Для начала серьёзно тряхнуть и выяснить наконец, откуда у бреда корни растут! Кто это его так сладко угостил?!

А вообще-то моя мама готовит рыбник с мойвой. Но гречка там отсутствует, зато костей дофига - ни разу не пробовала, а братец урчит от удовольствия. Вспомнила - рис под мойву идёт, ага.

А с гречкой мамуля ливерные пирожки мастрячит. Жареная с луком печёнка через мясорубку плюс разваренная "в тотал" гречка. А вот это - вкуууусно!!

(Reply to this) (Thread)

мама ему в детстве за хорошее поведение всегда пекла, он меня уже извел просто этим кулинарным чудом.
а вот этот рыбник с гречкой, он с рисом, да? мабуть, я его гречкой заменю??

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Там усё элементарно! Полуотваренный рис, сырой ррепчатый лук кольцами, сырая мойва целиком (обезглавить, выпотрошить), соль-перец, опять лук, опять рис. "Крышку" проткнуть, дать расстояться, смазать яйцом, выпекать. Пахнет, между прочим, обалденно, а кушать с костями - не могу и всё тут!

(Reply to this) (Parent)

Есть еще финский пирог - калакукко (буквально - рыбный пирог)
Тесто из ржаной муки, ряпушка... мойву, скорее всего, тоже можно...
Но там, по-моему, гречки тоже не наблюдается... а вот бекон, в качестве прослойки - да.

(Reply to this) (Thread)

записываю.

(Reply to this) (Parent)

Это не оно?

http://www.kuking.net/15_40238.htm

(Reply to this) (Thread)

похоже на то. спасибо огромное.

(Reply to this) (Parent)