kitchen_nax: Телячий бюст

From:	rumantick	Picture to use:
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.

Телячий бюст
Расскажите, пожалуйста, уважаемые знатоки, в чем вкусно замариновать телячьи ребра?
Купила нечто под названием телячья грудь, мягко-жилистую часть отрезала и сделала банальные шницели, а вот что делать с ребрами не знаю. когда делала свинячьи ребра, нашла рецепт то ли на кукинг.нет то ли на коокинг.нет. Потом правда его потеряла. Там было на основе томатной пасты + ворчестерский соус, соевый соус, чеснок и что-то еще наверно. Вариации на эту тему делала много раз и хочется чего-то совсем другого.

(3 comments) - (Post a new comment)

gotta
2004-12-20 03:52 am (local) (link)

телячья грудь.. или ребра? грудь это ж вымя. какие ребра?
А! ну да. телячья же.

(Reply to this)

Вика

shipyashie
2004-12-20 09:03 am (local) (link)

о, до маринования бюстов дошли.
а вы в курсе, что для того, штобы узнать, сколько съел младенец-теленок, нужно взвесить хрудь матери? Я тоже не знала - делюсь.

(Reply to this)

dvonk
2004-12-20 11:25 am (local) (link)

Сначала варить, потом жарить. Или сначала лбжарить, потом тушить. Потому что будут иначе жесткими.
Или так вот - http://go.access.ru/letters/potroast.html

Тока мой вам совет в игры со словами продолжать играть только если вы всенеприменно хотите, чтоб по вам пробежало стадо бизонов.

(Reply to this)

(3 comments) - (Post a new comment)