key-factor ([info]k_factor) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2005-01-24 17:59:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Десерт, Начинки, Посоветоваться, Тесто песочное, Торты/Выпечка

Торт "Венский конгресс"
Вчера приготовила любимому чизкейк. Хороший такой получился чизкейк, качественный) Но любимый решил повыкаблучиваться и ляпнул, что вкусно, конечно, но вот "Венский конгресс" вкуснее.
Дался ему этот торт !) В приготовленном виде мы этот пирог в самолете из самой Вены, помнится, тащили. Оказалось после, что наши московские "Конгрессы" ничем не хуже))

Ну и вот : супруг получил кухонным полотенцем .... но меня заело и стала я в Интернете искать, как эти Конгрессы готовятся. И ничегошеньки, кроме ссылок конгресс в Вене в 1814 году, у меня и не находится!
Помогите - может, кто-нибудь знает рецептик ? ))
Спасибо!)



(11 comments) - (Post a new comment)


[info]tropinka
2005-01-24 06:17 pm (local) (link) Track This
Про Венский конгресс не знаю, а вот хороши

(Reply to this)


[info]tropinka
2005-01-24 06:18 pm (local) (link) Track This
Про Венский конгресс не знаю, а вот хороший рецепт чизкейка хочу (извините, дочка не на ту клавишу нажала)

(Reply to this)


[info]chocolat_cloud
2005-01-24 07:15 pm (local) (link) Track This
Ну может он как то по другому называется? Как по английски звучит?

(Reply to this)


[info]irina_hobben
2005-01-24 07:33 pm (local) (link) Track This
Присоединяюсь к вопросу - а в Вене-то он как назывался? Там чизкейков не бывает как-то. Quarktorte? Tropfentorte? Tropfenkuchen?

(Reply to this)


[info]k_factor
2005-01-24 10:17 pm (local) (link) Track This
Друзья, кажется я ввела вас в заблуждение. Про чизкейк - это была прелюдия. Венский конгресс совершенно не похож на чизкейк..
"Венский конгресс" представляет собой такой тонкий твердый pie - тонкое твердое тесто снизу и сверху, похоже на песочное, а посередине - густая темно-коричневая начинка - что-то среднее между сильно уваренной патокой или круто сваренной сгущенкой, и много-много грецких орехов, вляпанных в эту начинку.. Вот.
В Вене, кажется, он так и назывался, потому что увидев его на витрине кондитерской и прочитав ценник, мы отметили, что Венский конгресс везде одинаково называется и одинаково выглядит. Но точно название не помню..
Вот )

(Reply to this) (Thread)

Это, конечно, вряд ли то, что Вы ищете...
[info]lazy_masha
2005-01-25 01:47 am (local) (link) Track This
Но посмотрите вот на этот рецепт. По описанию - похоже.
http://www.livejournal.com/community/ru_kitchen/615321.html

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Это, конечно, вряд ли то, что Вы ищете...
[info]k_factor
2005-01-25 04:00 pm (local) (link) Track This
Действительно похоже.. но вот знать бы, точно ли это Венский конгресс ?)
Остается только приготовить!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Это, конечно, вряд ли то, что Вы ищете...
[info]lazy_masha
2005-01-25 04:28 pm (local) (link) Track This
Вне зависимости от того, "Венский конгресс" это или нет, это всё равно вкусно. :-)
И, кстати, через неделю ещё вкуснее, чем в первый день. Так что испеките два, один попробуйте сразу, второму дайте полежать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Re: Это, конечно, вряд ли то, что Вы ищете...
[info]k_factor
2005-01-25 04:35 pm (local) (link) Track This
Договорились!))

(Reply to this) (Parent)


[info]k_factor
2005-01-25 04:02 pm (local) (link) Track This
Спасибо, но это не он..)

(Reply to this) (Parent)


(11 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]