Димитрий ([info]dvonk) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2004-12-09 21:39:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Салат "Свежесть" - самый свежий салат
И опять с сигом. Неделю вынашивал план, и вот совершил.



Сырой сиг, крес-салат, салат айсберг, редис, свежий огурец, замаринованный в сахаре, уксусе и соевом соусе, чуть маринованного имбиря и немного сельдевого стеблерея стеблевого сельдерея. Заправка - сок лайма, рыбий соус, чуть сахара, васаби.


(16 comments) - (Post a new comment)

Красивый...
[info]allaq
2004-12-09 09:51 pm (local) (link) Track This
И что, совсем-совсем ни капельки масла?

(Reply to this) (Thread)

Re: Красивый...
[info]dvonk
2004-12-09 10:07 pm (local) (link) Track This
Честно?
Я так и не определился с маслом. Думал, думал, и пока не придумал. Думал и про оливковое с томатами, про кунжутное, про обычное оливковое, потом добавил в заправку немного обычного растительного, для того, чтобы получить заправку в эмульсии.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Красивый...
[info]allaq
2004-12-09 10:21 pm (local) (link) Track This
Вот, напомнил! Только не с томатами, а из-под sun-dried томатов!
Помнится как-то заправляла такой-же, псевдоцезарь с курицей, только с сёмгой. Отлично гармонирет, рекомендую.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Красивый...
[info]dvonk
2004-12-09 10:35 pm (local) (link) Track This
О нем и говорил. Боюсь. За сига боюсь.

(Reply to this) (Parent)

Ёперный.... (возглас восхищения)
[info]masha_vi
2004-12-09 11:13 pm (local) (link) Track This
масло из виноградных косточек. Нежное. Не агрессивное. Слегка фруктовое на вкус. С рыбой дружит.

Я пропустила про сырого сига? Боюсь из неизвестных рук сырое жрать вкушать.

И совсем офф. Я в комментах к удаленому посту про идеальные грудки спрашивала, про прозрачную мясорубку. У ней и пропеллер нож пластиковый?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ёперный.... (возглас восхищения)
[info]dvonk
2004-12-09 11:47 pm (local) (link) Track This
Все пластиковое, кроме нескольких невидных глазу деталей в механизме редуктора.

PS. Птицу видно по полетуСвежую рыбу издалека видно. И можно купить в ея Метро.

(Reply to this) (Parent)

Re: Ёперный.... (возглас восхищения)
[info]kstati
2004-12-10 03:12 am (local) (link) Track This
не бойтесь кушать сырое :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Ёперный.... (возглас восхищения)
[info]vreditel
2004-12-10 12:33 pm (local) (link) Track This
"не бойтесь кушать сырое :)"

да-да. Смерть будет быстрой и безболезненной.

(Reply to this) (Parent)

*Густым басом*
[info]masha_vi
2004-12-10 02:47 pm (local) (link) Track This
Почесывает волосатую грудь, качает головой:
Ай, баюс, баюс (с).

Вот сальмонелу не боюсь. А рыбу/мясо из неизвестных рук... Пусть свежее. Но хоть вино бы красное или водочки. Вино лучше.

Я бы предварительно на несколько минут замариновала в том же соке лайма и немного соли.
Но буду работать над собой.

(Reply to this) (Parent)

Re: Красивый...
[info]vreditel
2004-12-10 12:35 pm (local) (link) Track This
слушай, ну какое еще масло? Этот сиг он сам как масло

(Reply to this) (Parent)


[info]ex_ex_skazo
2004-12-09 10:18 pm (local) (link) Track This
Здорово! А на вкус как?;)))

(Reply to this) (Thread)


[info]dvonk
2004-12-09 11:48 pm (local) (link) Track This
Грубый, хулиганский юзерпик случайно прицепился.

А вкус... Вкус - соотвествующий :))

(Reply to this) (Parent)


[info]kas_sio
2004-12-10 12:31 am (local) (link) Track This
Красиво и свежо! :)

(Reply to this)


[info]kstati
2004-12-10 03:13 am (local) (link) Track This
Здорово, очень здорово!

(Reply to this)


[info]rrrr
2004-12-10 04:29 am (local) (link) Track This
Очень слюнотекучий пост!

(Reply to this)

Вика
[info]shipyashie
2004-12-10 10:26 am (local) (link) Track This
хорош. и масла никакого не надо, имхо.

(Reply to this)


(16 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]