kitchen_nax: Как это по русски "carob"?

Entry tags:

Как это по русски "carob"?

Долго шарила и не нашла, как одним словом изобразить по русски "Порошок из плодов рожкового дерева". Потом долго думала, а есть ли слово такое, и даже пыталась придумать новое. Но, творческие способности мне очередной раз тут отказали.

Пробовала использовать этот порошок вместо какао в производстве пирога "браунис". Есть в этом что-то. Нельзя сказать, что это просто жалкая замена, для помешанных на здоровье. В самих рожках есть своеобразный и интересный вкус. Но, конечно, с непривычки, может не понравиться.

Я же эти рожки очень люблю. Вот иду себе по городу Иерусалиму, вижу под ногами валяются рожки. А народ движется куда-то, бежит, под ноги не смотрит, тем более наверх, на деревья, откуда эти рожки падают.
А я тряхну дерево, и падает мне под ноги свежий рожок. И вот я иду дальше, и грызу его, и радуюсь жизни, и собираю в ладонь семечки. Такие они гладкие и ровные, что просто сил нет выкидывать в урну. Не даром их вес послужил в древности мерой для драгоценных камней - карат, называется.
</ljcut>

(10 comments) - (Post a new comment)

chi_mera
2005-01-24 11:52 am (local) (link)

Для меня брауни это такие сказочные человечки англо-шотландско-ирланского происхождения;)

(Reply to this) (Thread)

nechaman
2005-01-24 11:58 am (local) (link)

Я темная ужасно. Не знаю, есть ли связь.
Заню, что "браунис" это пирог из какао и орехов (ореинтировочно). (Сокрушенно) Надо, надо учиться. Пойду, спрошу у Гугля.

(Reply to this) (Parent)

Про рожки

shapira
2005-01-24 12:32 pm (local) (link)

А вот у Шолом Алейхема и в других книгах, переводных с идиша, есть такая сласть "рожки". Причем это что-то такое общеупотребительное и недорогое. Вряд-ли плоды рожкового дерева, или кондитерские изделия? Я подумала, что с идиша калька "рожкес"- изюм ведь значит?

(Reply to this) (Thread)

Re: Про рожки

nechaman
2005-01-24 12:52 pm (local) (link)

У нас это называется "рогелах" - по моему это то же самое, что круасон.

А рожки - вещь дешевая, теоретически. Рожковое дерево растет спокойно и всюду. Хотя у него много времени уходит на то, чтобы вырасти.
В талмуде часто приводится, как пример дешевой пищи.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про рожки

gotta
2005-01-24 01:59 pm (local) (link)

вот прям хоть проси семена выслать! :)
росло бы и у меня спокойно, жуб даю :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про рожки

nechaman
2005-01-24 02:28 pm (local) (link)

Только пока плоды начнет давать - семьдесят лет проходит, говорят.
Хотя, у нас в заповеднике "Неот кдумим" есть гораздо более молодые рожковые деревья, которые плодоносят. На вопрос как же это у них так вышло, делают таинственное лицо, и ничего не рассказывают. Скрывают прогрессивные технологии.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про рожки

irina_hobben
2005-01-24 03:53 pm (local) (link)

А может, лучше и не знать? А то Б-г ведает, насколько они прогрессивные. Вон у бонзайчиков рост гормонами замедляют. А в орхидеи, говорят, противозачаточные таблетки идут. Они от этого цветут как сумасшедшие.
А дайте ссылочку или картинку про рожки - а то я как-то ничего под это дело вообразить не могу...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про рожки

nechaman
2005-01-24 04:59 pm (local) (link)

http://web.odu.edu/webroot/instr/sci/plant.nsf/pages/carob
Это я на вскидку - из гугля, можно еще много найти.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Про рожки

gotta
2005-01-24 05:38 pm (local) (link)

роскошное дерево

(Reply to this) (Parent)

Re: Про рожки

manyam
2005-01-24 03:56 pm (local) (link)

Перечитайте притчу. Оно дает плоды не сразу, это правда. Но очень долго. Поэтому, Хони Меагель и интересовался, на кой ляд, не молодому человеку в общем-то, такое долгоиграющее дерево. А на о. Кипр, как мы выяснили несколько лет назад с

wolx, это основная сельхозкультура, плоды рожкового дерева идут не только в кондитерскую индустрию, но и на производство какой-то химии для фотопленок, м.б. уже сейчас не идут, потому что все пользуются дигиталками и баланс белого выправляют.
Рожковые плоды - была диковинная вещь в Восточной Европе еще в позапрошлом веке - их евреям в качестве "привета с Родины" присылали и сувенира. Можем наладить экспорт ;)

(Reply to this) (Parent)

(10 comments) - (Post a new comment)

From:	rumantick	Picture to use:
Subject:
Message:
Repost to Settings	Facebook ( Choose a pic ) Twitter Choose a thumbnail 1/2 No thumbnail
	Check spelling and preview Notice! This user has turned on the option that logs your IP address when posting.