The Flying Circus (kuka_ra) wrote in kitchen_nax, @ 2005-01-17 11:31:00 |
Entry tags: | Десерт, Шоколад, Яйца |
Шоколадные сны
Снилось, что готовлю шоколадный мусс.
Отчетливо чувствовалось, как постепенно устает рука от взбивания белков до "мягких пиков".
Тем временем на водяной бане плавился мой горький шоколад.
Желтки вместе с сахаром дожидались своей очереди быть взбитыми.
В связи с этим скажите мне, не помрем ли мы от употребления сырых яиц, продающихся в московских магазинах?
Или все же не стоит рисковать?
И что будет, если вместо куриных яиц взять перепелиные?
[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]