The Flying Circus ([info]kuka_ra) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-12-04 01:01:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Я - не фотограф. И даже не учусь.





Но вот готовить - могу, иногда.
На картинке (если можно догадаться) -
утиная грудка "5 специй"-гриль под
чернично-имбирным соусом,
с шафрановым рисом,
печеным яблоком и
салатом из зеленой редьки.
Под Божоле Нуво пошло прекрасно!

Подробности - письмом.

(9 comments) - (Post a new comment)


[info]stalic
2004-12-04 01:14 pm (local) (link) Track This
Ласточка, а что там у тебя в салате ещё кроме самой редьки?

(Reply to this) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-12-04 01:21 pm (local) (link) Track This
Зеленый лук и сладкий перец. Заправлен каплей оливкового масла, лимонным соком, солью и ССЧП. Получилось легко, остро и хрустяще, что было хорошим контрастом к сладковатой утке.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]stalic
2004-12-04 01:33 pm (local) (link) Track This
А чего каплями масло лить? К редьке масло хорошо идёт, тем более, с лимонным соком. Да хоть с чем кислым!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-12-04 01:46 pm (local) (link) Track This
Потому что жира уже было достаточно от 1) утки и 2) печеных в утином жиру яблок. Куда ж жира столько жрать?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]stalic
2004-12-04 02:09 pm (local) (link) Track This
В печень!
В печень его...

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-12-04 02:43 pm (local) (link) Track This
А не треснет?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]stalic
2004-12-04 02:53 pm (local) (link) Track This
С вино-водкой? не должна...

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2004-12-04 03:30 pm (local) (link) Track This
Водки не было. Было только вино.
Так, как вчера было, в самый как раз получилось.

(Reply to this) (Parent)


[info]dvonk
2004-12-04 11:44 pm (local) (link) Track This
Фото не главное, ты же знаешь!

(Reply to this)

(9 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]