From:	rumantick	Picture to use: (default) :-P Angry Boared Brain Disgusted Greedy Ka-boom? Love Me-self Oooops Pepper pic#100518089 Sad Sorry Wow! WTF А я маленькая сволочь Вот тебе! Гитара Готовлю Довольный Замолкаю Зима Колдун МОЁ! Мы! Ну-ну... Победа! Хм... Ы-ы-ы! Я Я (с Рождеством) Я вас алё...
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.

Димитрий (dvonk) wrote in kitchen_nax, @ 2004-10-04 17:11:00

(22 comments) - (Post a new comment)

shatana_ 2004-10-04 05:19 pm (local) (link) (сосредоточенно рвет остатки льняной занавески на Правильные Тряпочки для Заматывания Солимой Семги) Вы, господа, звери. Звери. Ибо если мне сегодня не дадут зарплату - мои слезы будут копиться в баночке. И потом пойдут на посолку семги. (Reply to this)

gotta 2004-10-04 05:38 pm (local) (link) жаль что технологии не позволяют ещё попробовать то, о чём написано :) (Reply to this)

alxvik 2004-10-04 05:42 pm (local) (link) Всегда завидовал людям, у которых не переводятся в холодильнике всякие экзотические корешки. Сам экзотику редко делаю, а остатки заморских растений норовят очень быстро засохнуть и заплесневеть. А купить 30 грамм имбиря - это ж нереально.. (Reply to this) (Thread)

homola 2004-10-04 05:46 pm (local) (link) Да! Они оборзели! Фасуют его как картошку, а потом требуют за упаковку 300 рублей... (Reply to this) (Parent) (Thread)

dvonk 2004-10-04 06:04 pm (local) (link) Где??? В он в дорогих местах стоит около 160 рублей, фасуют грамм по 300-400. (Reply to this) (Parent) (Thread)

homola 2004-10-04 07:57 pm (local) (link) или я ослеп от возмущения или перепроверю: МосМарт. (Reply to this) (Parent)

dvonk 2004-10-04 06:15 pm (local) (link) А вот и потому и делаете экзотику редко, потому что в холодильнике нету запасов. Вот видите в рецепте - ложка имбирю, и думаете - не, не буду делать, где ж его взять, ложку? А купите пару корешков, порежете, завернете поплотнее в фольгу, да в морозилку - и будет он там храниться без ущерба для вкуса и запаха 100 лет. Ну не сто, а год точно. Надо - опа, достали из морозилки кусочек на 30 грамм и поехали. Расширяем горизонты. Ну и так далее - это про то, как бесполезные, казалось бы, запасы всякого малопонятного, типа тамаринда, сычуаньского перца, всякой сушеной дряни и ты ды способствует развитию и проведению трудового досуга. (Reply to this) (Parent)

la_marmotte 2004-10-04 06:22 pm (local) (link) )))))))) да, к тому же сохнут и плесневеют они особо экзотично, и так и норовят завоняцца))) (Reply to this) (Parent)

shtirl 2004-10-04 05:43 pm (local) (link) а водку в соль-сахар - надо добавить? (Reply to this)

homola 2004-10-04 06:01 pm (local) (link) Кстати, возвращаясь к вредительскому рецепту: не находите, что цедра лайма имеет явственный запах корицы? (Reply to this) (Thread)

dvonk 2004-10-04 06:03 pm (local) (link) Я это открыл для себя года полтора назад. Согласен на 100%, коричный запах есть. (Reply to this) (Parent)

irina_hobben 2004-10-04 07:11 pm (local) (link) Мысли читаете? Только вчера при приготовлении коктейля об этом задумалась... Во устроились! Все им одним разом - и лимон, и корица. И зелененький, как попугайчик (Reply to this) (Parent) (Thread)

stalic 2004-10-04 07:55 pm (local) (link) А у меня-то какое счастье! чуть не обнял давеча парня на Алайском базаре, который стоял перед картонной коробочкой с лаймами. - Привозные или у тебя дерево такое есть? - Дерево такое...полезн...- - Молодец! Выращивай ещё!!! И купил не торгуясь. 2 бакинских рубля за килограмм. Грибы - дороже! (Reply to this) (Parent)

homola 2004-10-05 12:33 pm (local) (link) вчера напился - сегодня веду себя прилично. (Reply to this) (Parent) (Thread)

>вчера напился < masha_vi 2004-10-05 05:38 pm (local) (link) Скажи-ка, Дядя, ведь не даром?.. (с) (Reply to this) (Parent)

Имбирь. masha_vi 2004-10-04 10:08 pm (local) (link) Ну не знаю, не знаю. У нас в магазине почти круглый год. И можно маленкий кусочек купить. Одну бульбочку. Ну нас эта, вьетнамцы живут рядом. Поэтому мы при имбире. Семгу так да, двумя способами солю. И не скучно и разнообразно. И перец, перец острый. (Reply to this) (Thread)

Re: Имбирь. homola 2004-10-04 11:17 pm (local) (link) спрошу вьетконг. они ж мне не чужие. спасибо за совет. (Reply to this) (Parent)

Re: Имбирь. irson 2004-10-05 10:06 am (local) (link) я посмотрела места обитания - москва, а где именно такие чудные вьетнамцы обретаются7?? елси не секрет?. (Reply to this) (Parent) (Thread)

Тоже мне, бином.. masha_vi 2004-10-05 05:41 pm (local) (link) Посольство у них на Олсуфьевском переулке. Обитают на Оболенском. Магазин с имбирем на Языковском (там всего три дома). Мелкоскоп для карты у Вас есть? :)) А вообще видела имбирь и на Сухаревке в Индийских специях. Свежий. Да. (Reply to this) (Parent)

ЗЫ *мелким вредным почерком* masha_vi 2004-10-04 11:02 pm (local) (link) В здешних массах эта семга от Вредителя. Но мы-то знаем, что она от Салли Морис и Лесли Мэкли. (Или он один из упомянутых?) (Reply to this) (Thread)

dvonk 2004-10-05 11:49 am (local) (link) Спасибо, так и запишем - "пытался присвоить рецепт двух слабых женщин".... (Reply to this) (Parent) (Thread)

*СТРАШНЫМ шопотом* masha_vi 2004-10-05 05:36 pm (local) (link) и не один (рецепт)! Простой, как грабли, десерт; кальмар в пяти специях. Но в массы принес он. За это +. (Reply to this) (Parent)

---

(22 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]

И тут вспомнил! Семга! Точно. Семга. <a href="http://go.access.ru/guests/vred_thaisalmon.htm" target="_blank">По-тайски</a>. От Вредителя.
Что я вам скажу. Сильная вещь. Тока сделал я ее совершенно по-другому. Ну и конечно она получилась совсем не такая, наверняка, <strike>мать родная</strike>Вредитель не признает. Сделал я так. На одно филе небольшой семги, весом где-то около 450 грамм взял три куска лимонного сорго, разрезал вдоль на три части, и потом мееееееленько порубил поперек. Потом взял корень - но не имбирный, нет, мы ж по-тайски, галангал достал из морозилки. Небольшой такой кусочек размером с фалангу укзательного пальца. И тоже - в труху его. Да. И четыре листика кефир-лимона. Ну и мелко так нашиноковал. Почти в порошок. Ну и перец конечно острый - это ж по-тайски, должно быть остро - не положил. Есть, но не положил. Потому что ребенок. А ребенок потом, кстати, отказался есть такую семгу, она стала есть обычную, с зеленью сельскохозяйственного расения укроп пахучий. Так что вот так вот. Ну там соль-сахар, это все знают. И получилось весьма так симпатично на следующее утро, весьма. Вкус от всей этой ботвы остался легкий, свежий, как и сама семга. Так что...