Фома Опискин ([info]shtirl) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2005-01-12 15:56:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:МПФ, Маянес, Потрындеть

у нас в столовке всегда широкий ассортимент мяс "по-французски"
вот сегодня например:
1. свинина запеченная с грибами под майонезом
2. куриное филе (вот суки блять) по-болгарски (это значит с болгарским перцом) запеченное под тем же майонезом
3. судак... ну вы уже догадались под чем
вобщем сегодня я не выдержал и вскипел наконец:
- сделайте хоть раз чтонибуть без майяёо-неза этого ебаного!
- ну запекать же надо же, народу много, сковородка маленькая - ответила мне кустодиевская тётя
- ну запеките, ктож вам мешает, если приспичило
- а как запекать-то без маёнеза-то? - вытаращила глаза тётя
- а вы попробуйте "без".... просто "без"...
(тут надо видеть, гневный разворот плеч, молнии из глаз)
- я тринадцать лет в общественном питании!
- ну эта ладно - я зассал, чесслово и лепечу - ну есть же другие там соусы в мировой кулинарии, бешамели там всякие...
- А, - взгляд тёти смягчился - да, можна магги. но это будет дорого
***занавес***


(20 comments) - (Post a new comment)


[info]odalizka
2005-01-12 04:16 pm (local) (link) Track This
бешамель? в столовке? руками кустодиевской тети? :))) вы это... лицо попроще сделайте, а? :)

(Reply to this)

Вика
[info]shipyashie
2005-01-12 04:22 pm (local) (link) Track This
глаза бестыжие. А ну колись - какое мясо розовое было, а внутрях черно-серое? вареное или сырое? бурю нагнал и смылся, бешамелец.

(Reply to this) (Thread)

Re: Вика
[info]shtirl
2005-01-12 04:42 pm (local) (link) Track This
технология получения ужоса:
1. залили мяс водою хладной, и кипенья доведя
2. сию ваду прям с пеной слили, а мясо вымыли ышо
3. и вновь залив вадою хладной варили некоторый тайм
4. разрезав мясо, ахуели от цвета странного ево

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вика
[info]shipyashie
2005-01-12 04:58 pm (local) (link) Track This
технология нормальная - практикуется. Я добиваюсь от тебя одного: _сваренное_ мясо было розового цвета? я просто в первый раз такое слышу.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Вика
[info]shtirl
2005-01-12 06:32 pm (local) (link) Track This
сверьху розовое, а унутре чёёёрное как туча грозовая

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вика
[info]shipyashie
2005-01-12 06:35 pm (local) (link) Track This
фигня какая-то... (с надеждой) ну ты хоть попробовал?:) (ну раз живой - поделись впечатлениями:) ради науки)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Вика
[info]shtirl
2005-01-12 07:04 pm (local) (link) Track This
в помойке оно лежит

(Reply to this) (Parent)


[info]leona_doma
2005-01-12 04:32 pm (local) (link) Track This
апофеоз :)))
или апофегей...

(Reply to this)

а у нас, а у нас (хвастаеццо)
[info]ezhukas
2005-01-12 04:32 pm (local) (link) Track This
есть несколько блюд без майонеза, хотя без МПФ все равно не обошлось :-)
но вот в шашлык майонез не льют, стопудово)) и семгу без него, родимого подают, и куриные/свиные блюда тоже есть без него, так-то вот! и еще плов!!! но у нас столовкой заведуют лица какой-то слегка кавказской национальности, точнее не знаю, на вид определить трудно, а спросить у них как-то неудобно :-) подозреваю, что на их национальную кулинарную традицию майонез не столько влияния оказал, о счастье нам!!!

(Reply to this)


[info]polryby1
2005-01-12 04:38 pm (local) (link) Track This
А у нас в столовке с майонезом готовят только "мясо по-французски":))
Зато во все на свете кладут дикое количество черного перца, и еще любят хмели-сунели. Хозяин из Грузии:)

(Reply to this)


[info]imenet
2005-01-12 04:51 pm (local) (link) Track This
Штирл, ну чего ты к тетке пристал, а?
ну не умеет она больше ничего :)

(Reply to this)

Слово "херес" заменять на "бешамель" при чтении самосто
[info]dvonk
2005-01-12 05:30 pm (local) (link) Track This
"- Кому здесь херес?!
Надо мной - две женщины и один мужчина, все трое в белом. Я поднял глаза на них - о, сколько, должно быть, в моих глазах сейчас всякого безобразия и смутности - я это понял по ним, по их глазам, потому что и в их глазах отразилась эта смутность и это безобразие... Я весь как-то сник и растерял душу.
- Да ведь я... почти и не прошу. Ну и пусть, что хересу нет, я подожду... я так...
- Это как то-есть "так"!.. Чего это вы "подождете"?!
- Да почти ничего... Я ведь просто еду в Петушки, к любимой девушке (ха-ха! "к любимой девушке"!) - гостинцев вот купил...
Они палачи, ждали, что я еще скажу.
- Я ведь... из Сибири, я сирота... Я просто чтобы не так тошнило... хереса хочу.
Зря я это опять про херес, зря! Он их сразу взорвал. Все трое подхватили меня под руки и через весь зал - о, боль такого позора! Через весь зал провели меня и вытолкнули на воздух. Следом за мной чемоданчик с гостинцами тоже - вытолкнули.
Опять на воздух. О, пустопорожность! О, звериный оскал бытия!"

(Reply to this)


[info]pugovka
2005-01-12 05:32 pm (local) (link) Track This
Хехех..
Вспоминается реклама монстраКальве "а у нас салат-бар..."

(Reply to this) (Thread)


[info]alien_stone
2005-01-13 11:07 am (local) (link) Track This
угу
вчера увидела - чуть не померла от ужоса..

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]pugovka
2005-01-13 11:28 am (local) (link) Track This
а мне вот интересно, где они таких лабухов нашли....

Которые такие "Цезари" жрали, как в рекламе показывали...

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]alien_stone
2005-01-13 11:31 am (local) (link) Track This
ну за бабло-то можно и лабухов сыграть:-)

мне после этого "шоу" мысль пришла - можно подумать если "оливье" другой заправкой залить - так он сразу "цезарем" станет
хотя может для многих безруких хозяек это станет панацеей

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]pugovka
2005-01-13 11:44 am (local) (link) Track This
оооо!!!
новая предвидется ипЭдемия...

Цезарь от Кальве

Ингридиенты:
отварная картошка
вареная колбаса
соленый огурец
консервированняй горошек....
...
Соус "Кальве" - для Цезаря!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]alien_stone
2005-01-13 11:54 am (local) (link) Track This
а чо! наманый такой "русский Цезарь"! :-) под водочку из ближайшего ларька - самое то!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]pugovka
2005-01-13 01:28 pm (local) (link) Track This
фууу...
какая ж гадость...

(Reply to this) (Parent)


[info]schipa
2005-01-12 09:17 pm (local) (link) Track This
Да бля постное масло с чесноком, чем плохо?? Еще дешевле майонеза.

(Reply to this)

(20 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]