vred ([info]vreditel) wrote in [info]kitchen_nax,
@ 2005-02-21 11:59:00

Previous Entry  Add to memories!  Share this!  Track This  Report as Adult  Next Entry

Entry tags:Грибы, Мясо, Польская кухня, Тушение

еще пару слов за бигос
Размещаю здесь этот пост исключительно для того, чтобы привлечь внимание общественности, а так же работяг классификаторов к двум совершенно замечательным блюдам польской кухни бигосу и гольонке.
http://www.livejournal.com/users/diabelek/1353.html?nc=1
http://www.livejournal.com/users/diabelek/823.html
Начал делать с пятницы, а подавал в воскресенье, так-что все получилось как надо. От рецептуры не отступал, единственная вольность, которую себе позволил - это замена белых грибов шиитаке. Ели все. Даже трезвенники и худеющие. И, как ни старнно, остались еще силы на профитроли:) Но вообще, конечно, такие блюда лучше предлагать людям после хорошего марш - броска по пересеченной местности или после разгрузки 2-3 вагонов с картошкой россыпью. Отдельное спасибо пану Эрику за подробные инстуркции.



(6 comments) - (Post a new comment)


[info]gotta
2005-02-21 03:37 pm (local) (link) Track This
и как шиитаке? звучит стремно..

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2005-02-21 03:44 pm (local) (link) Track This
ничего, вписался. универсальнейший гриб:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]gotta
2005-02-21 04:00 pm (local) (link) Track This
и полезный жуть какой, этот "гриб спящего Будды".
стрем стремом, а мы его и в чай добавляем периодически (иситины ради - чая там то и нет..)

(Reply to this) (Parent)


[info]hipparion
2005-02-21 06:59 pm (local) (link) Track This
Да. Лишний килограмм :(

(Reply to this) (Thread)


[info]vreditel
2005-02-21 07:03 pm (local) (link) Track This
;) это не килограмм, это пиво

(Reply to this) (Parent) (Thread)


[info]hipparion
2005-02-21 08:51 pm (local) (link) Track This
Но пиво же не бывает лишним!

(Reply to this) (Parent)


(6 comments) - (Post a new comment)


[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]