Правило трех "C" - Cofee, cigare, chocolade. Но я почему-то все равно люблю лимоном...

(Reply to this) (Thread) (Expand)

(начинет есть землю) ЛИМОНОМ???
шутите?!

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Не-а. Привык, знаете ли. Знаю что плохо, что неправильно, что не по науке... Но люблю. Вот такой я извращенец.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Как же так? Мне казалось, что лимон класика. То есть, если чем-то то лимоном.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

совок, а не классика.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Совковая классика, или классический совок.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

шутим всё ?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Слава Богу, пока да.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

неудачно, кстати :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да, не всякие шутки удаются,
особенно, когда настроения нет шутить :((
Завтра попробую исправиться.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

давайте определим тему :)
давеча ел совершенно гадостную ачму
можно нащщот риса пошутить.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Если я с едой начну шутить, боюсь домашние меня не поймут. ПЧестно, сегодня нет настроения. Завтра, или послезавтра может попробую. А сегодня больше шуток не будет.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну тогда спокойной вам ночи
пусть вам присницо йа.

(Reply to this) (Parent)

угу, то есть винодел стоял, делал для вас купаж из 12-15 летнего коньяка (ну разной выдержки разумеется) выдержанных в дубовых бочках, старался изо всех сил, а вы вот взяли и обосрали попустили его старания ЛИМОНОМ.
ммм?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Я, чего. Я вообще не обязательно закусываю даже водку. Но думала можно, если очень хочется.
Теперь вот понятно, что нельзя, даже если хочется.

(Reply to this) (Parent)

а зачем же так себя обламывать?

(Reply to this) (Parent)

ну. классическая (век ей уже вроде бы как есть) закуска - лимон, посыпанный сахаром и молотым кофе.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

не верю!
дайте ссылку:-)
а лучше две!-)

(Reply to this) (Parent)

Кажется, пудрой и кофе. И вроде это Николай II придумал?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ага.... когда ему приперли ящик дрянного коньяку, он, чтоб хоть как-то отбить клоповый вкус, попросил чаво-нибудь на закусь... вот ему лимону-то и принесли.
все увидели и стали повторять..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

вроде Александр III, типа злоупотреблял, на него ругались за это - и он как профессиональный алкоголик, прятал коньяк в чайном стакане с подстаканником, поданным с ломтиком лимона.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

И размачивал в стаканЕ баранки...

(Reply to this) (Parent)

Говорят, что цель была банальнее и прозаичнее: кофе и лимон заглушают запах спиртного, к коему Николай был склонен, а Александра Федоровна этого не одобряла :)))) Так что, это не ДЛЯ коньяка, а ОТ коньяка :)))))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

может, оно и так, да только проверено на практике (это когда мы когда-то в школе пили коньяк и пробовали разную закуску, чтобы родители не унюхали) - от лимонов в этом направлении толку НИКАКОГО.
запах коньяка куда лучше отбивает мятный шоколад.

(Reply to this) (Parent)

может и пудрой.
вроде бы как он. ну так век уже почти есть -)

(Reply to this) (Parent)

"николашка" называется.

(Reply to this) (Parent)

(cafe, cognac, cigare) - вначале Вы пьете кофе, затем коньяк и мосле этого выкуриваете сигару.

(Reply to this) (Parent)

Не могу назвать это закуской, но тонко нарезанный лимон к коньяку весьма подходит!

(Reply to this) (Thread) (Expand)

Жуть какая...

(Reply to this) (Parent)

а вот Вы уже издеваетесь...
лимон...

(Reply to this) (Parent)

что бы там Стругацкие ни говорили... в общем, сигара рулез. Можно шоколад коньяком запивать. Но не закусывать шоколадом коньяк.

(Reply to this) (Thread)

:-)
но ведь не закусывают же:-)
ЗАКУРИВАЮТ!:-)
да!

(Reply to this) (Parent)

Делайте с коньяком, что хотите. Не человек для коньяка, а коньяк для человека.

Хотя, конечно, рецепт коктейля "Идиот": 150 грамм кока колы и 50 грамм Хеннеси XO.

(Reply to this)

Желание закусить рассказывает много нового о качестве коньяка

(Reply to this) (Thread) (Expand)

...и не только коньяка

(Reply to this) (Parent)

Спросил исключительно из-за того, что вчера бился до крови утверждая, что коньяк не закусывают!
Коньяк был не самый-самый - "Courvoisier" V.S.O.P.
но очень мягкий и приятный.
Смысл не в коньяке, а в компании.

(Reply to this) (Parent)

не закусывают.
Но сыр с лимоном, яблоко и "николашку" рекомендуют почему-то именно к коньяку.

(Reply to this)

а не гречкой ли? ;)

А если без шуток, то я коньяк просто так пью, ничем не "закусывая". А вот трубку под настроение - да!

(Reply to this)

соленым огурцом, чаще запиваю диетической кокаколай!

(Reply to this)

огурцом соленым и капустой квашеной :)
А если серьезно, к коньяку, как и к винам и пиву подают определенные закуски, но ими не закусывают, как водку, а просто закусывают, между делом. Вы же не будете утверждать, что вино закусывают сыром или пиво - креветками? Просто хорошо сочетаются.
Дорогой коньяк сразу после проглатывания закусить лимоном - это, конечно, кощунство - лимон всё послевкусие убьет. А вот глотнуть немного коньяку, подождать, прожевать лимончик, глотнуть еще немного коньяку, подождать, закурить сигарку...
Ну и всякие мяса вяленые, сыры плотные и аромантые, оливки и прочая мелкая байда к коньяному столу тоже никак не повредят.

(Reply to this) (Thread) (Expand)

Во верно чел излагает. А ругаться- пустое дело сразу в табло... Хотя попсовый курвазье вообще ни о чем

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

Да ладно, коньяк как коньяк...

(Reply to this) (Parent)

намотал на ус!:-)

(Reply to this) (Parent)

иш, рестаран тут устроил!

(Reply to this) (Parent)

О!
ППКС!

Действительно, речь надо вести не о закуске, а о продуктах, которые хорошо сочетаются с коньяком.

Вот я люблю коньячок потягивать развалясь вечером с приятным чтивом на удобном диване на даче. Происходит это, как правило, в весенне-осенний период на даче, когда на улице промозглая, сырая холодная погода. Вот тогда у потрескивающих в камине полешек я тяну коньяк небольшими глоточками. Где то на середине бокала, когда появляется ощущение, что вкус "забился", я отставляю бокальчик в сторонку, отрезаю тонюсенькую дольку лимона, отрезаю тонюсенький ломтик твердого дырявого сыра с резким запахом и вкусом, обмакиваю дольку лимона в сахар и, накрыв её с двух сторон сыром, сжираю. От этого бутерброда все вкусовые рецепторы резко "взбадриваются" и тогда я продолжаю смаковать коньяк.

Таким образом, на 200-250 граммов коньяка у меня уходит обычно три таких "бутерброда".

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А вот все ж хороший ты человек, Дима! Правильный такой человечище...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

*скромно шаркая ножкой* А какие я пеку пироги! (с)

(Reply to this) (Parent)

Французы предлагают после еды и перед коньяком "освежить язык" яблоком, а так чёрный кофе в качестве сопровождения уже упоминался

(Reply to this)

сидели мы как-то вдвоем и пили разный коньяк
пили так, потом с лимоном, потом с салом, потом с эстонской килькой, потом снова так
было хорошо всяко пока не перешли на пиво

(Reply to this) (Thread)

это 5!

(Reply to this) (Parent)

была статья такая... года три назад прочитала и душу успокоила.
смысл ее в том, что эксперты и всякие там знатоки ведущих коньячных домов наконец публично признались, что коньяк можно употреблять со многими закусками. А до этого бытовало мнение, что хороший коньяк вообще ни с чем, а сам по себе.
В числе этих закусок было названо все перечисленное tuan плюс благородная рыба.
а мне, хоть убейте, нравятся безбожно оливки с коньяком.
там же, правда, было сказано про лимон и шоколад... они, увы, в перечень подходящих закусок не попали.

(Reply to this)

маянезиком :)))

я люблю виноградом, честно

(Reply to this) (Thread)

Говорят, что от сочетания старого винограда в коньяке и свеженького может даже нехорошо сделаться, хотя это возможно только слухи :)

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

зависит от количества коньяка :)

(Reply to this) (Parent)

если яблоко - то обязательно зеленое должно быть)

(Reply to this)

Ну не закусывают хороший напиток. Зачем портить себе послевкусие. А вот кусочек лимона посыпанного пудрой ДО коньяка - это интересно. Мне объяняли что лимон раздражает рецепторы и вкус коньяка чувствуется сильнее. Я вот правда думаю что такое тогда и с вином, и с виски можно делать. Но попробовать все не решился.

(Reply to this)

Года полтора назад основательно готовилась к поздравлению друга. Основная ассоциация поздравления была "коньяк". Для чего много чего прочитала в сети. некоторые вещи просто поразили!
"Армянский коньяк должен быть "закусываем тоненьким ломтиком бастурмы или персиком, все иное - кощунство"!" - например. К сожалению, не помню источника.
А вообще меня учили, что должны быть зеленые яблоки, да.

(Reply to this) (Thread)

Юрий Герман "Дорогой мой человек".

(Reply to this) (Parent)

я бы сказала, что коньяк сочетают. с персиками, к примеру:-)

(Reply to this) (Thread)

хорошая сигара, лучше персиков

(Reply to this) (Parent) (Thread) (Expand)

возможно. но бывают же и нелюбители сигар, верно?:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

не могу не согласться

(Reply to this) (Parent)

Тёзка!!!
Это кощунство)
Я кощун)))

(Reply to this) (Thread)

кощей

(Reply to this) (Parent)

под термином "закусывать", мне сразу представляется, что вы его стаканами глушите... =)))

(Reply to this) (Thread)

йопт!!! емкости практически равны!... %)))
тогда котлетами такой дозняк или салом копченым закусывать надо. =)))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Самая правильная ёмкость, кстати - и от руки быстро греется и аромат внутри остаётся. А вы стопками по 50 предпочитаете?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Кодер, обрати внимание на девушку:-) Очень правильная:-) таких теперь не сыщешеь:-)

(Reply to this) (Parent)

я предпочитаю 30-ти граммовые коньячные рюмки вообще-то =)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

вернее, с 30-ти граммовой риской, по которой наливается сей чудный продукт

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Это такие маленькие серебряные, с гравировкой и позолоченные изнутри, что ли?! У моего высокопартийного деда в серванте помнится такие водились... Ужас!

Ах, ну покажите же мне настоящую коньячную стопку, а то ж так и помру в темноте!
:-))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

из стопок пьют водофку =)
а коньячная рюмка (фужер небольших размеров) выглядит практически как и на вышеприведенной фоте, но меньших размеров и с 30 граммовой "меткой". =)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Неправдычка Ваша. Коньячные рюмки большие и пузатые. Как раз ложатся в ладошку, а ножка - между средним и указательным пальцем. А Ваш пупсик, простите, лопнет еще при нежном ладошном объятии...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вы считаете, что это фота в натуральную величину? =))
рюмка как раз идеально ложится в ладонь между пальцами и сломать ее, даже хорошим сжатием, невозможно =)
отмеряйте 30 мл. жидкости и получите представление о ее натуральных размерах.
риска не "накрашена", а выдавлена в стенке рюмки (это я к тому, что стенки не настолько тонкие).

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Почувствуйте разницу! :))))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну что я могу сказать - сколько людей, столько и мнений.

(Reply to this) (Parent)

Ну что ж, правильная штучка. А полная ёмкость сколько будет? У меня, думаю, покрупнее всё-таки...
И вот рисочку - это по-моему зря, что мы сами пару бульков не посчитаем:-)))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

полный объем не мерял, ни разу не наполнял до краев =)
примерно около 80 - 90 грамм получается. румка у меня персональная, в одом экземпляре (из ЛондОна привезенная) =)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вонаааа как! Из самого Лондону! И что те англичане понимают в коньяке, я вам спрашиваю?!

И это...Персональной дегустацией увлекаться не рекомендую. Чревато, знаете...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

я не дегустирую, а употребляю. ибо с обычного алкоголя в виде абсолютно любой водки, интоксикация жуткая (похоже организм посадил основательно). единственное, что нормально и без последствий воспринимается, так это Хенесси, Армянский пяти (семи) звездочный и несколько сортов пива.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Семизвёздочный??!

Я ж говорю - чревато в одиночку!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

да-да, семизвездочный.
есть и такой, но в нашем городе в продаже бывает довольно редко и по стоимости кусается (до НГ 2350 руб за 0.7 стоил)...
у меня друг в крупной компании (Даско), занимающейся алкоголем, работает. через него и покупаю, так как в обычной продаже такого не встречал.

(Reply to this) (Parent)

капустой! капустой травили!:-)))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

извращенцы вы однако =))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

да вы цимус не чуе..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

неее, я лучше в паузах тонкий ломтик сладкой груши или голландского сыра в рот закину... мне именно так нравится =)
а вообще, как грится - на вкус и цвет ...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

да шучу:-)
я яблоко жевал, брателло с Глебанычем лимон, срались жутко по поводу последнего

(Reply to this) (Parent)

а мне нравится закусывать : тоненький кружечек лимона на него типя инь-янь (не извращаться и ) кофе молотый и сахар, если без изврещений то можно друг на дружкуна лимой пол-ч.л. кофе и пол-ч.л. сахара
суппер
чтобы понять надо попробовать - какой вкус за каким и какое послевкусие... конечно не маловажно ЧТО закусывать ;)

(Reply to this) (Thread)

я таки попробую в след раз:-)

(Reply to this) (Parent)