У индусов на Сретенке.
indianspices.ru

(Reply to this) (Thread)

Вот спасибочки! :) Выручили.
Ну, тогда и рецепт (приз за самый быстрый ответ :)))):
1,5 кг ягод черноплодной рябины, 0,5 кг сахара, 0,5 л водки. Ягоды надо укладывать в банку слоями, перекладывая каждый слой горстью вишневых листьев. Сверху высыпать сахар, влить водку, закрыть крышкой и в течение полутора месяцев каждый день хорошенько встряхивать. По окончании процесса процедить. Получается около 1,5 л роскошнейшего шерри. Сдуру в этом году сделала только литр... выдаю родным по большим праздникам по кро-о-охотной стопочке, иначе сожрали бы в первый же вечер.
ЗЫ: тот же самый рецепт (только без листьев) применим к черной и красной смородине и к терну... а клюкву, увы, надо предварительно растолочь и сложить в марлю, иначе ее фиг процедишь.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Большое спасибо. Обязательно попробую.

(Reply to this) (Parent)

Сударыня! На любом рынке - находите продавца специй и просите у него ЗИРУ, или в любом бакалейном отделе ищите ее в пакетах (плохо) или в банках (дорого).

(Reply to this) (Thread)

Спасибо. :)
Увы, что-то в ближайших бакалейных отделах зиры не наблюдается... :( а на рынке - иной раз и не знаешь, что подсунут. :) Поеду на Сретенку. А почем нынче похоронить 100 г зиры?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

У индусов - рублей около 25-30. А вы им звякните, они вам все расскажут (http://go.access.ru/knowhow/shopping.html).

А для чего зира?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Не "для чего", а "для кого" :). Товарищ просил прислать - у них в городе зиры нет как явления. Даже на рынках. ВотЮ думаю подарок к Рождесту сделать... на килограммчик хотя бы. :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Хо... Тогда идите на рынок и просите продать полкило черной таджикской памирской (все варианты подходят) зиры. Это будет подарок (если он разбирается в вопросе). Это будет стоить рублей 350, можете потороговатся. И желтой у индусов купите неск. пачек.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Спасибо. Учту. :)

(Reply to this) (Parent)

а на какой объем банки рецепт

(Reply to this) (Thread)

На три литра. :)

(Reply to this) (Parent)