А я вот ступок хочу! И никак в Москве купить не могу :( Где искать?

(Reply to this) (Thread)

так, ё, в Лужниках, конечно, где еще? от $50 примерно

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Где в Лужниках? поточнее никак, а? :(
Медную я еще могу купить в антикварном на Никитской, например, или на Герцена, а каменную?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну, как точнее. Вот подъезжаешь со стороны спортивынх гостиниц, которые рядком стоят:- альфа бета дельта и так далее. Метро, кажись измайловский парк называется. Бросаешь тачилу, где место найдешь и идешь, туда, куда все идут. Гостиницы у тебя по левую руку будут. Пока не подойдешь к воротцам деревянным. Чуть правее дорога будет продолжаться на вещевой рынок,но тебе туда не надо, тебе надо в этих воротцах дать девушке 10 рублей и пройти на ВЕРНИСАЖ где продаются картины, антиквариат, матрешки-путинки и всякая всячина. ЭТо тебе ключевые слова, для приема "Язык до Киева доведет". Короче: вещевой рынок тебе не нужен, а вернисаж тебе нужен. Да забыл спросить, ты вообще с кокова города? С Москвы?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вред, вы написали в "Лужниках" сначала :((( Я с ужасом начала соображать, где в Лужниках :) Я не знала, что в Измайлово на вернисаже такое стали продавать, раньше было совсем уж барахло...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

упс, пардон, конечно же в Крылатском. Я как раз и хотел сказать что в ЦСКА, а получилось вишь как, хорошо, что ты на Динамо не поехала по этой лживой наводке

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Нехороший какой человек :))))

(Reply to this) (Parent)

Из мрамора, пресованного или нет - не знаю, можно купить в Красном Кубе (еще остались по 500-600 рэ). Они небольшие, на 1-2 ст.ложки.
Медную видел вчерась в салоне "Художественный" на Пятницкой, что напротив метра Новокузнецкой.
У них есть подвальчик и там она стоит. Грамм на 600-800 (не приглядывался).
телефоны:
Кр.Куб - 249-4067, 705-2200, 105-3005
салон - 951-3302

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Спасибо! Я знаю и Красный куб и этот салончик :) Мраморную куплю обязательно. Недавно в Икее еще видела простенькие.

(Reply to this) (Parent)

а тестом замазать почему не?

(Reply to this) (Thread)

кстати, о. мясо ж я регулярно так делаю, что каше мешает?..
псиб.

(Reply to this) (Parent)

Вред, а как замотать полотенцем? оно ж загорится! :(
я в чугунке варю. всяко дОльше, чем 15 минут. на микроскопическом огне. минут 25-30. но воду да, 1:2.

я еще удивилась, мне однажды подруга говорит - свари гречку, это же быстро. какое там быстро...

похлебкина про кашу не помню.

вообще надо ее в духовку!

кстати, вот я когда добавляю сушеные белые, то запах гречки все равно запах грибов перебивает. белые у меня точно настоящие, может быть "кладите больше заварки"? я так, где-то полчайной ложку кладу на небольшую чашку крупы.

(Reply to this) (Thread)

Ну, полотенце смотри как - вот у тебя кастрюля стоит на нее такое толстое полотенце кладешь на крышку и углы заворачиваешь к верху, а потом еще, те углы которые получились уже из двойного слоя полотенца, и так, пока оно все не разместится на крышке чуть чуть с нее свисая так, что как раз закрывает своим весом всю щель и препятствует выходу пара. А в центе на эту констуркцию ставлю перевенутую дном кверху ступку, чтоб крышку прижимала и концы полотенец чтоб не опадали. Грибов, товарищи евреи, больше, кладите, да:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

духовка, духовка! гречка ОБОЖАЕТ духовку, у меня электрическая, так я гречку в горшок, крышку сверху и на самый медленный огонь пока пахнуть не начнет, это примерно 40 минут, потом выключаю и еще час сижу в засаде, после чего поливаю гречку растительным маслом (сама знаю, что извращение, но люблю) и ЕМ быстро и жадно, весь килограмм 8))))))))))))))))))

(Reply to this) (Parent)

Ну, так это как Вы любите.

У меня именно быстро - 1/2, не закрывать, закипит - уменьшить огонь, ждать выпаривания.

Потому что я "хрустящую" люблю, не мягкую!

(Reply to this) (Parent)

Боюсь показаться вульгарным, но практически любая аутентичная японская рисоварка гречку воспринимает именно так, как надо, и варит медленно, именно что на микроскопическом "огне" и затрачивает на это как раз полтора часа.

Я свою уже потихоньку начинаю называть "гречковаркой", так как рис всё же предпочитаю варить сам...

(Reply to this) (Thread)

что, плохо работает рисоварка на рисе?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Работает-то хорошо, но норовит сварить рис по японски, что не всегда здорово. Потом я же не японец, я вот гречку в чистом виде есть готов сколько угодно, а рис - может и надоесть, это ж не плов :))
Зато с гречкой - милое дело: вечером заложил, а утром она тебе прямо с пару, ароматную кашу приготовила...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

(голосом удава из сказки Кипплинга про слоновий хобот) Вот тебе третья выгода...
Нет, все таки куплю рисоварку, прочь сомнения.

(Reply to this) (Parent)

у свекрови моей есть медленноварка, она дама деловущая, бизнес у нее и ваще, говорит, что очень нравится, поставила что-нить вариться утром и утопала на свои две работы, вечером пришла - а оно едва-едва готово :-) правда, мне показалось, что она уже наигралась :-) спрошу, где покупала, но вряд ли в Москве, скорее всего в Черноголовке

(Reply to this) (Thread)

ну канешна, в Чирнагалоффкии, дааа. Это и понятно. Черногловцам - оно больше всего надо.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

дык это... очечественного производства она, наверняка какой-то подмосковный заводишко делает, я сильно-то не приглядывалась, но помню, что у ей такие кондовые переключатели вкл/выкл и лампочка - красотишша, сразу видно, што не буржуйское, а еще инструкция напечатана на бумажке пожелтей и пострашней газетной и шрифт... ну короче сплошное back to USSR

(Reply to this) (Parent) (Thread)

слющай, а я слышалъ, что есть в природе ихние лоукукеры я вот как раз насчет них оченьна интересуюся.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну понятно, что у тебя не понтово бы такой девайс смотрелся бы :-))) /за броник спряталась и язвительно так оттуда/ поиск поюзать не пробовал? :-))))))

(Reply to this) (Parent)

лоукукер - это я так понимаю, шо в противоположность высокой кухне, для блюд попроще :-))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Плоховарка по нашему. Кладешь туда отборные продукты....

(Reply to this) (Parent)

Выбрались мы как-то в лес, по поводу отменнейшего урожая грибов. И выпало мне в тот день обед готовить. Народ по лесам шастал, а я развел костерок, распустил в котелке масла сливочного, забросил в это масло свежеотловленных рыжиков, немножко их потушил, засыпал гречкой и залил кипятком. Соотношения не знаю, на глазок заливал. Так вот, побулькало у меня всё это, побулькало... Гляжу - гречка готова, а народ из леса не выходит... Тогда, чтоб не кормить соратников остывшей кашей, я закрыл котелок крышкой (хорошая у моего котелка крышка, плотная такая), и отставил его так, чтоб один его бок угли всё-таки грели. В общем, простояла моя каша в ожидании едоков те самые 1,5-2 часа. Несколько раз за это время я котелок поворачивал, чтоб он другим боком у углей погрелся... Итог: самая вкусная гречка, которую я когда-либо ел. Вывод: классик, он тем и отличается от Бога, что способен сказать многое, но не всё.

(Reply to this) (Thread)

ну, а то, канеш, с рыжиками-то и подержать на костре- ясен перец:)))

(Reply to this) (Parent)

Прошу прощения, уважаемые,
а вот ежели эту самую гречку на ночь водой залить, а утром сварить, (да уж не два часа, а минут 40 выходит) - это, что, совсем пошло? И никто так не делает? А она такая "пушистенькая" получается...!

(Reply to this)