From:	rumantick	Picture to use: (default) :-P Angry Boared Brain Disgusted Greedy Ka-boom? Love Me-self Oooops Pepper pic#100518089 Sad Sorry Wow! WTF А я маленькая сволочь Вот тебе! Гитара Готовлю Довольный Замолкаю Зима Колдун МОЁ! Мы! Ну-ну... Победа! Хм... Ы-ы-ы! Я Я (с Рождеством) Я вас алё...
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.

Velikina Ekaterina (katechkina) wrote in kitchen_nax, @ 2004-09-13 15:26:00

(25 comments) - (Post a new comment)

unclegarin 2004-09-13 03:35 pm (local) (link) В духовку его! И под капустно-яично-луково-сметанной подушкой запечь! (Reply to this) (Thread)

katechkina 2004-09-13 03:40 pm (local) (link) Капусты нет. Все остальное есть. (Reply to this) (Parent)

(Deleted post)

katechkina 2004-09-13 03:47 pm (local) (link) Замороженное. Окунь - подозрительный. :) З.Ы. такого уровня сознательности я еще не достигла. (Reply to this) (Parent) (Thread)

(Deleted post)

сладко улыбаясь katechkina 2004-09-13 03:57 pm (local) (link) иди в жопу :) (Reply to this) (Parent)

natalian 2004-09-13 03:59 pm (local) (link) а можно так: отварить в небольшом кол-ве воды вашего подозрительного окуня (с лаврушечкой, перчиком и солью естественно). взять емкость для замекания, смазать маслицем, выложить кусочки окуня, сверху порезанный лучок и отваренный картофель(пласты толщиной 1 см). полить сверху соусом из сметаны и половинки стакана рыбного бульона, посыпать сыром и запечь в духовке (Reply to this) (Thread)

katechkina 2004-09-13 04:02 pm (local) (link) Отлично. Это мне нравится. Только принципиально ли варить? Оно вроде тонкое, кажется и так запечется. (Reply to this) (Parent) (Thread)

(Deleted post)

katechkina 2004-09-13 04:31 pm (local) (link) Про котов умолчу. Не далее как два дня назад котам была дана вольная. Вольная закончилась в тот момент, когда они в два очка наваляли на новое покрывало в детской. Хрен им, а не окуня. Чтоб они сдохли, сдохли, сдохли.... Бррр. (Reply to this) (Parent)

vreditel 2004-09-13 05:44 pm (local) (link) с лаврушечкой, фенхельчиком... (Reply to this) (Parent)

ezhukas 2004-09-13 05:02 pm (local) (link) а горшочки глиняные для запекания в доме имеются? (Reply to this) (Thread)

katechkina 2004-09-13 05:21 pm (local) (link) Ага. Горшочки есть!!! Отвечайте, пожалуйста, побыстрее, а то я уже почти к отварке приступила :)))) (Reply to this) (Parent) (Thread)

ezhukas 2004-09-13 05:47 pm (local) (link) лук, морковку, перец сладкий, горошек, картошку, рыбку, пару креветок в каждый горшочек, ну там соль-перец черный/белый-еще какие приправки - это по вдохновению, винца беленького... (Reply to this) (Parent) (Thread)

katechkina 2004-09-13 05:49 pm (local) (link) СЛУЧАЙ НЕБЫВАЛЫЙ ЕСТЬ ВСЕ ИЗ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННОГО. Спасибо!!! Поперла изготовлять (Reply to this) (Parent) (Thread)

ezhukas 2004-09-13 05:56 pm (local) (link) на здоровье :-) рецепт дома, чего вспомнила в панике, то и ляпнула, я ж не знала, что у вас так срочно :-) (Reply to this) (Parent)

ezhukas 2004-09-13 05:50 pm (local) (link) с овощами только тчательнее надо, м.б. картошка-моркошка твердыми окажутся, их бы пораньше начать тушить (Reply to this) (Parent)

miss_inch 2004-09-13 05:13 pm (local) (link) Разморозить. Посолить, поперчить с обеих сторон. Сложить в форму для запекания, залить смесью сметаны и сливок. Еще хорошо рыбу класть на фенхель, нарезанный небольшими ломтиками-брусочками, но не все дома держат такое растительное извращение. (Reply to this)

soamo 2004-09-13 05:33 pm (local) (link) уха. (Reply to this) (Thread)

vreditel 2004-09-13 05:43 pm (local) (link) да, не какая там уха, я б и рыбный суп не взялся (Reply to this) (Parent) (Thread)

soamo 2004-09-13 05:48 pm (local) (link) Это я советское детство вспомнил. Появлялись иногда в магазине этакие плиты из мороженой рыбы. От них отклывали трудящимся куски окуней. Мама варила суп. (лично я предпочитаю морского окуня в горяче-копченом виде) (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2004-09-13 05:49 pm (local) (link) окунь вообще сила - вкусна жирная рыба, тока часто его перемораживают и филе плохо делают - высушивают, а сам по себе он красавец (Reply to this) (Parent)

katechkina 2004-09-13 05:50 pm (local) (link) нее.. из этого не уха получится, а какашка (Reply to this) (Parent) (Thread)

newvas 2004-09-14 02:54 am (local) (link) Цитата - "нее.. из этого не уха получится, а какашка" Ответ - Какашка из всего eventually получится. Но если все так плохо - может и вправду -котам? (Reply to this) (Parent) (Thread)

katechkina 2004-09-14 09:53 am (local) (link) А вы типа уху из замороженного филе окуня варите и получается шедевр? (Reply to this) (Parent) (Thread)

newvas 2004-09-14 01:33 pm (local) (link) Наоборот - я мороженной рыбы избегаю. Треску - хека иногда беру по "special offer"у на английские пироги - запеканки. (Reply to this) (Parent) (Thread)

katechkina 2004-09-14 01:48 pm (local) (link) Просто рыба вчера отлично приготовилась, миновав котов. Конечно, не уха, но тем не менее вкусно. (Reply to this) (Parent)

drtopper 2004-09-13 05:50 pm (local) (link) Да очень просто. Берёте рыбу и запекаете. А потом всей семьёй кушаете. (Reply to this)

---

(25 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]

Есть у меня, Катечкиной, филе окуня. И этого самого филе у меня более чем требуется… По правде говоря – куда ни плюнь, сплошное филе.
Положительная Катечкинская сторона советует мне изготовить из окуня «что-нибудь замечательное в духовке».
Отрицательная Катечкинская сторона советует мне накормить окунем котов, предварительно начинив рыбу крысиным ядом. 
Короче говоря, в моем организьме идет нешуточный бой за кулинарное дело.

Дайте пожалуйста какой-нить рецептик запекания рыбы (желательно, вместе с гарниром), чтобы было вкусно, и просто, потому что до тех пор пока я не изживу из своей квартиры этого поганого окуня, я не успокоюсь.