slezkin (slezkin) wrote in kitchen_nax, @ 2005-02-21 15:12:00 |
Entry tags: | Пироги, Тесто дрожжевое, Технология |
про пирожки:
Айнидью хелп:
как правильно налепить пирожков из дрожжевого теста:
растянуть тесто, вырезать кругляшки (к примеру с помощью блюдца) +начинка - защипать или
отщипывать по кусочку теста ,потом растянуть и уже формировать в пирожок ?
и еще , как правильно защипывать пирожки : шов должен быть снизу или сверху ?
пс : тупяковый вопрос наверное, но я вот больше по пирогам на весь протвень специализируюсь (
спасибо всем за ответы, все учту )!
[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Account | Site Map ]