Denis Kolosov ([info]k1o) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2005-01-11 14:29:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Кухонная техника, Посоветоваться

Выбор миксера
Уважаемые члени коммунити, извините за возможнй оффтоп.
Но вдруг, кто-то из вас, в свое время, решал этот вопрос.


Необходимо приобрести миксер, но сам я довольно далек от кухонной тематики, поэтому обращаюсь за помощью.
В первыю очередь прибор планируется использовать для взбивания теста (блинчики) и приготовления различных кремов и тп.
Если с помошью него можно будет что-то резать, шинковать, измельчать, то это только в плюс.

После просмотра нескольких сайтов склоняюсь к чему-то, вроде этого:

http://www.electroflot.ru/catalog/item/?itemID=529&categoryID=1
http://www.electroflot.ru/catalog/item/?itemID=1613&categoryID=103

Скажите, я вообще то смотрю, или нет?



(43 comments) - (Post a new comment)


[info]freshman_svd
2005-01-11 02:36 pm (local) (link) Track This
По Вашим ссылкам открываются два разных прибора. По первой блендер (у меня кстати такой), по второй - миксер.
Имею стойкое убеждение что на кухне необходимы оба.

(Reply to this) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 02:39 pm (local) (link) Track This
Ну оба пока нет возможности.
Я описал предполагаемый крруг задач, но не знаю какой из приборов подходит лучше.

Мясорубка есть )))

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]freshman_svd
2005-01-11 02:43 pm (local) (link) Track This
тесто - это миксер.
кремы - миксер тоже может, но блендер лучше (скорость значительно выше - однородность крема в разу лучше). Резать, шинковать, измельчать блендер в этой комрлектации тоже может (правда руками я это сделаю быстрее и не понадобиться посудомойку забивать этим барахлом)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 02:46 pm (local) (link) Track This
Все же для кремов лучше миксер. Миксер - взбивает.
Блендер - измельчает.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2005-01-11 02:51 pm (local) (link) Track This
И миксер я лично предпочитаю не стационарный, а переносной. Стационарный как в кастрюлю засунуть? ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 02:54 pm (local) (link) Track This
Согласна, причем такой миксер можно покупать и дешевый,не надо на него много тратится. Вещь довольно простая и лишние прибамбасы ей не нужны.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2005-01-11 03:00 pm (local) (link) Track This
Я, кстати, вообще предпочитаю простые и незамороченные приборы. По моему опыту, они лучше работают. Лучше много простых приборов, чем один - сложный.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 03:06 pm (local) (link) Track This
Я Вас понял, вы за простой миксер фирмы BOSH
Спасибо.

(Reply to this) (Parent)


[info]freshman_svd
2005-01-11 02:54 pm (local) (link) Track This
Я тоже использую переносной, мулинексовский (лет 10 уже наверное)

(Reply to this) (Parent)


[info]k1o
2005-01-11 02:54 pm (local) (link) Track This
на сколько я понял миксео с подставкой можно использовать и как переносной тоже.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2005-01-11 03:01 pm (local) (link) Track This
Можно. Но Вы уверены, что оно Вам нужно?
Мой простой бошевский миксер у меня, как и у коллеги freshman_svd, уже лет десять пашет. И каши не просит.

(Reply to this) (Parent)


[info]freshman_svd
2005-01-11 02:53 pm (local) (link) Track This
>Блендер - измельчает.
????????????????
Чем он измельчает?
Не надо путать "насадки с ножами + стаканы" с самим блендером!

ВОт класический блендер "без наворотов":


ЧЕм там измельчать?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 02:55 pm (local) (link) Track This
Ну я это называю измельчает, размалывает,мельчит.
Во - превращает в кашу.
Я знаю,что такое блендер у меня он тоже есть.

(Reply to this) (Parent)

ЧЕм там измельчать?
[info]shipyashie
2005-01-11 03:01 pm (local) (link) Track This
ножом. кстати, очень даже эффективный - креветки там соленые, ягодки в соке.

(Reply to this) (Parent)


[info]k1o
2005-01-11 02:48 pm (local) (link) Track This
В общем я понял так:
Если этот блендер сможет нормально взбить жидкое тесто для блинчиков - то значит мне подходит этот аппарат.

Если не сомжет значит наверное лучше брать миксер.
Посоветуйте модель тогда чтоли, и скажите есть ли смысл в этой подставке с крутящийся щашей.

и главный вопрос подходит ли этот блендер для взбивания теста для блинчиков )

Спасибо.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 02:52 pm (local) (link) Track This
А чего его взбивать то? Венчиком махнул пару раз и тесто готово.Только деньги зря на ветер выкинете.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 02:53 pm (local) (link) Track This
это вы про миксер или про блендер?

если про блендер то им можно еще и измельчать что-то

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 02:57 pm (local) (link) Track This
Я про венчик для взбивания яйц, кремов,сливок и т.д. и т.п.
Этот тот который без мотора -), ручками.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 02:58 pm (local) (link) Track This
кастрюлю теста, по моему, тяжело взбить венчиком ручным,
по крайней мере мне это точно. Я за автоматизацию :)))

(Reply to this) (Parent)


[info]freshman_svd
2005-01-11 02:58 pm (local) (link) Track This
это про венчик:

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 03:00 pm (local) (link) Track This
Черт, я уже стал путатся.
В общем я понял мне нужен обычный миксер без особых наворотовю
Можете мне посоветовать удобную надежную модель или хотя бы фирму-производитель?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]kuka_ra
2005-01-11 03:05 pm (local) (link) Track This

[info]_briza_
2005-01-11 02:50 pm (local) (link) Track This
Там кстати на том же сайте комбайн кухонный почти за те же деньги.
http://www.electroflot.ru/catalog/item/?itemID=3202&categoryID=133
Картинки правда нету, но я нашла
http://www.e-katalog.kiev.ua/MOULINEX-DFB142.htm

Я бы лучше комбайн купила.

(Reply to this) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 02:52 pm (local) (link) Track This
а как я буду взбивать комбайном тесто для блинчиков? :))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 03:00 pm (local) (link) Track This
Венчиком -))) или переносным миксером. Зато преобретете себе ценную вещь на кухне.
Я относительно недавно обзавелась сама комбайном и должна вам сказать он капусту за 1 минуту шинкует, а несколько сырых свекол за 2.А вы знаете сколько это надо делать ручками?-).
Вот, а комбайном вы и тесто замесите, и суп допустим в пюре отблендите(это из функции блендера) и кучу других полезных вещей.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 03:02 pm (local) (link) Track This
http://www.electroflot.ru/catalog/item/?itemID=529&categoryID=1
вот это аппарат насколько я понял выполняет функции шинкования нарезания и даже колки льда

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]_briza_
2005-01-11 03:10 pm (local) (link) Track This
Очень маленькая вместительность. Вы в нем сможете нашинковать один огурец(возможно сначала одну половинку,потом вторую).

(Reply to this) (Parent)


[info]mumla
2005-01-11 03:00 pm (local) (link) Track This
с помощью насадки для взбивания

(Reply to this) (Parent)


[info]markitka
2005-01-11 03:02 pm (local) (link) Track This
Простите мне мой снобизм, но лучшего миксера, чем киевской марки "Росток" я еще не встречала:)
Насадки по 2 шт.:
- венчики (взбиваем яйца, кремы, сливки-сметану, все, что нужно взбивать и все, что вы и не пробовали раньше венчиками взбивать и размешивать, в т.ч. тесто на блинчики-налистники);
- классические "винтовые" для теста;
по 1 шт.:
- "разминалка" (пюре катофельное и т.п.);
- многофунциональная насадка типа "блендер", кот. официально преподносится как н. для размешивания жидкостей, но реально ею измельчается все, что нужно измельчить, перетирается суп-пюре, перетираются ягоды с сахаром и без, варенья там всякие, короче - все, что нужно сделать однородной массой. Бонус-трек: эту же насадку вы можете при необходимости спользовать как кофемолку (!), а также для измельчения орехов, растирания мака и проч.
Три скорости.
Стоит копейки.
У меня это чудо (ттт) работает регулярно и продуктивно 5 лет, у мамы - лет 15:)

(Reply to this) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 03:09 pm (local) (link) Track This
извините, но имею очень негативный опыт использования отечественного миксера, даже двух. Впрочем, как и большинства отечественной техники.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]markitka
2005-01-11 03:13 pm (local) (link) Track This
отечественной - это какой?:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]markitka
2005-01-11 03:21 pm (local) (link) Track This
посмотрела вашу регу, отечества у нас разные...
мне не приходилось пользоваться российскими бытовыми приборами, поэтому ничего сказать не могу,
а наши украинские миксеры:)-кофемолки-пылесосы-электродуховки нареканий не вызывали:) равно как и беларусские холодильники-электроплиты:)

ПС: никакой политики, только быт:) желаю удачной покупки!:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 03:28 pm (local) (link) Track This
Спасибо. Но в то время когда покупались все эти приборы отечество было у всех одно. Если Вы там в накале политической борьбы этого не забыли.

Точного названия модели не помню -- беленький такой.
Но после знакомства с импортными образцами пользоватся отечественной техникой очень тоскливо. И отличный холодильник Минск все же рядом не стоит с холодилиником немецким Liebherr.
Это моя жизненная позиция подкрепленая временем.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]markitka
2005-01-11 03:36 pm (local) (link) Track This
по поводу техники - нет вопросов:)
от комментариев первого абзаца воздержусь, дабы..:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]solito
2005-01-11 04:32 pm (local) (link) Track This
Умница!

(Reply to this) (Parent)


[info]wesel
2005-01-11 03:07 pm (local) (link) Track This
миксер - для взбивания теста. даже если у блендера есть венчик - это нифига не удобно, только что пробовала. или это у меня лапы кривые, или что - но все кругом в брызгах. кроме того, у моего миксера два комплекта насадок - венчики и спирали - для густого теста. куличи делать куда проще. плюс еще очень удобная штука для протирания через сито - я люблю тесто и кремы с творогом, и протирать через сито ложкой долго и утомительно. я помню, в каком я сообществе, просто у меня руки слабые, так что мне так куда проще - пять минут и тесто длякулича гладкое, изюм выскакивает со скрипом. чашка для миксера, на мой взгляд, не нужна. лучше отдельно купить набор пластиковых, штуки три - тесто будет делать куда удобней. да и дешевле :)
что касается блендера - измельчать в нем удобно, да. особенно лук. все остальное ножом легко и быстро, а вот от лука у меня глаза просто вылазят, так что закрытый измельчитель - это здорово. еще очень удобно делать фруктовые пюре и соусы.
так что как ни крути - прибора нужно два. что касается комбайна - по-моему, это неудобно. не говоря уже о том, что самое важное для миксера, и особенно для блендера - мощность, а дешевые комбайны, как правило, маломощные.

(Reply to this) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 03:12 pm (local) (link) Track This
Спасибо за Ваше мнение.
У Вас миксер какой фирмы?

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]wesel
2005-01-11 04:25 pm (local) (link) Track This
оказывается, у меня в точности такой же, как у kuka_ra. bosch мне кажется достойной доверия фирмой, да и умеет он все, что должен уметь миксер.

(Reply to this) (Parent)


[info]_briza_
2005-01-11 03:14 pm (local) (link) Track This
Да мощность важна -(, правы.Лучше дешевый не покупать.

(Reply to this) (Parent)


[info]freshman_svd
2005-01-11 03:19 pm (local) (link) Track This
О! *многозначительно поднимает вверх указательный палец*
Под каждым словом подпишусь!

(Reply to this) (Parent)


[info]masha_vi
2005-01-11 04:37 pm (local) (link) Track This
Миксером Мулинексовским (две насадки, три скорости и кнопка турбо) пользовалась ок 10 лет, неделю назад отдала родителям, т. к. мне ДМ подарил блендер Браун 5550 с двумя стаканами и венчиком.

Если есть возмоджность (место на кухне, главным образом), то лучше иметь и миксер и блендер. Хотя и венчиком, прилагающимся к блендеру, взбивается хорошо (мощность 600!), но его несколько непривычно держать.

Про отечественную бытовую технику промолчу.

Миксер лучше не стационарный, я свою миску-стойку использовала раз или два. Мощность смотрите и насадки.

(Reply to this) (Thread)


[info]k1o
2005-01-11 04:45 pm (local) (link) Track This
Спасибо за Ваше мнение.

Склоняюсь теперь к
http://www.darom.ru/product_info.php?cPath=34_67&products_id=333

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]a_runa
2005-01-12 03:29 am (local) (link) Track This
лучше все-таки braun 5550

туда входят миксер, блендер и две чаши с ножами. и приблуда для колки льда.

(Reply to this) (Parent)


(43 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]