Molly O*Hara ([info]chi_mera) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2005-02-14 14:12:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Десерт, Яйца

Ну и пусть он пошлый!
Ну и пусть его придумали подлые коммерсанты в целях наживы!
Ну и пусть…
А всё равно – день святого Валентина!
А всё равно – любви нам всем!
А всё равно я выложу тут любимый рецепт –
Яичный десерт Меньшиков, называется.
И надо-то всего – парочку свежих яиц, несколько ломтиков ананаса….
Ай, дольше перечислять, нежели делать.
Значит так - ананас кубиками, ромом залить, сахарной пудрой присыпать.
Белки от желтков отделить – первые взбить, вторые растереть. Добавить к желткам молоко, ванилин, взбитые в пену белки, аккуратно, без фанатизма перемешать. Ну, в общем все уже поняли, что у нас получился омлет, да?
А разговоров-то было…Так вот на этот самый омлет мы выкладываем ананас, складываем пополам и отправляем в духовку минут на 5.
Перед подачей поливаем ромом и поджигаем ( исключительно в честь Вредителя), а ещё едим мы этот десерт с теплым яблочным пюре. Ну, там, яблоки потушить, протереть, добавить ванилин и сахарную пудру, проварить и ты ды.
Почти забытая русская кухня. Так же нежно любимая, как и…..



(15 comments) - (Post a new comment)


[info]leona_doma
2005-02-14 02:38 pm (local) (link) Track This
А еще, а еще...!
Яблочки большие зеленые кислые от колючих косточек избавить, мякоть вынуть и растереть с нежным творогом и ванильного сахару туда щедрою рукой. Да, и алкоголю какого-никакого плеснуть, размешать плавно-однородно и набить яблочную оболочку туго, да в духовочку ;)

А по готовности вынуть истомившиеся плоды из духовки и глазурью облить.
Есть горячими - ибо любоф чем горячей, тем лучше =)

(Reply to this) (Thread)


[info]chi_mera
2005-02-14 03:12 pm (local) (link) Track This
Алкоголю да...Вана Таллинна...есесвенно.
Потому что, если Ванна Таллинна это не любовь с первой капли, то я уж и не знаю, тогда!!!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]leona_doma
2005-02-14 10:11 pm (local) (link) Track This
Вана Таллинна форева! =)
Ну, на худой конец Карельский бальзам (пошла за бутылкой)...

(Reply to this) (Parent)


[info]vreditel
2005-02-14 02:41 pm (local) (link) Track This
да, это душевно

(Reply to this) (Thread)


[info]chi_mera
2005-02-14 03:13 pm (local) (link) Track This
Душевно, что поджечь, да? ( подлизывается)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]vreditel
2005-02-14 03:17 pm (local) (link) Track This
(строго) не поджечь, а фламбировать!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]chi_mera
2005-02-14 03:46 pm (local) (link) Track This
А яблоки не пюрить, а пюрировать!

(Reply to this) (Parent)


[info]manyam
2005-02-14 04:17 pm (local) (link) Track This
В этом сообществе издеваются над слабыми женщинами, многодетными матерями и никто их не защитит. Кто мне сделает такую с ананасами? Где ваниль всюсъели позавчера? И вообще безобразные кругом нечуткие люди! Я здесь уже в сообществе полчаса, а никто меня еще не накормил, только суп пришлось за Сарой доедать.

(Reply to this) (Thread)


[info]chi_mera
2005-02-14 04:40 pm (local) (link) Track This
И ты тоже заметила, что в этом сообществе нечуткие люди издеваются над слабыми женщинами,да?
Чуткие - над многодетными матерями.
Так что некоторым достается двойная порция!

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]manyam
2005-02-14 04:58 pm (local) (link) Track This
Кто-то увел мою порцайку, я давно это замечала, здесь это принято. В кругу друзей, да среди птиц...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

( продолжает мысль)
[info]chi_mera
2005-02-14 11:34 pm (local) (link) Track This
и среди птиц не стоит обзаводиться клювом. Дабы случайно не щелкнуть...

(Reply to this) (Parent)


[info]irina_hobben
2005-02-15 03:45 pm (local) (link) Track This
Маня, этот тот супчик, что Сара разлила? И ты его доела?
Давай ванили пришлю, а? С ананасом... А то мне стыдно...

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]manyam
2005-02-15 04:05 pm (local) (link) Track This
Этот супчик не жалко было, его свекровь делала, она зачем-то Кнорр принесла и туда запихала. Сара вот и разлила, добрая.

И ваниль есть, и ананас, только вот десертом никто не кормит.
Дожрала последнюю вкусную шоколадку.
Жизнь ушла мимо.

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]irina_hobben
2005-02-15 04:45 pm (local) (link) Track This
Вот тут могу тебя с легким сердцем успокоить: сожрать ПОСЛЕДНЮЮ вкусную шоколадку невозможно. Новые вырастут - скоро сезон.
Девочка будет...

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]manyam
2005-02-15 05:20 pm (local) (link) Track This
А вот кто будет, может быть стоит объявить тотализатор?

(Reply to this) (Parent)


(15 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]