Димитрий ([info]dvonk) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-12-06 13:58:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Вы щаз будете рыдать
потому что у вас будет у всех катарсис. И душа ваша после этих рыданий станет чище. Ибо смоют эти слезы все наносное. Потому что сейчас вы прочитаете рецепт, и поймете многое.

Самса быстрая
Вчера приготовила дома на ужин, заняло 30 минут.
Купила в "7 континенте" полуфабрикаты свежие -люля из баранины (500гр) и пачку дрожжевого слоеного теста. Дома в люля добавила лука (много), зиру, белок от 1 яйца (можно было еще подсолить). Пока делала фарш, тесто бросила прямо в закрытой упаковке на батарею :) и оно там отошло и даже подошло :). Пластины теста порезала (не раскатывая) 500 гр теста на 12 квадратиков. На кусок теста в середину мясную начинку и уголки теста сверху защипнуть конвертиком чтобы не оставалось дырочек. Сложить на противень (защипанной частью вверх), смазать желтком и посыпать кунжутом. В духовку на 20 минут при 180гр.
Желательно тесто на дне пирожка оставлять потолще, а то внутри скапливается жидкость и пару штук прилипли, пришлось отдирать. Кто не любит баранину, можно с говядиной делать, но зира, в принципе, очень хорошо отбивает неприятный запах.

(21 comments) - (Post a new comment)


[info]ulixes
2004-12-06 02:02 pm (local) (link) Track This
ох блин...так вот для чего зира нужна!

(Reply to this)


[info]cjk1701
2004-12-06 02:02 pm (local) (link) Track This
Неприятный запах чего?

(Reply to this) (Thread)


[info]dvonk
2004-12-06 02:05 pm (local) (link) Track This
Полагаю, что продуктов.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]freshman_svd
2004-12-06 02:21 pm (local) (link) Track This
>продуктов

темнота!!!!
Написано же "полуфабрикаты"! "бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать - что им придет в голову?" (c) Булгаков СобСердце.

(Reply to this) (Parent)


[info]ezhukas
2004-12-06 02:17 pm (local) (link) Track This
да.. блин... я действительно поняла многое, особенно про зиру :-)
мазохизм какой-то, не любите баранину, но все равно можно ее купить и отбить запах зирой :-)

(Reply to this)


[info]irson
2004-12-06 02:19 pm (local) (link) Track This
Особенно меня умилило столдь утилитарное отношение к батарее....:-))))))))))))))))))))))))))

(Reply to this)

(икает, утирает слезы)
[info]vreditel
2004-12-06 02:30 pm (local) (link) Track This
не, вот вы смеетесь...ик, а человек между прочим, не лапшу досирак покупает, ик, и не кружку магги... Человек пытлив... Только пытлив както странно, по Стругацким прямо... Там у них по бесконечному шоссе из ниоткуда в никуда тянутся причудливые машины. Дикие обитатели планеты, заскакивают на эти машины и суют в разные отверстия и пазухи этих машин свои пальцы. Некоторых в эти машины засасывает, некоторым пальцы дробит, но некоторые машины от этих манипуляций останавливаются, или съезжают с шоссе, аборигены делают на основании этого какие то свои выводы... Там главный герой, взирая на это дело с отстраненостью не может не восхититься дерзновенностью ума этих аборигенов... Очень напомнило. "желательно тесто на дне пирожка оставлять..."

(Reply to this)

рыдает
[info]oonabond
2004-12-06 04:19 pm (local) (link) Track This
какой тут смех, право!

(Reply to this) (Thread)

Re: рыдает
[info]dvonk
2004-12-06 04:42 pm (local) (link) Track This
Никакого смеха - только слезы радости.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: рыдает
[info]oonabond
2004-12-06 04:45 pm (local) (link) Track This
Более всего меня порадовал поучительно-бывалый тон выданного, с позволения сказать, рецепта (если это можно так назвать).

(Reply to this) (Parent)


[info]licopodium
2004-12-06 04:54 pm (local) (link) Track This
Прошу прощения ,а что такое зира?И гдг ее берут? Спасибо!

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2004-12-06 05:15 pm (local) (link) Track This
там же где и ключ 9х12 и вонючую баранину

(Reply to this) (Parent)


[info]dvonk
2004-12-06 05:17 pm (local) (link) Track This
Вам тоже надо отбить неприятный запах у еды?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]ezhukas
2004-12-06 05:28 pm (local) (link) Track This
че глумитесь? человек еще не знает, что такое зира, хотела я кинуть пару страниц из энциклопопии про пряности, но постеснялась, очень длинно :-)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]licopodium
2004-12-06 08:11 pm (local) (link) Track This
Спасибо за источник. Обязательно прочту!! Я впервые в вашем сообществе и вижу, что здесь собрались настоящие профессионалы....

(Reply to this) (Parent)


[info]kas_sio
2004-12-07 12:07 am (local) (link) Track This
смешные вы!.. причем тут пряности? "Свойства зиры. Горячит, сушит, растворяет и раздробляет вещества; закрепляет. Закрепляет желудок и кишечник, вызывает аппетит, гонит мочу. Прикладывание зиры в смеси с оливковым маслом рассасывает опухоль селезенки. Зира, приложенная с бобовой мукой, рассасывает опухоли. Заживляет раны, - зиру кладут прямо в середину раны. Постоянное употребление зиры вызывает худобу и желтизну, поэтому употребляйте в меру."

А вы говорите "запах еды отбить"!..:))

(Reply to this) (Parent)


[info]licopodium
2004-12-06 08:05 pm (local) (link) Track This
Да нет, просто впервые слышу и это интересно..

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]indica
2004-12-11 01:12 pm (local) (link) Track This
Все знают, что зиру можно заменить тмином, а Филадельфию - рамой!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]dvonk
2004-12-11 03:10 pm (local) (link) Track This
На худой конец - мылом.

(Reply to this) (Parent)


[info]licopodium
2004-12-11 03:11 pm (local) (link) Track This
Спасибо! Вы очень добры.

(Reply to this) (Parent)

(21 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]