vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-09-23 11:54:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Девки спорили в пекарне, Национальные кухни, Обсуждения, Русская кухня

однако, тема о русской кухне вызвала бааальшой интерес общественности
это забавно, клянусь честно. Единственная просьба - кто надумает присоединиться - пусть держит себя в руках и помнит, что слово "хй" - это не аргумент. Удачной охоты, Баа.

upd. Все, сбублилась девушка. Как есть сбублилась. Так вот со всяким теоретиком бывает. Когдае его слегка в угол конкретными вопросами загонишь. Спасибо maha за источник неиссякаемой радости.



(59 comments) - (Post a new comment)

;-)
[info]madam_mirage
2004-09-23 12:00 pm (local) (link) Track This
Баа... или все-таки Каа? :-)

(Reply to this) (Thread)

Re: ;-)
[info]vreditel
2004-09-23 12:03 pm (local) (link) Track This
Каа, это я попутал:), это такой возглас удивления, бааааа!

(Reply to this) (Parent)

Re: ;-)
[info]allaq
2004-09-23 12:10 pm (local) (link) Track This
Боа, а звали его Каа:-))

А дискуссию я ещё три часа назад просмотрела. Не впечатлилась...Нечего там комментировать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: ;-)
[info]vreditel
2004-09-23 12:14 pm (local) (link) Track This
три часа назад там меня еще не было:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: ;-)
[info]dvonk
2004-09-23 12:21 pm (local) (link) Track This
Знаешь, мало того, что она спорит о чем-то своем, еще и вяло.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: ;-)
[info]vreditel
2004-09-23 12:25 pm (local) (link) Track This
Дима, тебя не хватает:) Ты это умеешь лучше. А то она щас мне докажет, что борщ - это исконно русское блюдо

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Re: ;-)
[info]dvonk
2004-09-23 12:39 pm (local) (link) Track This
А ты поставь ее в тупик - согласись с ней :)))

http://www.livejournal.com/users/corpuscula/66747.html?thread=2539963#t2539963

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: ;-)
[info]vreditel
2004-09-23 12:44 pm (local) (link) Track This
Дим, принцыпы не позволяют, яж патриот!

(Reply to this) (Parent)

Украина и борщ едины!:-)
[info]biser
2004-09-23 12:52 pm (local) (link) Track This
Прочла. Увидела, что кто-то посмел считать борщ русским блюдом.
Пошла чистить заныканный с войны автомат. Вам выдать второй для защиты нацинальности борща?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]vreditel
2004-09-23 12:56 pm (local) (link) Track This
заходи с тылу, меня найдешь на левом фланге, прикрою осколочно-фугасными, если че - уходи на броню dvonka и на базу

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]imenet
2004-09-23 12:58 pm (local) (link) Track This
а можно я буду молчаливым приведением подглядывать?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-09-23 12:59 pm (local) (link) Track This
да уж:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]imenet
2004-09-23 01:01 pm (local) (link) Track This
*уселась в первом ряду с исконно русской ядой - попрокном*

(Reply to this) (Parent)

:-)
[info]biser
2004-09-23 01:23 pm (local) (link) Track This
нет уш! Вам я выдам пулемет!
Если мы с Вредом поляжем за правое дело, Вы за нас отомстите.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: :-)
[info]imenet
2004-09-23 01:47 pm (local) (link) Track This
А парабелум у вас есть?
Пальнуть, что ли из всех орудий ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: :-)
[info]vreditel
2004-09-23 01:51 pm (local) (link) Track This
не, ну я не знаю, мне кажется я разумные доводы исчерпал. Ну как доказать, что суши- это японская еда, если их вся Москва ест? Вот и она мне втирает про какой-то русифицированный вариант борща. Без томата, сала, и квашеной свеклы... Анекдот.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

никого не желая обидеть
[info]biser
2004-09-23 01:57 pm (local) (link) Track This
без свеклы? это точно русифицированный. Небось, щи называется:-))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: никого не желая обидеть
[info]a_runa
2004-09-23 02:01 pm (local) (link) Track This
а то. борЩИ -))
борщ уперли, а по дороге часть слова-то и потеряли -))

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)


[info]imenet
2004-09-23 02:07 pm (local) (link) Track This
вот почитает нас народ, в тайне, и подумает, что борШИ это исконно чукотское блюдо

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]biser
2004-09-23 02:09 pm (local) (link) Track This
тогда оно будет называцца "борЩИ, однака".

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]imenet
2004-09-23 02:12 pm (local) (link) Track This
а аутентичность придаст окончание ко - борЩИко, типа японский вариант

(Reply to this) (Parent)


[info]imenet
2004-09-23 02:03 pm (local) (link) Track This
А, что суши рази не украинская еда? шо нет?
блин, я так изнала, что "мюнхгаузен все врет"
и джинсы с капюшоном мне никто продавать не хочет...
*всхлипывая*

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2004-09-23 02:19 pm (local) (link) Track This
а чья ж еще? суши с салом, суши с цибулей, борщ с сушами.

(Reply to this) (Parent)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]a_runa
2004-09-23 01:20 pm (local) (link) Track This
(наивно хлопая глазками) а польским? польским - можно? польский борщок, например. а старолитовским?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]biser
2004-09-23 01:34 pm (local) (link) Track This
Вот товарищ Вред считает, что можно. Цытирую : http://www.livejournal.com/users/corpuscula/336474.html?replyto=2534490

А я считаю, что поляки все-таки у нас, украинцев, борщ уперли. Во время окупации. И литовцы тоже! Они тоже умудрились окупировать Украину в свое время.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]vreditel
2004-09-23 01:37 pm (local) (link) Track This
это я уже так, от злобы добавил

(Reply to this) (Parent)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]a_runa
2004-09-23 01:40 pm (local) (link) Track This
гады. вечно норовят утянуть все самое вкусное.
нет чтоб что похуже.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]imenet
2004-09-23 01:49 pm (local) (link) Track This
ага-ага. кааак пришли и сразу цап, и потащили каструльку с борщем к себе в сарайчик и шкварок нажарили и...и упаловников ели

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]a_runa
2004-09-23 01:57 pm (local) (link) Track This
под одеялом, да.
(озираясь) и сала что-то поубавилось, небось, тоже прихватили с собой.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Украина и борщ едины!:-)
[info]imenet
2004-09-23 02:04 pm (local) (link) Track This
*отодвигая миску со шкварками за спину и хлопая зенками наивно так* а у меня ничего нет.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

таможенный досмотр, всем выйти из сумрака
[info]a_runa
2004-09-23 02:15 pm (local) (link) Track This
(строго) а в сундуке у вас что? а вооон в том уголочке чего припрятано?

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)


[info]imenet
2004-09-23 02:24 pm (local) (link) Track This
это не мое, это мне подложили враги!
*прячет надкусаный шмат сала в карман*

(Reply to this) (Parent)

переживая за судьбу нации
[info]biser
2004-09-23 01:56 pm (local) (link) Track This
Эххх.. У нас много чего уперли.
вареники, борщ, и.. о!!!!!!!! САЛО!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: переживая за судьбу нации
[info]imenet
2004-09-23 02:03 pm (local) (link) Track This
сало наше все родное...росейское, это вы унас его уволокли..изверги верните сало!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: переживая за судьбу нации
[info]biser
2004-09-23 02:11 pm (local) (link) Track This
(пряча за спину сало) Щас!!!!
Это ципично украинский продукт! Мы говорим украинская кухня, подразумеваем сало. мы говорим - сало, подразумеваем украинская кухня!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

*горестно заламывая лапы*
[info]imenet
2004-09-23 02:14 pm (local) (link) Track This
нет-нет, я не верю, нет!
а вот галушки, галушки наше все, да!
испокон веку на Руси ели это полностью росейское украинское блюдо!

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

(уперев руки в боки)
[info]a_runa
2004-09-23 02:17 pm (local) (link) Track This
они и на наши галушки посягают! не, ну вы только посмотрите, люди добрые, шо делается!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

*нагло глядя в глаза*
[info]imenet
2004-09-23 02:28 pm (local) (link) Track This
мы не посягаем, мы нежно любим галушки. да-с

*мечтательно* Блин, кушать захотелось. растравили душу изверги

(Reply to this) (Parent)

*На всякий случай забирая пулемет*
[info]biser
2004-09-23 02:20 pm (local) (link) Track This
Испокон веков, грите?

А не тада ли начался этот испокон, когда нынешнюю Украину называли Русью, а нынешнюю Россию Московией?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]imenet
2004-09-23 02:26 pm (local) (link) Track This
мне ваши слова глубоко обидны, мадам (с)
Это все придумал Черчиль в восемнадцатом году(с)

Чего делить, зачем, главное не понятно

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Наш ответ Чемберленам
[info]biser
2004-09-23 02:31 pm (local) (link) Track This
И то правда. Чего сало делить?))))
Лучше у Черчиля забрать его любимый армянский коньяк и распить на брудершафт.
Прозит, мадам;-))

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]imenet
2004-09-23 02:34 pm (local) (link) Track This
Логично!
Где наше сало, на закусь :)))))

(Reply to this) (Parent)

доктор, меня все игнорируют!
[info]a_runa
2004-09-23 02:25 pm (local) (link) Track This
а про отличия русского устоявшегося борща от украинского барышня - молчит...


(Reply to this) (Parent)

Re: ;-)
[info]vasja_iz_aa
2004-09-23 11:57 pm (local) (link) Track This
Борщ - это исконно русское блюдо. Южнорусское.

(Reply to this) (Parent)


[info]mikrob
2004-09-23 12:10 pm (local) (link) Track This
Про свеклу и квашение, можно поподробней. Извините если два раза получите.
Я борщ готовлю и люблю, преимущественно постный (жарко у нас..). Про квашение свеклы незнаю или названия или процесса.

(Reply to this) (Thread)


[info]a_runa
2004-09-23 01:34 pm (local) (link) Track This
свекольный квас. не просто, а очень просто. свеклу почистить, нарезать\натереть, залить водой, поставить бродить. все. по окончанию брожения выносят в холодное место. можно несколько раз подливать воду. по мере использования кваса.

на свекольном квасе борщ гораздо вкуснее получается.
можно вообще просто заливать квасом ингредиенты по типу окрошки.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2004-09-23 01:45 pm (local) (link) Track This
это самый простой вариант. можно кинуть пару ржаных корочек. можно ложечку сахара.
можно делать свекольно-хлебный квас.
используют и квашеную свеклу. для этого ее чистят, но не режут(если свекла мелкая), или разрезают всего на несколько частей, заливают рассолом, гнет, ну и ждут, пока заквасится.
используют как собственно свеклу, так и рассол от квашения.

есть и более сложные свекольные борщевые заправки.

(Reply to this) (Parent)


[info]mikrob
2004-09-23 02:13 pm (local) (link) Track This
Спасибо, и тогда добавляем вместо воды свекольный квас и на нем варим борщ?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-09-23 02:18 pm (local) (link) Track This
не, не, он в конце самом добавляеццо

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2004-09-23 02:21 pm (local) (link) Track This
не-не-не. когда как.
иногда в самом конце, иногда с ним тушат свеклу, а иногда действительно смешивают с водой и на смеси варят бульон для борща.

(Reply to this) (Parent)


[info]mikrob
2004-09-23 02:25 pm (local) (link) Track This
Как заправка (утвердительно). В следующий раз использую. Спасибо.

(Reply to this) (Parent)


[info]a_runa
2004-09-23 02:41 pm (local) (link) Track This
или вместо, или в смеси с водой. пропорции на вкус. можно на смеси квасов - свекольный+квас-сыровец
можно так, как Вредитель написал. в самом конце как заправку.
а можно с ним свеклу потушить.

(Reply to this) (Parent)

не прошло и года.........
[info]shoegirl_83
2010-07-08 11:12 am (local) (link) Track This
А как узнать что забродила свекла-то?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: не прошло и года.........
[info]vreditel
2010-07-08 11:20 am (local) (link) Track This
пузыри пойдут, обильная пена, пузырьки газа, кислый вкус

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: не прошло и года.........
[info]shoegirl_83
2010-07-08 11:51 am (local) (link) Track This
Спасибо!

(Reply to this) (Parent)

Мабуть щось в лiсi здохло
[info]arussian
2004-09-23 02:33 pm (local) (link) Track This
Вред заговорил о технологии. Умнеет прямо на глазах!

(Reply to this) (Thread)

Re: Мабуть щось в лiсi здохло
[info]vreditel
2004-09-23 02:35 pm (local) (link) Track This
так ты ж меня и научил. До этого я все больше за составом следил...

(Reply to this) (Parent)


[info]corpuscula
2004-09-23 04:02 pm (local) (link) Track This
Вы меня разочаровали. я предположила, что вы что-то хотели мне доказать, а оказалось вы "спорщик ради спора", сетевой бузотер. Заглянула бы сюда раньше, наша беседа была бы намного кроче. Ну что же, у каждого свой кайф.

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-09-23 04:18 pm (local) (link) Track This
Вы повторяетесь. Как только вас прижимают в угол и вас заканчиваются аргументы вы обзываете оппонента Партосом и сливаете. Не обижайтесь пожалуйста, но в двух этих своих эпических статьях вы продемонстрировали чудеса некомпетентности, за что вполне заслуженно и огребли. Четко и по делу. С аргументами.

(Reply to this) (Parent)


(59 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]