Остров ([info]insula) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2005-01-20 14:19:00
Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry
Entry tags:Рынки, Фото

Еда стамбульская уличная
Вчера видела на ТВЦ замечательный сюжет про стамбульский фаст-фуд. Все эти ихние дёнеры, кебабы и тд... Показали разносчиков выпечки, бегающих по кривым улочкам с пирамидами бубликов на головах - ни разу ни одного не смогла догнать. Рассказали про фаст-фудную турецкую мафию и целые династии продавцов шаурмы, десятилетиями торгующих на Таксиме. Пообщались с большими турецкими мушшинами, которые, несмотря на прогнозы диетологов о том, что страна скоро выйдет в лидеры по числу страдающих избыточным весом, гордо заявляли - а все равно мы наши дёнеры есть не перестанем!! Хорошо сняли, одним словом.

Вот, к примеру, рыбаки приплывают со свежевыловленной рыбой прямо к Галатскому мосту в центр города. Тут же в лодке ее жарят и продают. Вонь вокруг стоииит...

А вот тетеньки пекут лепешки на площади у святой Софии. Пекут и поют всю дорогу

Народ затаривается пряностями на знаменитом Египетском базаре - одном из самых старых рынков города. Тут же продают устрашающего цвета порошки для повышения потенции, огромных размеров фиги, фисташковый марципан и самую вкусную пахлаву в мире
Еще стамбульские фотографии


(4 comments) - (Post a new comment)


[info]tuan
2005-01-20 02:28 pm (local) (link) Track This
Даладно, вонь. Отлично пахнет рыбкой :) Польешь ее лимончиком, откроешь заранее принесенную бутылочку Эфеса и понимаешь, что жизнь удалась :)

(Reply to this) (Thread)


[info]insula
2005-01-20 02:30 pm (local) (link) Track This
Мне показалось, что лимоном только выпендрежные туристы поливали :) Местные трескали так. А еще там какие-то морепродукты продавали, помнишь? С табуреток

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]tuan
2005-01-20 02:40 pm (local) (link) Track This
банальные мидии :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]insula
2005-01-20 02:48 pm (local) (link) Track This
А мне показалось, что-то эдакое :)

(Reply to this) (Parent)

(4 comments) - (Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]