vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-10-01 17:10:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Потрындеть, Рестораны

два случая из жизни
Посещение мной ресторанов на протяжении всей моей жизни, как правило, не приводило к ситуациям, когда бы я вслед за Кисой Воробьяниновым вынужден был кричать: «Хамы…» и шарить по пустым карманам, а впоследствии быть выпроваживаемым из заведения с позором и черной меткой.
Пожалуй лишь один раз случилось в моей практике такое, что я осознал, что не только у меня на карточке, и в портмоне texier нет ни наличных ни безналичных, ни рублей ни какой либо другой валюты, но, и это было последним ударом, нет ничего такого у моей подруги, разделившей со мной трапезу во вновь отрывшемся тогда китайском ресторане Панда.

Я был молод, горяч, и ничтоже сумняшись, выложил перед враз повзрослевшим официантом свою семейную реликвию – часы, золотой Генри Мозер.
И гордо удалился, взяв под руку свою итальянку. Сказав, что завтра буду не позже 11. Через квартал нас догнал запыхавшийся официант и сказал, что владелец заведения, как только увидел мой Мозер, приказал догнать, отдать, и сказать, что «Нашим клиентам мы верим без всяких залогов и уж тем более клиентам с ТАКИМИ часами». Назавтра я пришел как штык. И мы пили коньяк с владельцем, и смеялись и шутили, и я долго был клиентом этого заведения пока оно совершенно не скусилось.

Сегодня же было вот что. Я закусил в Пикадили и понял что мне не хватает что-то около 20 рублей. Визу я сдал на переоформление, в кошельке болталось что – то около $1000, под окнами стоял мой драндулет, стоимостью $30000 (это если продавать здесь и сейчас). В костюме эрменджильдо и туфлях бали я был олимпийски спокоен, понимая, что зайдя за угол заведения я обменяю $100 и покрою не только сумму счета, но и богатые чаевые. О чем и сообщил официантке. Она напряглась. Очень. Я напомнил ей, что речь идет о том, чтобы поверить мне на 5 минут на сумму 20 руб. Она отказалась. Она не поверила, что я отдам ей 20 рублей. Да, конечно, я мог позвать менеджера, который, разумеется, был бы более адекватен… Ничего этого делать я не стал. Вместо этого, оставив на столе $100 я вышел, поменял, заплатил. А теперь внимание вопрос. Получила ли официантка 150 рублей чаевых?
Вот, собственно, два случая. Но какая между ними пропасть.



(47 comments) - (Post a new comment)


[info]homola
2004-10-01 05:17 pm (local) (link) Track This
Гыгыгы %))) Официантка, видимо, недавно переквалифицировалась из недоверчивых панельных девок :)))

(Reply to this)


[info]shatana_
2004-10-01 05:22 pm (local) (link) Track This
Suum quique.
Люди боятся или что? Почему они так поступают? Потому что сами бы не вернулись?

(Reply to this) (Thread)


[info]homola
2004-10-01 05:27 pm (local) (link) Track This
Благоприобретённая ненависть к клиентам плюс животный страх перед менеджером. Я и говорю - панельный комплекс.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-10-01 05:29 pm (local) (link) Track This
а разве таких берут в космонавты?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]homola
2004-10-01 05:57 pm (local) (link) Track This
значит - берут... Пикадилли всё-таки.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-10-01 06:00 pm (local) (link) Track This
нуда нуда, хотя площадь калужская

(Reply to this) (Parent)


[info]shatana_
2004-10-01 05:33 pm (local) (link) Track This
ммм.. а почему тогда не сделать банального и уместного "перекладывания-ответственности-на-вышестоящую-огранизацию", то бишь не позвать менеджера? Просто и без истерики, мм? Или тоже страшно?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]homola
2004-10-01 05:54 pm (local) (link) Track This
Видимо административная находчивость ещё не привита ;)

(Reply to this) (Parent)


[info]igogo1
2004-10-01 05:28 pm (local) (link) Track This
Потому что жлобов и кидал полно, в том числе весьма представительных, а зп у официанток не ахти, да и во многих заведениях чаевые принято скидывать в общак, ничего удивительного что они не верят и не суетятся особо:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-10-01 05:31 pm (local) (link) Track This
ну, в том-то и дело, что если бы все поступали одинаково, было бы понятно, и я бы с вами согласился. Но вот я например, дожив до 40 все же считаю, что кидалы и жлобы - в меньшинстве. И тот кто верит клиенту - тот выигрывает.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

не про еду,но про нехор.людей
[info]invalidimja
2004-10-01 05:49 pm (local) (link) Track This
случай первый-- помогла я как-то своей бывшей однокласснице: пустила ее с ребенком к себе на дачу (естесственно безвозмездно), как результат они не только не выполнили те 2 просьбы, что их попросили сделать (собрать моей бабушке черную смородину и поставить мебель на место) они даже за электричество не заплатили хотя обещали(пришлось нам потом 200 верст мотать чтоб заплатить).
случай второй--уговорили меня как-то пустить пожить ненадолго одного молчела в комнату в комуналке (она у нас в тот момент пустовала). Так этот добрый человек не погнушался пару стульев стринных прихватить.

после этих и еще пары других случаев я теперь десять раз думаю прежде чем кому-то помочь(((.

может этой девушке везет на "хороших" людей так же как и мне?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: не про еду,но про нехор.людей
[info]vreditel
2004-10-01 05:56 pm (local) (link) Track This
ну, знаете... не знаю как это объяснить... Если вот собрать все неотданные мне долги - то я уже спокойно могбы выходить на пенсию и учреждать фонд имени себя. Это с одной стороны. Но я настойчив, и, хотя теперь денег в долг не даю, тем не меннее, всегда пытаюсь дать человеку возможность быть честным. Ну, уж по крайней мере, если мой доход больше официанткиного в раз 50 например, то все равно, 2000 готов рискнуть всегда, ради веры в людей.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]invalidimja
2004-10-01 06:01 pm (local) (link) Track This
а теперь посчитайте 20 рублей из ее бюджета и 2000 из вашего))).
люди разные--может она из глупости не поверила вам, а может она уже в этом месяце пару-тройку раз поверила и лимит доверия в ее зарплате закончился))).

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2004-10-01 06:04 pm (local) (link) Track This
так я ж как раз пропорционально увеличил

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]invalidimja
2004-10-01 06:51 pm (local) (link) Track This
а моральный фактор?)))

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)


[info]vreditel
2004-10-01 06:53 pm (local) (link) Track This
ну, канееееешнааааа, давай, я ей еще оркестр для тонусу нанимать стану

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]invalidimja
2004-10-01 07:18 pm (local) (link) Track This
ну это уже через чур....

(Reply to this) (Parent)


[info]igogo1
2004-10-01 05:53 pm (local) (link) Track This
Однако не все менеджеры рестораций придерживаются вашей точки зрения, видимо у них тоже на это какие-нибудь более менее разумные причины есть, по типу обдираловки санэпида, пожарных, милиции и тд. А клиента в московском ресторанном бизнесе потерять - не такая уж и большая неудача :)

(Reply to this) (Parent)


[info]makar_007
2004-10-01 05:30 pm (local) (link) Track This
Понять ход её мыслей можно: вот так, обваровывая бедных и несчастных официанток и скопил себе на машину, костюм :-P

(Reply to this)

не про еду
[info]nechaman
2004-10-01 05:30 pm (local) (link) Track This
Как то раз мы поехали с моей дочкой Михаль в Тель-Авив искать ей достойную одежду на свадьбу ее сестры. Главная столица нашей родины Йерусалим не могла удовлетворить по части одежды ее неординарный ум.
Шляясь между бутиками мы заглянули в один, и там некоторая юбка заинтересовала меня своим покроем. "Смотри, - сказала я Михали, - как интересно скроено". Тут к нам приблизилась со змеиной улыбкой хозяйка заведения и спросила: "Вам помочь?".
"Спасибо, пока не надо, мы просто смотрим" - ответила я, улыбаясь в ответ с максимальной искренностью, которую я могу изобразить по отношению к змеиной улыбке.
Последний намек на улыбку погас на устах хозяйки, и она заявила, мягко говоря, жестко. "А рассматривать будете в "Бурде", если тут хотите разглядывать - платите за вход."
Излишне будет добавлять, что и сами мы в этот магазин больше не заглядывали, и другим не советывали...

(Reply to this) (Thread)

Re: не про еду
[info]vreditel
2004-10-01 05:33 pm (local) (link) Track This
ничего себе, я думал у вас там такого быть не может в принципе

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: не про еду
[info]nechaman
2004-10-01 05:36 pm (local) (link) Track This
Я тоже до этого думала.
И честно говоря, надеюсь что с таким больше не столкнусь.
Это настолько меня поразило, что даже не рассердило.

(Reply to this) (Parent)

Re: не про еду
[info]slezkin
2004-10-01 05:34 pm (local) (link) Track This
у нас такое было когда за посматреть брали деньги где -то в начале 90-х годов в Москве весь Арбат был в таких магазинах, где за посмотреть на турецкие шмотки брали деньги...
нда печально(

(Reply to this) (Parent)


[info]flamenco
2004-10-01 05:32 pm (local) (link) Track This
история с пикадилли вполне в духе компании ромашка менеджмент.

(Reply to this)


[info]seconda_prova
2004-10-01 05:34 pm (local) (link) Track This
раз уж это так важно - сходила бы сама с Вашими деньгами да поменяла, делов-то...

кстати, а первый официант чаевые получил?

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-10-01 05:37 pm (local) (link) Track This
получил, правда не тогда, а потом и не один, а много раз. Мы познакомились и он, если это была его смена, всегда зазывал меня к себе за столик.

(Reply to this) (Parent)

вот буржуй:)
[info]shtirl
2004-10-01 05:35 pm (local) (link) Track This
(негромко, но сурово напевает)
"вих-ри враж-дебные ве-ют над нами..."

(Reply to this) (Thread)

Re:
[info]newvas
2004-10-01 05:40 pm (local) (link) Track This
Вы думаете не оставить аевых официантке - идиотке - это круто?
Обыденно.

Надо было оставить - 10 копеек.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re:
[info]vreditel
2004-10-01 05:42 pm (local) (link) Track This
фактически так и вышло - получилось 5 руб. c копейками, там сумма счета была некруглой (это достаточно круто?)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]newvas
2004-10-01 08:15 pm (local) (link) Track This
Подход верный. Но 10 копеек знаковЕЕ

(Reply to this) (Parent)

Re: вот буржуй:)
[info]vreditel
2004-10-01 05:40 pm (local) (link) Track This
ага, черные силой нас злобно...

(Reply to this) (Parent)


[info]test_na_trzvst
2004-10-01 06:44 pm (local) (link) Track This
беда в том, что официантка могла быть новенькой или вообще проходить стажировку - то есть, у нее над душой висел Учет и Контроль.
кроме этого, у нее это мог быть не первый такой случай. только в первом клиент - не вернулся.
в общем, я не думаю, что это проявление какого-то особенного жлобства, скорее, девочка просто перестраховалась.
к тому же - в первом Вашем случае решение принял хозяин ресторана. у него свободы маневра побольше как-то. у наемного персонала все же рамки значительно уже.

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-10-01 06:46 pm (local) (link) Track This
да у меня строго говоря претензий никаких ни к кому. Понятно, что в этом мире каждый за себя. Просто я вижу жизнь совсем-совсем по другому.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]test_na_trzvst
2004-10-01 07:03 pm (local) (link) Track This
вот потому-то Вы и не официантка :))) и это, на мой взгляд, тоже очень неплохо...

(Reply to this) (Parent)

Интересно мне
[info]arussian
2004-10-01 07:45 pm (local) (link) Track This
А что-же такого ты за 30 кусков оторвал. Неужели на Х3 раздухарился?

(Reply to this) (Thread)

Re: Интересно мне
[info]vreditel
2004-10-01 07:47 pm (local) (link) Track This
а што такое хз?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Интересно мне
[info]vreditel
2004-10-01 07:49 pm (local) (link) Track This
а, бмвуха-то, не, ты че, она в нормальной комплектации за 40 твердо... А у меня бюджет был. 35. Ну, 37 со страховкой. А это по нашим ценам volvo s60

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Бимер
[info]arussian
2004-10-01 07:55 pm (local) (link) Track This
Вездепроходник 3-й серии. Он, с 3х литровым движком, идет где-то за $36К.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Бимер
[info]vreditel
2004-10-01 07:58 pm (local) (link) Track This
Эта ты чаво?
[info]arussian
2004-10-01 08:07 pm (local) (link) Track This
Re: Эта ты чаво?
[info]vreditel
2004-10-01 08:13 pm (local) (link) Track This
ну, этож тааааам, а растаможка? как раз в $20000встанет

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Мои тебе соболезнования
[info]arussian
2004-10-01 08:26 pm (local) (link) Track This
У нас хватит $2400 в налогах. Растаможку еще придумали. К нам на пароходе везут, и то 20 косых не просят.

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Re: Мои тебе соболезнования
[info]homola
2004-10-01 09:44 pm (local) (link) Track This
Зануды! Наймите шофёра! %))))))))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Тебе, дядя Туко
[info]arussian
2004-10-01 10:23 pm (local) (link) Track This
Все сразу отвесить или в рассрочку??? :)

(Reply to this) (Parent)


(Anonymous)
2004-10-02 01:34 am (local) (link) Track This
Вредитель, мне за Вас страшно. Вы, живучи в Москве, с русскими подругами когда нибудь трапезничали?
У Вас, куда ни плюнь, сплошные иностранные гражданки. Где Вы их только берете?

(Reply to this)


[info]ivan_iv
2004-10-02 07:46 am (local) (link) Track This
Сам в студенчестве официантом работал, в СпортсБаре, что на новом арбате. Не ромашка правда, а ТОО Ивушка :)

По своему опыту могу сказать, что неадекватно она поступила, но может смена у неё была тяжелой, всё бывает.

Один финн мне в таком случае сам оставил паспорт, а потом вернулся с деньгами. Одна пара тихо ушла, и я попал больше чем на сто условных единиц, а это платят сами официанты. Всякое бывает..

(Reply to this) (Thread)


(Anonymous)
2004-10-02 02:10 pm (local) (link) Track This
А у меня был случай - посетитель одетый типа Вреда, на машине аля машина Вреда УДРАЛ (имено удрал)... На машине... Только курточку забыл. А в ней 5000 зелёных рублей. Весело было смотреть на его лицо на следующее утро. Оказалось, он любит так шалить. Озорник...

(Reply to this) (Parent)


(47 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]