есть несколько вопросиков
про тонкие рисовые листочки. Вот когда мы что либо заворачиваем в них,
сколько листочков мы используем? Я эмпирически пришел к двум. Беру
первый, мочу его и разглаживаю на деревянной поверхности, укладываю
начинку и заворачивю как голубец. Потом беру второй и повторяюсь. А как
правильно? Это первый вопрос.
второй вопрос. Как уберечь фритюр
от почернения. Вот первые две партии получаются отменно, а следующие все
темнее и темнее как в плохой столовке. Что за байда?
и третье.
Когда перестанем ЗДЕСЬ травить Кошкина и пригласим его сюда, чтоб
совместно без переходов на личности разобраться, таки, в котлетах?
[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]