From:	rumantick	Picture to use: (default) :-P Angry Boared Brain Disgusted Greedy Ka-boom? Love Me-self Oooops Pepper pic#100518089 Sad Sorry Wow! WTF А я маленькая сволочь Вот тебе! Гитара Готовлю Довольный Замолкаю Зима Колдун МОЁ! Мы! Ну-ну... Победа! Хм... Ы-ы-ы! Я Я (с Рождеством) Я вас алё...
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.

vred (vreditel) wrote in kitchen_nax, @ 2005-01-18 16:40:00

(39 comments) - (Post a new comment)

freshman_svd 2005-01-18 04:49 pm (local) (link) Вот шо я могу сказать, глядючи на фотку - салат делал НЕ ленивый грек. (ну или косили под НЕ ленивого грека). Ибо ленивый всё режет в лучшем случае на половинки. Тут же ясно видны и четвертинки и (о ужос!) лук даже мельче чем осьмушками! (Reply to this) (Thread)

vreditel 2005-01-18 05:02 pm (local) (link) Твоя правда. Это трудолюбивый грек-матрос. В горах они вообще луковицу целиком кладут. И лимонов отдельно тарелку. Шо да, то да. Но я этого даже снимать не стал, бо у нас тут от кузин, панимаш, а никакой не прет а порте (Reply to this) (Parent) (Thread)

Для повышения образованности dedran 2005-01-18 06:32 pm (local) (link) Скажите пожалуйста //лук тоже греческий, он сладкий такой... // Очень отличается от ялтинского сладкого? (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Для повышения образованности vreditel 2005-01-18 06:34 pm (local) (link) от ялтинского, такого который в самой ялте - почти не. Такой, да (Reply to this) (Parent)

dvonk 2005-01-18 04:54 pm (local) (link) Салат "Грецкий" Овощи куском 250 г сыр брынза фетаки 80 г масло рост. 7 г хлеб пшенич. ЗЫ. Я всегда был уверен, что финский прозрачный бледнорозовый кетчуп оттого так популярен, что финский помидор зреет долго - весь длинный полярный день, и оттого, как лоза виноградная, закаляется в суровом климате, и становицца от этого ого-го какой! (Reply to this) (Thread)

vreditel 2005-01-18 04:58 pm (local) (link) ашипка в рицепте. Масла рост не 7, а 8 г. Мерить пипеткой. Сыр фетаки-брынза - тож куском надо ложить. Это самая верная фенька. (Reply to this) (Parent)

ikoev 2005-01-18 05:07 pm (local) (link) это от того, что основа финского кетчупа - яблочное пюре ;) (Reply to this) (Parent) (Thread)

* с надрывом в голосе * dvonk 2005-01-18 11:18 pm (local) (link) Какой же ты циничный! PS. Ты Данилу Островского знаешь? (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: * с надрывом в голосе * ikoev 2005-01-18 11:20 pm (local) (link) у меня знакомые люди имели совместный бизнес с финами по поводу кетчупа. сам был удивлен ;) да, знаю его. а что? (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: * с надрывом в голосе * dvonk 2005-01-18 11:22 pm (local) (link) Да сын у него родился в декабре, вот. Марк. (Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: * с надрывом в голосе * ikoev 2005-01-18 11:25 pm (local) (link) ого! спасибо, поздравлю. (Reply to this) (Parent)

imenet 2005-01-18 05:10 pm (local) (link) да, именно такое мы изволили откушать в районе Ксени Лагониси, в году эдак 96... *смахнула скупую слезу, зацыкала в грусти, глювом* (Reply to this)

irina_hobben 2005-01-18 05:26 pm (local) (link) Вы все глупство пишите, а умство не пишите... А я умство скажу: абалденный салатище. Я б такого ведру съела - хошь резанного, хошь куском. И даже бы глаза закрыла на явное отклонение от аутентичного рицепта в три грамма масла оливкового. Одна Аментет к правде подобраласа ближе всех. Такой салат можно есть только на месте преступления, там, где украдены данные помидоры, сорваты данные лимоны и выцежено данное масло. (Reply to this) (Thread)

vreditel 2005-01-18 05:28 pm (local) (link) так об чем и речь-то веду (Reply to this) (Parent) (Thread)

_to_ 2005-01-18 05:48 pm (local) (link) красота, что и говорить :) (Reply to this) (Parent)

imenet 2005-01-18 06:10 pm (local) (link) спасибо, друг! *захотелось салата, впала в мировую скорбь* (Reply to this) (Parent)

dvonk 2005-01-18 11:20 pm (local) (link) круглое - таскать квадратное - катать масло - доить (Reply to this) (Parent)

mikrob 2005-01-18 06:12 pm (local) (link) А я люблю когда куски овощей побольше, и соль крупная. (Reply to this) (Thread)

vreditel 2005-01-18 06:13 pm (local) (link) многие любят, но не все достигают:) (Reply to this) (Parent) (Thread)

mikrob 2005-01-18 10:49 pm (local) (link) Когда хочу тогда и достигаю. И за это я люблю средиземноморье. (Reply to this) (Parent)

_briza_ 2005-01-18 10:46 pm (local) (link) Нее соль не надо.Там фетаки за соль идет. (Reply to this) (Parent) (Thread)

mikrob 2005-01-18 10:51 pm (local) (link) Соль надо. В меру. Хотя мера у каждого своя. Но я и написал - крупную. (Reply to this) (Parent)

homola 2005-01-18 06:28 pm (local) (link) [в горе рву вклочья бороду, что не научил заранее всех пользоваться фотошопом] Вредитель! В фотошопе есть такая фишка как Variations ( в верхнем меню: Image > Adjustments > Variations) это такая фишка, которая по маленьким превьюхам с помощью нескольких итераций позволяет на глаз настроить вполне терпимое изображение - просто выбираешь: светлее-темнее, синее-желтее, краснее-зеленее и т.д. Уж будь бобр! ;) А то я никак не отделаюсь от мысли, что ты ел свой салат греческой лунной ночью под одеялом. (Reply to this) (Thread)

vreditel 2005-01-18 06:31 pm (local) (link) погоди, погоди, не части, вот на данном конкретном примере покажи чего куда, вот потому как на мой неискушенный взгляд так вполне вроде себе фотка или че? (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2005-01-18 06:32 pm (local) (link) а, ну в смысле что в синеву немного, да? Слушай, вот тыб не сказал - не заметил бы, ля буду, а еще чего? (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2005-01-18 06:36 pm (local) (link) я отъеду ненадолго, но ты не стесняйся, излагай подробно. Многим пользительно будет. Может дай ссылку куда понятливую а то в фотографии я лохъ-лохомъ, что не есть гуд (Reply to this) (Parent) (Thread)

freshman_svd 2005-01-18 06:45 pm (local) (link) я думаю вот так лучше, правда? (Reply to this) (Parent) (Thread)

vreditel 2005-01-18 06:47 pm (local) (link) Лучше, да, но, Холмс, как? Я не в смысле чего куда двигать, это дядя Кац уже объяснил.. Но как ты увидел, шо так будет лучше? (Reply to this) (Parent) (Thread)

freshman_svd 2005-01-18 06:50 pm (local) (link) я предположил, что сыр в тарелке у тебя был всёж таки белый а не фиолетовый и помидоры были красных оттенков, а не фиолетовых. И соответсвующим образом приукрасил действительность. (Reply to this) (Parent) (Thread)

freshman_svd 2005-01-18 06:52 pm (local) (link) токмо монитор у меня в офисе стоит кристалический и потому не калиброванный. так штааа мои правки требуют ещё правки токмо уже глядючи внормальный монитор. да. (Reply to this) (Parent)

Для особливо непонятливых arussian 2005-01-18 07:15 pm (local) (link) У тебя яркость/контраст и цветовой балланс явно нарушены. Так как у тебя на картинке есть обьект явно белого цвета (фета) в шопе идешь: Image -> Adjustments -> Curves. В правом нижнем углу диалога сидят три пипетки для установки черной, серой или белой точек. Гребешь белую пипетку и тыкаешь в самое белое место на фете и наблюдаешь результат. (Reply to this) (Parent)

vreditel 2005-01-18 06:44 pm (local) (link) (присматривается внимательнее) А, ну свету еще добавить вроде надо, да? (Reply to this) (Parent) (Thread)

Хорошо нам - дикарям. manyam 2005-01-18 06:57 pm (local) (link) А мне и не в Греции такой дают, и без монитору... (Reply to this) (Parent)

a_runa 2005-01-18 09:15 pm (local) (link) а что, его иначе едят?-))) я думаю, только так и надо. а то набежит любителей, еще делиццо с ними придеццо. (Reply to this) (Parent)

Ну, это я к чему... irina_hobben 2005-01-18 11:50 pm (local) (link) У нас, конешно, помидоры можно тока в магАзине своровать... И лимоны че-то в этом годе не уродились... Овцы плохо доются... Ореганы не так пахнут... И это, псы цепные, средь ночи с лая перешли на вой... "Но моей Ольге Яновне понравилось. Говорит само за себя!" (с) (Reply to this)

отцы! homola 2005-01-19 01:53 am (local) (link) я час назад приехал от миллионэра, которого начал с сегодняшнего дня учить обрабатывать картинки. мне в пятницу ему пояснять урок про тоновую и цветовую коррекцию. естественно, эти материалы не пропадут - они как раз в том объёме, в котором может воткнутся в Фотошоп человек, использующий его для обрезки своих фотографий. Так что подождите чуть-чуть ещё, я (как уже давно и не раз обещал) состряпаю курс молодого бойца. (Reply to this) (Thread)

Re: отцы! vreditel 2005-01-19 10:27 am (local) (link) родина тебя нихрена не забудет, ля буду (Reply to this) (Parent)

(Anonymous) 2005-02-17 12:37 pm (local) (link) Я не путаю- в салате чернослив? Или это у них маслины такие крупные и сморщенные? :-))) (Reply to this) (Thread)

vreditel 2005-02-17 02:40 pm (local) (link) оливки это:) (Reply to this) (Parent)

---

(39 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]

В отличие от "русского салата" про который я даже говорить здесь не желаю и с подробного описания которого только ленивый не начал в этом году <b>правильное</b>, т.е. <i>нехамское и неснобское</i> кулинарное коммьюнити,  <b>греческий салат</b> есть как вид  и легко подлежит описанию. К тому же он многим знаком и чертовски хорош. 
Только важное условие. Даже не знаю как повежливее сказать-то. Ну, короче масло надо взять вот такое хорошее, оливковое, (стесняется) ну, и фету, чтоль такую... овечью-овечью... И ореган... такой... который в горах собрали и правильно засушили... и оливки не из банки... и лук тоже греческий, он сладкий такой... И помидорки не смотрите, что бледные такие, они еще сейчас на кустах висят дозревают без всяких там спарников. <strike>Подкрадешься с подветренной стороны и через забор - тут не зевай - быстро в мешок их кидай пока собак не спустили</strike> Купишь, бывало у греческих колхозников - они, помидроки-то, только что с куста - аромат райский. Да и лимон сорвите покрупнее. Лучше два.  И будет вам тогда полное греческое щастье. Вот такое:
<img src="http://www.ljplus.ru/img/vreditel/th_greek-salad.jpg" width=184 height=150>
<lj-cut text="Посмотреть в полный размер, 52 килобайт">
<img src="http://www.ljplus.ru/img/vreditel/greek-salad.jpg" width=800 height=652>
</lj-cut>
Да, вот что удивляет. По всему Пелопонесу рецептура салата одна и та же. И в самой забытой богом рыбацкой деревушке с гордым названием Ливадия, и в очень приличном заведении в древней столице Эллады Нафплионе вы неизбежно получите то, что на картинке. Практически без вариантов. Ну, может перца не будет. Как им это удается? (напевает голосом Наташи Королевой) Маленькая страна...