply to this) (Thread)


[info]sciler
2004-08-30 01:42 pm (local) (link) Track This
наличие дырочек непринципиально :)

а вообще, они, видимо, нужны для уменьшения сопротивления.

(Reply to this) (Parent)

(14 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]